{"id":344094,"date":"2022-07-02T13:57:15","date_gmt":"2022-07-02T13:57:15","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=344094"},"modified":"2022-07-02T13:57:15","modified_gmt":"2022-07-02T13:57:15","slug":"visita-los-mejores-restaurantes-del-mundo-de-la-mano-de-la-chef-con-3-estrellas-michelin-kyle-connaughton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/visita-los-mejores-restaurantes-del-mundo-de-la-mano-de-la-chef-con-3-estrellas-michelin-kyle-connaughton\/","title":{"rendered":"Visita los mejores restaurantes del mundo de la mano de la chef con 3 estrellas Michelin, Kyle Connaughton"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><strong>Kyle Connaughton<\/strong> cuenta una historia todas las noches en cada servicio de cena que ofrece en su restaurante <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.singlethreadfarms.com\/\">SingleThread<\/a>, de tres estrellas Michelin, ubicado en Healdsburg, California. La chef cube que lo que sirve en cada plato solo es una probada de la narrativa culinaria y cultural que quiere transmitir al comensal.<\/p>\n<p>Este impulso de contar una historia m\u00e1s profunda sobre la agricultura y la artesan\u00eda es la raz\u00f3n por la que Connaughton y su socia, Katina, se unieron con la empresa de viajes inmersivos <strong><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/modernadventurists\/\">Modern Adventure<\/a><\/strong> para lanzar <strong>Paragon<\/strong>, un proyecto que enviar\u00e1 a un grupo de viajeros de todo el mundo con estrellas<strong> culinarias<\/strong> que mostrar\u00e1n<strong> lo que hace que la cocina regional sea tan especial.<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-robb-report-blocks-robb-related-link\"><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/robbreport.mx\/food\/ennea-un-viaje-culinario-por-grecia-sin-salir-de-la-ciudad-de-mexico\/\" class=\"th-related-link\">ENN\u00c9A, UN VIAJE CULINARIO POR GRECIA, SIN SALIR DE LA CIUDAD DE M\u00c9XICO<\/a><\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-rich is-provider-instagram wp-block-embed-instagram\"\/>\n<p>\u201cCuando los invitados vienen a nuestro restaurante, ven el resultado final de todo el arduo trabajo y las relaciones entre bastidores\u201d, dijo Kyle. \u201cQuer\u00edamos poder llevar a las personas detr\u00e1s de escena y permitirles participar en esas relaciones y ver de d\u00f3nde sacamos nuestra inspiraci\u00f3n. Est\u00e1bamos emocionados de hacerlo a nuestra manera y tambi\u00e9n de conectar a otros amigos chefs a quienes respetamos tanto\u201d.<\/p>\n<p>Cada salida \u00fanica de Paragon estar<strong>\u00e1 limitada a grupos muy peque\u00f1os de 8 a 16 invitados<\/strong>. Los viajeros ser\u00e1n guiados por <strong>aclamados cooks y profesionales del vino<\/strong> para cenar en privado en restaurantes exclusivos, realizar recorridos detr\u00e1s de escena de instituciones culturales como mercados de pescado, conectarse con artesanos y artistas de clase mundial y dormir en lujosos e hist\u00f3ricos hoteles.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-rich is-provider-instagram wp-block-embed-instagram\"\/>\n<p>El primer viaje de Paragon ser\u00e1 el SingleThread Japan de nueve d\u00edas y ocho noches, que tendr\u00e1 lugar del 15 a 23 de abril de 2023. El viaje ser\u00e1 organizado por los Connaughton y cruzar\u00e1 Osaka, Kioto y Tokio.<\/p>\n<p>Fotograf\u00eda destacada: Instagram @singlethreadfarms<\/p>\n<p>Nota publicada anteriormente en <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/robbreport.com\/food-drink\/dining\/singlethread-culinary-travel-company-paragon-1234693627\/\">Robb Report US<\/a> escrita por Alyson Shepard<\/p>\n<\/div>\n<p><script async defer src=\"https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js\"><\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> &#8221; Fuentes robbreport.mx &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kyle Connaughton cuenta una historia todas las noches en cada servicio de cena que ofrece en su restaurante SingleThread, de tres estrellas Michelin, ubicado en Healdsburg, California. La chef cube que lo que sirve en cada plato solo es una probada de la narrativa culinaria y cultural que quiere transmitir al comensal. 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