\n<\/p>\n
Jalisco cuenta con una gran oferta culinaria, la cual ha sido base de inspiraci\u00f3n para reconocidos cooks, quienes han llevado esta cocina a las grandes ligas, por lo que hoy te compartimos algunos restaurantes donde te podr\u00e1s deleitar con una innovadora <\/span>mixolog\u00eda<\/span>, disfrutar de platillos a base de ingredientes locales o saborear platos fusi\u00f3n en algunos de los mejores restaurantes del estado<\/span>, ganadores de importantes premios a nivel mundial como los Traveler<\/span>\u00b4s <\/span>Selection<\/span> o los <\/span>Latin<\/span> <\/span>American<\/span> 50 <\/span>Greatest<\/span> <\/span>Eating places<\/span>.<\/p>\n JARD\u00cdN NEBULOSA<\/strong><\/p>\n La revista <\/span>Meals<\/span> & <\/span>Journey<\/span> nomin\u00f3 en el 2019 a Jard\u00edn Nebulosa, en el Pueblo M\u00e1gico de San Sebasti\u00e1n del Oeste<\/span>, en la categor\u00eda de \u201cMejor Chef revelaci\u00f3n\u201d a Alex G\u00f3mez, quien ha desarrollado un estilo culinario basado en los ingredientes que se producen en esa regi\u00f3n de la Sierra Madre Occidental.<\/p>\n El 31 de diciembre de 2017 abri\u00f3 sus puertas<\/span>\u00a0con un men\u00fa con platillos tan aut\u00e9nticos como crema de huitlacoche, pur\u00e9 de guayaba o gravy de array\u00e1n, mismos que van cambiando seg\u00fan la temporada.<\/p>\n El pr\u00f3ximo men\u00fa del restaurante incluir\u00e1, entre otros platillos, menudo de hongos con jitomates tatemados, huesos de ternera y hierbabuena en una costra de ma\u00edz azul deshidratado.<\/p>\n <\/p>\n En su joven vida, Jard\u00edn Nebulosa ha recibido los premios \u201cEsp\u00edritu a la Excelencia Tur\u00edstica\u201d por el Grupo Excelencias y el \u201c<\/span>Outstanding<\/span> <\/span>Culinary<\/span> and <\/span>Travel<\/span> <\/span>Experience<\/span>\u201d en <\/span>The<\/span> <\/span>Style<\/span> <\/span>Awards<\/span>.<\/span><\/p>\n D\u00f3nde: Gral Aguirre # 110, Centro, 46990 San Sebasti\u00e1n del Oeste, Jal.<\/p>\n https:\/\/jardinnebulosa.com\/<\/a><\/p>\n LA DOCENA<\/strong><\/p>\n Galardonado como \u201c<\/span>One<\/span> to <\/span>Watch<\/span> de <\/span>Latin<\/span> <\/span>America<\/span>\u00b4s 50 <\/span>Best<\/span> <\/span>Restaurant<\/span> y <\/span>Glenmorigie<\/span>\u201d en 2017,<\/span> La Docena cuenta con una c\u00f3moda terraza para disfrutar de m\u00fasica y sorprenderse con su men\u00fa, superb para una buena ronda de tragos mientras llenas tu mesa con su gran variedad de platillos.<\/p>\n En su comienzo, La Docena ofrec\u00eda po\u2019boys, hamburguesas y ostiones presentados de distintas maneras. Pero de un tiempo para ac\u00e1, el chef Tom\u00e1s Berm\u00fadez agreg\u00f3 especiales y platillos de temporada. Mariscos, carnes, pescados, no hay prote\u00edna que no se doblegue a su buen gusto y saz\u00f3n. Se recomienda probar el irresistible osti\u00f3n con toro. No por nada es el no. 40 de la lista <\/span>Latin<\/span> <\/span>American<\/span> 50 <\/span>Greatest<\/span> <\/span>Eating places<\/span>.<\/span> \u00a0<\/p>\n D\u00f3nde: S\u00e3o Paulo 1491, Providencia.<\/p>\n Instagram: @ladocenaoysterbar<\/p>\n IC\u00da, CAUTIVANTE INNOVACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n Ic\u00fa<\/span>, cocina de M\u00e9xico, surge de la mancuerna amistosa y creativa de los cooks Mauricio Leal y <\/span>Jos\u00fae<\/span> <\/span>Benitez<\/span>, quienes fundaron el restaurante en diciembre de 2017 en Puerto <\/span>Vallarta<\/span>. Unos a\u00f1os despu\u00e9s obtuvieron el premio a \u201cMejor Restaurante Nuevo de M\u00e9xico\u201d, por Meals Journey Readers Awards 2019 y a su nominaci\u00f3n a los Traveler\u00b4s Selection 2020 de Journey Advisor.<\/p>\n Ellos definen el estilo del restaurante como un \u201cproyecto arquitect\u00f3nico \u00edntimo\u201d que ofrece un encuentro cercano con los platillos y los cooks en un servicio muy individualizado.<\/span><\/p>\n El restaurante propone un men\u00fa degustaci\u00f3n de 5 a 9 tiempos y un men\u00fa cambiante cada tres meses.<\/span> Para los cooks es muy importante involucrar recetas tradicionales de la comida mexicana, apoyado en productos locales.<\/p>\n Algunos de sus platillos m\u00e1s c\u00e9lebres son el cordero en costra de <\/span>chiles<\/span> en salsa de vino y mole. <\/span>Tamal<\/span> de <\/span>marl\u00edn<\/span> ahumado en salsa de <\/span>jitomate<\/span> y <\/span>chipotle<\/span> con queso y crema de rancho, as\u00ed como el pescado con chorizo en salsa de <\/span>osti\u00f3n<\/span>.<\/span><\/p>\n D\u00f3nde: Francisco Medina Ascencio 2550, Puerto Vallarta, Jalisco.<\/p>\n http:\/\/www.restauranteicu.com<\/a><\/p>\n VENENO<\/strong><\/p>\n En el marco del d\u00e9cimo segundo aniversario de los Restaurant & Bar Design Awards, el restaurante mexicano Veneno, con sede en Guadalajara, <\/span>Jalisco<\/span>, fue condecorado con el premio a \u201cMejor Dise\u00f1o de Am\u00e9rica\u201d, as\u00ed como en la categor\u00eda \u201cMejor Techo\u201d de los reconocidos premios <\/span>Restaurant<\/span> & Bar <\/span>Design<\/span> <\/span>Awards<\/span> 2020, donde participaron m\u00e1s de 100 pa\u00edses<\/span>. Su plaf\u00f3n fue creado por los hermanos Mauricio y Sebasti\u00e1n Lara<\/strong>, y est\u00e1 inspirado en el sitio arqueol\u00f3gico de Paquim\u00e9, Chihuahua. Detr\u00e1s de su moderna propuesta arquitect\u00f3nica se encuentra el trabajo de Monteon Arquitectos Asociados y Pragma Estudio.<\/p>\n Cuenta con una propuesta innovadora en <\/span>mixolog\u00eda<\/span> donde destacan los c\u00f3cteles <\/span>clover<\/span> <\/span>lover<\/span>, perro veneno y <\/span>rabit<\/span>, mientras que su oferta gastron\u00f3mica, liderada por el chef Cadena<\/span>, destaca por sus sabores de la cocina tapat\u00eda con platillos como lonche de cangrejo, chorizo de camar\u00f3n o pato colgado.<\/p>\n D\u00f3nde: Av. Am\u00e9ricas #1254 Int. P1-A5 Col. Nation Membership. Guadalajara, Jalisco<\/p>\n http:\/\/venenorestaurante.com\/<\/a><\/p>\n Con informaci\u00f3n de Jalisco es M\u00e9xico<\/em>\u00a0<\/p>\n AA\u00a0<\/p>\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.informador.mx \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jalisco cuenta con una gran oferta culinaria, la cual ha sido base de inspiraci\u00f3n para reconocidos cooks, quienes han llevado esta cocina a las grandes ligas, por lo que hoy te compartimos algunos restaurantes donde te podr\u00e1s deleitar con una innovadora mixolog\u00eda, disfrutar de platillos a base de ingredientes locales o saborear platos fusi\u00f3n en […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":344362,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[743,945],"class_list":["post-344361","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-gastronomia","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=344361"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/344361\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/344362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=344361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=344361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=344361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.informador.mx\/export\/sites\/elinformador\/img\/2022\/07\/02\/proyecto_nebulosa_cantina_experimental.jpg_124303912.jpg\" "\\"\\"")
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Lee Tambi\u00e9n<\/h3>\n<\/p>\n<\/section><\/div>\n\n