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La Fundaci\u00f3n Vicky Meals y el Centro de Innovaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n y Salud de la compa\u00f1\u00eda (CINS) presentan la segunda edici\u00f3n del premio \u201cFundaci\u00f3n Vicky Foods a la investigaci\u00f3n en nutrici\u00f3n y salud\u201d. A esta nueva convocatoria, que cuenta con una dotaci\u00f3n econ\u00f3mica de 10.000 euros, podr\u00e1n optar trabajos de investigaci\u00f3n concluidos no publicados, trabajos de investigaci\u00f3n publicados y tesis doctorales.<\/p>\n
Este premio tiene como objetivo reconocer la labor de la investigaci\u00f3n y su desarrollo en el campo de la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica para la producci\u00f3n y aprovechamiento de productos<\/strong>, de la mejora del perfil nutricional, de los proyectos \u201cClean label\u201d, los alimentos funcionales, la alimentaci\u00f3n personalizada y nutrici\u00f3n de precisi\u00f3n, la actividad f\u00edsica y nutrici\u00f3n, los sistemas de comunicaci\u00f3n para el fomento de alimentaci\u00f3n y h\u00e1bitos de vida saludables, el dise\u00f1o de alimentos saludables, la diversificaci\u00f3n proteica y otras alternativas, los an\u00e1lisis r\u00e1pidos e \u201cin situ\u201d de alimentos y los envases flexibles reciclables para contacto con alimentos con altas propiedades barrera al vapor de agua y al ox\u00edgeno.<\/p>\n La Comisi\u00f3n Delegada del Patronato de la Fundaci\u00f3n Vicky Meals actuar\u00e1 como jurado<\/strong> y en su valoraci\u00f3n tendr\u00e1 en cuenta criterios como la actualidad y el grado de innovaci\u00f3n del tema, la capacidad cient\u00edfica del autor, el rigor y la adecuaci\u00f3n de la metodolog\u00eda, la claridad expositiva, la consistencia de los resultados y el inter\u00e9s pr\u00e1ctico para el sector. Adem\u00e1s, valorar\u00e1 positivamente que el solicitante sea un joven investigador que se haya licenciado en los \u00faltimos 10 a\u00f1os.<\/p>\n