El chef Francis Paniego<\/strong>, del restaurante Echaurren de Ezcaray; que acumula cuatro estrellas Michelin en La Rioja y Andorra, presidir\u00e1 la decimoctava edici\u00f3n del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid. Por su parte, Leonor Espinosa, chef del restaurante Leo de Bogot\u00e1 (Colombia), distinguida como la mejor cocinera del mundo por The World\u2019s 50 Finest Eating places 2022, ser\u00e1 la presidenta del jurado del Campeonato Mundial de Tapas. Las dos citas gastron\u00f3micas se celebrar\u00e1n del 7 al 9 de noviembre en la C\u00fapula del Milenio.<\/p>\n Francis Paniego lleva la cocina en su ADN. Se trata de un referente indiscutible de la cocina riojana y de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola. Chef-propietario de El Portal de Echaurren, primer restaurante de La Rioja en recibir una Estrella Michelin en 2014, acumula dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol en Echaurren y sendas estrellas Michelin y dos soles m\u00e1s en los restaurantes Marqu\u00e9s de Riscal (Eltziego, \u00c1lava) e Ibaya (Soldeu. Principado de Andorra), donde tambi\u00e9n es chef ejecutivo y director gastron\u00f3mico.<\/p>\n Leonor Espinosa<\/strong>, nombrada mejor cocinera del mundo de 2022 el pasado mes de mayo por de The World\u2019s 50 Finest Eating places, es propietaria de los restaurantes LEO y El CASUAL en Bogot\u00e1. Durante los \u00faltimos a\u00f1os se ha consolidado como una de las mujeres m\u00e1s relevantes en la cocina internacional posicionando su restaurante entre los 50 mejores de Am\u00e9rica Latina. Es presidenta de FUNLEO, una organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro dedicada a generar bienestar social en comunidades \u00e9tnicas rurales que la hizo merecedora del Basque Culinary World Prize en el 2017.<\/p>\n El Ayuntamiento de Valladolid, a trav\u00e9s de la Sociedad Mixta para la Promoci\u00f3n del Turismo, en colaboraci\u00f3n con su Asociaci\u00f3n Provincial de Empresarios de Hosteler\u00eda y la agencia de organizaci\u00f3n de eventos gastron\u00f3micos y comunicaci\u00f3n Gastronomicom Information y E-Spain, convocan a los cocineros profesionales en activo de la hosteler\u00eda espa\u00f1ola al competition y la competici\u00f3n de la Tapa y el Pincho que se celebra desde 2005 en la capital castellano y leonesa.<\/p>\n Las tapas finalistas se degustar\u00e1n del 8 al 14 de noviembre en los bares y restaurantes vallisoletanos durante el Competition Internacional de la Tapa.<\/p>\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.elespanol.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El chef Francis Paniego, del restaurante Echaurren de Ezcaray; que acumula cuatro estrellas Michelin en La Rioja y Andorra, presidir\u00e1 la decimoctava edici\u00f3n del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid. Por su parte, Leonor Espinosa, chef del restaurante Leo de Bogot\u00e1 (Colombia), distinguida como la mejor cocinera del mundo por The World\u2019s […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":346833,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[743,1907,2824,44901],"class_list":["post-346832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-gastronomia","tag-sociedad","tag-valladolid","tag-valladolid-municipio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/346832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=346832"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/346832\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/346833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=346832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=346832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=346832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Sigue los temas que te interesan<\/h3>\n<\/p><\/div>\n\n