\u00bfCu\u00e1l es esa visi\u00f3n de expansi\u00f3n?<\/strong><\/p>\n En el mercado existen certificados de sostenibilidad pero muy complejos de obtener, con auditor\u00edas que se alargan durante meses, y muy costosos, de modo que s\u00f3lo se los han podido permitir las grandes cadenas. Por eso llevamos 30 a\u00f1os con unos certificados que apenas han penetrado el mercado. El de mayor presencia en el mundo a d\u00eda de hoy ha conseguido 3.000-4.000 hoteles en 30 a\u00f1os; nosotros queremos 10.000 en un a\u00f1o, lo que supone una velocidad de crecimiento de lograr en un a\u00f1o tres veces lo que ellos han hecho en 30.<\/p>\n \u00bfY c\u00f3mo se consigue eso?<\/strong><\/p>\n Nuestra visi\u00f3n, compartida con la OMT, es abrir la sostenibilidad a todos, que certificarla no sea costoso ni complejo. De hecho nuestro certificado es gratuito, gracias a una metodolog\u00eda de coste marginal pr\u00e1cticamente cero, al ser un proceso digital basado en datos que te permite el an\u00e1lisis automatizado a trav\u00e9s de algoritmos, adem\u00e1s de escala, automatizaci\u00f3n, rapidez y objetividad<\/strong>.<\/p>\n \u00bfEn qu\u00e9 consiste esa metodolog\u00eda de certificaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n Nuestra metodolog\u00eda tiene dos partes: la primera es un an\u00e1lisis de eficiencias de energ\u00eda y agua<\/a>, y la segunda es una serie de compromisos en el resto de ejes de la sostenibilidad. La clave est\u00e1 en la primera, primero porque es la que determina las valoraciones preliminares y segundo, porque es la que est\u00e1 basada en datos y la que nos da la escala. Adem\u00e1s es la que m\u00e1s impacta en el calentamiento world que est\u00e1 destruyendo nuestro planeta y que es el primer objetivo a batir. Entonces lo primero que hacemos es mirar la eficiencia energ\u00e9tica y de agua, aplicando a los datos de consumo del resort un modelo basado en un algoritmo con el que observamos cu\u00e1nto se desv\u00eda para saber si es o no sostenible. Obtenemos los ratios kilowatio\/hora y metros c\u00fabicos\/hora por habitaci\u00f3n ocupada y de ah\u00ed la huella energ\u00e9tica e h\u00eddrica por habitaci\u00f3n ocupada<\/strong> para saber cu\u00e1l es la huella ambiental por persona alojada. Pasamos as\u00ed de \u201cte audito\u201d a \u201cte comparo\u201d con hoteles comparables para ver si es m\u00e1s o menos eficiente.<\/p>\n \u201cEn los estadios m\u00e1s altos, en 4 y 5 Ecostars, incluimos la adhesi\u00f3n al subcertificado Ecofoodish, espec\u00edfico de la restauraci\u00f3n sostenible y que lo pueden obtener tanto hoteles como restaurantes en base a tres ejes: impacto medioambiental, bienestar animal e impacto en la salud humana\u201d.<\/p>\n<\/p><\/div>\n \u00bfEs un proceso \u00e1gil entonces?<\/strong><\/p>\n Este modelo simplifica mucho el proceso, porque son datos con los que est\u00e1n muy familiarizados todos los hoteles, y gracias a la automatizaci\u00f3n<\/a> el proceso en una cadena como Ilunion Hotels<\/a> puede estar concluido en una semana, cuando antes pod\u00eda durar meses. En cuanto a los establecimientos individuales, con AEHCOS<\/a> (Asociaci\u00f3n de Empresarios de la Costa del Sol), que somos el \u00fanico certificado aceptado gracias a la simplicidad del modelo, tenemos m\u00e1s de 45 certificados en apenas dos meses.<\/p>\n \u00bfEs un modelo que quer\u00e9is internacionalizar?<\/strong><\/p>\n De hecho ya hemos iniciado la expansi\u00f3n internacional<\/a>: en los pa\u00edses del entorno como Portugal, Francia, Italia y Marruecos, pero tambi\u00e9n en Latinoam\u00e9rica<\/strong>, y queremos seguir expandi\u00e9ndonos, tambi\u00e9n con la ayuda de la OMT. Esperamos superar los 1.000 hoteles certificados para septiembre-octubre, porque de hecho ya tenemos unos 700 valorados. Es ambicioso, pero tenemos ese objetivo.<\/p>\n \u201cLo que necesitan los viajeros es un sello, una nomenclatura com\u00fan, para poder comparar, ya no s\u00f3lo entre cadenas sino tambi\u00e9n pa\u00edses, a nivel global, para conseguir vertebrar y posibilitar una toma de decisiones, al igual que en su d\u00eda hicieron las estrellas tradicionales. Nosotros queremos alcanzar ese 30% del mercado mundial porque nuestra ambici\u00f3n es ser ese sello global que triunfe\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n Si el sello es gratuito para los hoteleros, \u00bfc\u00f3mo lo monetiz\u00e1is?<\/strong><\/p>\n Los primeros sostenibles, econ\u00f3micamente, tenemos que ser nosotros, as\u00ed que tenemos un modelo de monetizaci\u00f3n por dos v\u00edas principales<\/strong>, que en ning\u00fan caso suponen un cobro por la certificaci\u00f3n. En torno al 70% de los hoteles del mundo son peque\u00f1os, familiares, independientes, y no se pueden permitir tener un departamento propio de sostenibilidad, pero necesitan ejecutar esta transici\u00f3n sostenible aunque no tengan las herramientas para ello, porque el cliente ya lo est\u00e1 demandando y tambi\u00e9n para reducir costes ante la presi\u00f3n que est\u00e1 ejerciendo la subida de los energ\u00e9ticos<\/a>. Por ello tienen que implantar medidas ecol\u00f3gicas que adem\u00e1s tienen un impacto econ\u00f3mico positivo. Con el certificado Ecostars nos posicionamos como un aliado que sabe, como una empresa especialista en sostenibilidad y nos ofrecemos a ayudarles en esa transici\u00f3n, porque por sus datos sabemos qu\u00e9 aspectos tienen que mejorar para ser m\u00e1s eficientes y podemos ponerles en contacto con los companions adecuados.<\/p>\n \u00bfY cu\u00e1l ser\u00eda la segunda v\u00eda de monetizaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n Adem\u00e1s de esas consultor\u00edas de mejora, ya estamos desarrollando una OTA, un portal de reservas nicho de sostenibilidad<\/strong>, que lanzaremos en torno a octubre y donde ocupar\u00e1n posiciones destacadas todos los hoteles con Ecostars para conseguir mejores ratios de conversi\u00f3n por el hecho de ser sostenibles. Un portal con los mismos precios que el resto, porque nuestro valor diferencial no es \u00e9se, en el que conectaremos, con una API abierta y a trav\u00e9s del canal indirecto, los diferentes distribuidores como Amadeus, HRS, Hotelbeds, Expedia, Reserving.com<\/strong>, and many others. La concept es integrar m\u00e1s de un mill\u00f3n de hoteles en la plataforma a trav\u00e9s de ese canal indirecto. Pero es que adem\u00e1s, entre la mitad y un tercio de la comisi\u00f3n que cobraremos como OTA la custodiaremos para los hoteles en lo que llamamos ecopocket<\/strong><\/em> y se la devolveremos para financiar, con whole transparencia y concreci\u00f3n, proyectos de sostenibilidad previamente aprobados. Es interesante para el resort, porque cada vez es m\u00e1s sostenible sin que la inversi\u00f3n salga de caja porque lo paga con el ecopocket; y para los viajeros porque parte de su reserva se destina a sostenibilidad, contribuyendo a que el resort en el que se aloja sea cada vez m\u00e1s sostenible. Y de este modo se generar\u00e1 un c\u00edrculo virtuoso en torno a la sostenibilidad.<\/p>\n \u00daltimas noticias de Ecostars en:<\/p>\n – Rusticae se diferenciar\u00e1 a trav\u00e9s del sello Ecostars<\/a><\/p>\n – Ecostars certifica la pol\u00edtica de sostenibilidad de los hoteles de Hospedium<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n \u00bfY eso tambi\u00e9n se comunica al cliente? Porque la comunicaci\u00f3n, tanto al hotelero como al cliente last, debe ser clave en este modelo, que juega con la ventaja de la categorizaci\u00f3n comparable a la de las estrellas de calidad, pero con el inconveniente de que tener 1 o 2 Ecostars pueda verse como algo negativo.<\/strong><\/p>\n Hay que tener en cuenta que nuestra previsi\u00f3n es que la m\u00e1xima valoraci\u00f3n, las 5 Ecostars, s\u00f3lo la obtenga un 1% de los hoteles como algo extraordinario -ahora \u00fanicamente dos la tienen, Artiem Audax<\/a> y Artiem Carlos<\/a>, ambos en Menorca<\/a>, que coinciden en adoptar decisiones por el medioambiente aunque no tengan un retorno econ\u00f3mico -, y las 4 s\u00f3lo el 15%, lo que demuestra que los estadios m\u00e1s altos son extremadamente complicados de conseguir. Por tanto lograr 1 o 2 Ecostars es muy buena valoraci\u00f3n, porque a un resort que no es sostenible no le damos ninguna. Un resort con 1 ya te cube que, aunque tiene margen de mejora, ya ha implementado algunas medidas de sostenibilidad, sobre todo con respecto a un todav\u00eda muy alto porcentaje de la base hotelera espa\u00f1ola que no tiene ninguna. Lo que tenemos que conseguir es que se conozcan las Ecostars, ponerlas en valor y que la gente est\u00e9 orgullosa de conseguirlas, pero vamos en el buen camino. Porque adem\u00e1s el 90% de los materiales que damos, tanto f\u00edsicos como digitales, son iguales tanto para 1 Ecostar como para 5.<\/p>\n \u201cNuestras previsiones a partir de la estandarizaci\u00f3n del modelo indican que en torno al 30% de los hoteles no reciba certificaci\u00f3n, y otro 30% reciba 1 Ecostars. Hay que desligarlas de las estrellas de calidad porque son dos din\u00e1micas con una correlaci\u00f3n de pr\u00e1cticamente cero. 1 Ecostar es certified, y a partir de 2 tienen nombre de medallas: bronce, plata, oro y platino. El certificado se entrega por tres a\u00f1os, pero si el hotel realiza antes una mejora significativa relacionada con su sostenibilidad nos puede pedir una valoraci\u00f3n anticipada\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n Hasta ahora todo lo que hemos estado hablando se refiere al impacto ambiental, pero \u00bfqu\u00e9 hay de las otras dos patas de la sostenibilidad, social y econ\u00f3mica?<\/strong><\/p>\n Para m\u00ed es un poco incongruente hablar de sostenibilidad ambiental si no conlleva una sostenibilidad econ\u00f3mica<\/strong>: si ese proyecto no es sostenible econ\u00f3micamente va a quebrar; entonces se acab\u00f3 la sostenibilidad ambiental que promulga. Por lo tanto la sostenibilidad econ\u00f3mica est\u00e1 absolutamente enraizada en nuestra iniciativa. De hecho cada vez que hablamos con hoteles no tratamos de que implementen medidas ecol\u00f3gicas que no tengan un retorno razonable, adem\u00e1s con la ayuda ahora de los fondos europeos<\/a>. En cuanto a la social<\/strong>, la estamos aplicando de manera gradual, sobre todo en los estadios m\u00e1s altos, porque las transiciones tienen que ser progresivas. As\u00ed, incluimos cl\u00e1usulas a las que los hoteles se comprometen para la mejora de las condiciones de los trabajadores<\/strong>, como las kellys; y de los viajeros<\/strong>, como el acuerdo que estamos cerrando con una de las plataformas m\u00e1s grandes del mundo para implantar sus pol\u00edticas a nuestros est\u00e1ndares en la lucha contra la explotaci\u00f3n sexual<\/strong>, sobre todo en menores.<\/p>\n \u201cLos est\u00e1ndares Ecostars son vivos, porque siempre hay nuevas herramientas, desarrollos, visiones. Cada vez que la hoteler\u00eda se mueve hay que aumentar el grado de ambici\u00f3n, hay que seguir innovando porque el ser humano ha de ser inconformista por naturaleza, m\u00e1s a\u00fan en un tema como la sostenibilidad\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n\n ” Fuentes www.hosteltur.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfCu\u00e1l es esa visi\u00f3n de expansi\u00f3n? En el mercado existen certificados de sostenibilidad pero muy complejos de obtener, con auditor\u00edas que se alargan durante meses, y muy costosos, de modo que s\u00f3lo se los han podido permitir las grandes cadenas. Por eso llevamos 30 a\u00f1os con unos certificados que apenas han penetrado el mercado. 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