El Departamento de Desarrollo Econ\u00f3mico y Empresarial del Gobierno de Navarra<\/a>, a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n Basic de Turismo, Comercio y Consumo, ha presentado la campa\u00f1a \u201cOtro Turismo\u201d, y lo hace a trav\u00e9s de una serie documental de 6 cap\u00edtulos llamada \u201cLa Otra Huella\u201d que puede verse en www.laotrahuella.es \/ www.bestelakoaztarna.eus<\/a> . El documental plantea el desaf\u00edo de recorrer la Comunidad Foral dejando la m\u00ednima huella de carbono y el objetivo es posicionar Navarra como uno de los destinos m\u00e1s sostenibles de Europa.<\/p>\n Un viaje a la sostenibilidad.<\/strong><\/p>\n Descubre c\u00f3mo recorrer Navarra dejando la m\u00ednima huella de carbono. Esta campa\u00f1a incide en el posicionamiento de Navarra como uno de los destinos m\u00e1s sostenibles de Europa y que invita a viajar de una manera diferente<\/p>\n Seis aventuras para disfrutar de “Otro Turismo”<\/strong><\/p>\n 1\u00aa etapa. El reto empieza al sur de Navarra. Stefi, Jon, Fabi\u00e1n y Vero conocen la huerta tudelana de la mano de Santi Cord\u00f3n, el due\u00f1o del Restaurante Trinquete, quien les ense\u00f1a c\u00f3mo cultivan de forma ecol\u00f3gica sus verduras de km0. Las mismas que luego degustar\u00e1n en su restaurante. El viaje contin\u00faa en Uju\u00e9, uno de los pueblos m\u00e1s bonitos de Espa\u00f1a.<\/p>\n 2\u00aa etapa. Fabi\u00e1n, Vero, Stefi y Jon visitan las Bodegas de Quaderna V\u00eda, una de las pioneras en la elaboraci\u00f3n de vino ecol\u00f3gico. Luego se sumergen en la naturaleza de Urbasa para descubrir las aguas turquesas del Nacedero del Urederra y, para finalizar el d\u00eda, recorren un tramo del Camino de Santiago para acabar durmiendo en Viana.<\/p>\n 3\u00aa etapa.<\/p>\n El d\u00eda empieza en las profundidades de las cuevas de Mendukilo, contin\u00faa por la V\u00eda Verde del Plazaola, desde Lekunberri hasta Leitza. All\u00ed nuestros viajeros conocer\u00e1n a Inaxio Perurena, levantador de piedras, y el proyecto de su hermana Maite, una artesana que, inspirada en este deporte, une los hilos de la tradici\u00f3n y la modernidad de una forma muy interesante.<\/p>\n 4\u00aa etapa. Nuestros viajeros amanecen en el Parque Pure de Bertiz, donde Juan Go\u00f1i les gu\u00eda para explicarles por qu\u00e9 es uno de los bosques atl\u00e1nticos m\u00e1s importantes del mundo. La aventura contin\u00faa en el Baztan Abentura Park, una forma muy diferente de viajar por todo lo alto. Despu\u00e9s de un subid\u00f3n de adrenalina, descubren Amaiur-Maya, un pueblo con mucha historia que intensificar\u00e1 sus emociones.<\/p>\n 5\u00aa etapa. El quinto d\u00eda se sirve con un buen homenaje gastron\u00f3mico. Primero, visitan el Molino de Urd\u00e1niz, donde David Y\u00e1rnoz explica su proyecto de sostenibilidad. El d\u00eda termina de pinchos por Pamplona. Una jornada inmejorable.<\/p>\n 6\u00aa etapa. Nuestros protagonistas madrugan porque hoy tienen una cita con la tradici\u00f3n: en Burgui, para ver el espect\u00e1culo de las almad\u00edas, acompa\u00f1ados de Koldo Cilveti y Mikel Lacasia. Despu\u00e9s, deciden acabar el viaje reduciendo su huella a\u00fan m\u00e1s de una forma que te sorprender\u00e1. Los protagonistas del reto son Jon Kareaga<\/strong>, activista ambiental, Ver\u00f3nica Boved<\/strong>, bloguera de viajes en Vero sin mapa, Fabi\u00e1n Le\u00f3n<\/strong>, ex concursante de ‘Grasp Chef’ y ahora comprometido contra el desperdicio alimentario y la gastronom\u00eda sostenible y Stefi Troguet<\/strong>, una aventurera, monta\u00f1era y deportista. Los cuatro aceptaron el reto de recorrer Navarra dejando la m\u00ednima huella de carbono y realizaron el viaje entre el 25 y el 30 de abril<\/strong> de este a\u00f1o.<\/p>\n En la planificaci\u00f3n del viaje la elecci\u00f3n del modo de transporte y el alojamiento han sido factores clave en la consecuci\u00f3n del objetivo de la campa\u00f1a. En lo que se refiere a la movilidad se ha optado por el tren<\/strong>, como el modo m\u00e1s sostenible para largas distancias, para el traslado del equipo hasta Navarra; y por la movilidad el\u00e9ctrica para los desplazamientos interiores. Adem\u00e1s, las viajeras y los viajeros han incluido v\u00edas verdes y ciclables en su plan de visita, como el Camino de Santiago<\/strong> a su paso por Viana o el Plazaola entre Lekunberri y Leitza. Esta otra forma de viajar y hacer turismo ha permitido reducir en 389 kg de CO2<\/strong> la huella de carbono del viaje.<\/p>\n<\/div>\n![\"\"](\"https:\/\/www.inoutviajes.com\/fotos\/editor\/20339\/1656055533_img-20220622-wa0040.jpg\")
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De Tudela a Uju\u00e9<\/p>\n
De Estella-Lizarra a Urbasa y Viana<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.inoutviajes.com\/fotos\/editor\/20339\/1656055553_z20220621-194432.jpg\")
De Lekunberri a Leitza<\/p>\n
De Bertiz a Baztan<\/p>\n
De Estrellas Michelin a pinchos por Pamplona<\/p>\n
De Burgui a Villanueva de Arce<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.inoutviajes.com\/fotos\/editor\/20339\/1656055573_20220621-200514.jpg\")
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