{"id":347170,"date":"2022-07-07T22:51:27","date_gmt":"2022-07-07T22:51:27","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=347170"},"modified":"2022-07-07T22:51:28","modified_gmt":"2022-07-07T22:51:28","slug":"dubai-luce-13-estrellas-michelin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/dubai-luce-13-estrellas-michelin\/","title":{"rendered":"Dub\u00e1i luce 13 Estrellas Michelin"},"content":{"rendered":"


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Dado que Dub\u00e1i es el destino de lujo por excelencia, su gastronom\u00eda no pod\u00eda permanecer ajena a las m\u00edticas Estrellas Michelin y, seg\u00fan la c\u00e9lebre gu\u00eda gastron\u00f3mica francesa para Dub\u00e1i en 2022, luce nada menos que doce repartidas en 11 restaurantes: 9 con una Estrella Michelin y 2 con dos Estrellas Michelin cada uno<\/b>; a estos importantes reconocimientos hay que a\u00f1adir 14 restaurantes destacados con el reconocimiento Bib Gourmand<\/b> y hasta un whole de 69 incluidos en la gu\u00eda cuya oferta gastron\u00f3mica abarca 21 tipos de cocina diferentes. Adem\u00e1s Dub\u00e1i tampoco es ajeno al m\u00e1s joven de los reconocimientos que entrega la Gu\u00eda Michelin<\/a>, la Estrella Verde Michelin y un restaurante luce esta estrella sostenible<\/b>.<\/p>\n

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\n Tarta de Fresa en STAY. Dos Estrellas Michelin | Imagen cortes\u00eda de Turismo de Dub\u00e1i
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Los mejores restaurantes de Dub\u00e1i, al menos los mejores seg\u00fan la Gu\u00eda Michelin, son estos dos: Il Ristorante – Niko Romito<\/b>, que ofrece una propuesta de moderna cocina italiana en la que mandan la pasta y el pescado preparados con ingredientes de alta calidad tra\u00eddos expresamente de Italia para la preparaci\u00f3n de sus deliciosas recetas; STAY by Yannick All\u00e9no<\/b>, que ofrece uan sofisticada propuesta de cocina francesa en una d elas ubicaciones m\u00e1s ic\u00f3nicas de Dub\u00e1i, en The Palm. Estos dos restaurantes son los reyes gastron\u00f3micos de Dub\u00e1i pero no est\u00e1n solos, les acompa\u00f1an nada menos que 9 restaurantes que lucen una luminosa Estrella Michelin<\/a>.<\/p>\n

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\n \"Wagyu
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\n Wagyu Beef Puff. Hakkasan. Una Estrella Michelin | Imagen cortes\u00eda de Turismo de Dub\u00e1i
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Entre los 9 restaurantes con una Estrella Michelin algunos destacan especialmente: Armani Ristorante<\/b> en el Burj Khalifa, cocina italiana de alta costura; Torno Subito<\/b> en el W Lodge en The Palm, su propuesta gastron\u00f3mica es tambi\u00e9n italiana y la firma uno de los mejores cooks del mundo, Massimo Botura; la Tasca by Jos\u00e9 Avillez <\/b>en Dub\u00e1i es el primer restaurante internacional de este famoso chef portugu\u00e9s; de la cocina italiana y portuguesa pasamos a la francesa en el Al Muntaha<\/b>, en lo alto del Burj al Arab; seguro que a estas alturas est\u00e1s echando el falta propuestas asi\u00e1ticas, son estas: Hakkasan<\/b> en el Lodge Atlantis sirve ricos platos chinos tamizados por las formas de la alta cocina, H\u00f6seki<\/b> en el Lodge Bulgari que sirve una propuesta omakase, Tr\u00e8sind Studio<\/b> que sirve platos preparados con hierbas y flores cultivadas en la azotea del restaurante como el pulao de colmenillas con dashi de t\u00e9 de Assam o el dumpling de pollo tandoori.<\/p>\n

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\n TASCA by Jos\u00e9 Avillez. Una Estrella Michelin | Imagen cortes\u00eda de Turismo de Dub\u00e1i
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Dos restaurantes m\u00e1s con una Estrella Michelin: Ossiano <\/b>en el s\u00f3tano del Lodge Atlantis cuyo men\u00fa es esencialmente de cocina creativa y 11 Woodfire<\/b>, un restaurante con una rica carta de carnes asadas, mariscos y verduras.<\/p>\n

No vamos a repasar todos y cada uno d elos restaurantes Bib Gourmand pero no podemos dejar de mentar al restaurante con la Estrella Michelin 14 de Dub\u00e1i (la que rompe el maleficio de las 13… o 12+1), es Lowe<\/b>, un restaurante en el que pr\u00e1cticamente todos los ingredientes son de origen native y de cercan\u00eda adem\u00e1s de tratarse de un restaurante que busca el desperdicio cero y, en l\u00ednea con esto, ofrecen cenas Waste NOT preparadas con ingredientes sobrantes de otros d\u00edas.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n te puede interesar…<\/b><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la Estrella Verde Michelin?<\/b><\/p>\n

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