{"id":343996,"date":"2022-07-02T08:22:07","date_gmt":"2022-07-02T08:22:07","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=343996"},"modified":"2022-07-02T08:22:07","modified_gmt":"2022-07-02T08:22:07","slug":"gastronomia-yucatan-celebra-365-dias-de-su-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/gastronomia-yucatan-celebra-365-dias-de-su-cocina\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda. Yucat\u00e1n celebra 365 d\u00edas de su cocina"},"content":{"rendered":"


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\"comida<\/p>\n

La sopa de lima, el chile habanero, la cochinita pibil o la chaya, son emblemas de uno de los estados m\u00e1s tur\u00edsticos y seguros del pa\u00eds. Por ello, en 2019, M\u00e9rida fue nombrada por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Educaci\u00f3n, la Ciencia y la Cultura (Unesco), en el rubro gastron\u00f3mico, como Ciudad Creativa.<\/p>\n

\u201cLa cocina yucateca es, sin duda, una de las principales herencias de nuestros antepasados y uno de nuestros atractivos tur\u00edsticos. <\/b>Este 2022 lo hemos determinado como el \u2018A\u00f1o de la gastronom\u00eda yucateca\u2019, lo que nos ayudar\u00e1 a impulsar nuestra promoci\u00f3n tur\u00edstica a nivel nacional e internacional\u201d, expres\u00f3 su gobernador, Mauricio Vila.<\/p><\/blockquote>\n

En este festejo de sabores, la secretaria de Fomento Tur\u00edstico de la Entidad, Michelle Fridman, anunci\u00f3 tambi\u00e9n que el Latin America\u2019s 50 Greatest Eating places, uno de los eventos m\u00e1s importantes en el rubro culinario, se llevar\u00e1 a cabo en Yucat\u00e1n, noviembre pr\u00f3ximo, en contexto de esta campa\u00f1a, y tendr\u00e1 como objetivo mostrar a Yucat\u00e1n como un destino tur\u00edstico gastron\u00f3mico a nivel mundial.<\/p>\n

De la pen\u00ednsula a Netflix<\/span><\/h2>\n

\u201cYucat\u00e1n lo tiene todo, una herencia milenaria culinaria que habla de nuestra historia<\/b>; tenemos experiencias gastron\u00f3micas y tur\u00edsticas sumamente atractivas, tenemos un listado de cocineras y de chefs muy creativos y talentosos, pero adem\u00e1s tenemos ingredientes end\u00e9micos que hacen de nuestra gastronom\u00eda algo \u00fanico, diferente e identitario\u201d, agreg\u00f3 la funcionaria.<\/p><\/blockquote>\n

\"comida<\/p>\n

Durante la presentaci\u00f3n a medios del \u201cA\u00f1o de la gastronom\u00eda yucateca\u201d, la cocinera maya puntualiz\u00f3: \u201cPara ustedes hice tamales ancestrales que aprend\u00ed de mi abuela y mi mam\u00e1<\/b>\u201d. Sin embargo, a lista se unen cooks como Luis Ronz\u00f3n, Jorge Ildefonso, Elid\u00e9 Castillo, Pedro Medina o Silvia Campos.<\/p>\n

Actividades del festejo<\/span><\/h2>\n

Rutas tur\u00edsticas, participaci\u00f3n de mercados, producto tur\u00edstico relacionado a la gastronom\u00eda, clases de cocina, catas, degustaciones y experiencias, forman parte de algunas de las actividades de promoci\u00f3n que ya se est\u00e1n realizando para el festejo gastron\u00f3mico, en eventos como la presentaci\u00f3n de Yucat\u00e1n en la Feria Nacional de San Marcos, en abril pasado.<\/p>\n

De igual forma, se plantearon maratones gastron\u00f3micos para llevar el sabor de Yucat\u00e1n por estados como Guadalajara y Ciudad de M\u00e9xico; se sumar\u00e1, del 29 de junio al 01 de julio Monterrey, y del 12 al 14 de julio Tijuana, con cooks embajadores del estado. <\/p>\n

\u201cTenemos una herencia culinaria milenaria que se fusiona con muchas influencias culturales que han llegado de Europa, del Caribe, de Medio Oriente; <\/b>tenemos ingredientes end\u00e9micos, chefs y cocineras talentosos, y experiencias tur\u00edsticas gastron\u00f3micas: podemos ser un referente en turismo gastron\u00f3mico, porque adem\u00e1s de ser transversal y llevarse bien con otro tipo de turismo, nos permite llevar recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica a m\u00e1s manos\u201d, concluy\u00f3 la secretaria.<\/p><\/blockquote>\n

DAG<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n

\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n

\u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.milenio.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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