Don Julio se destaca por servir cortes de carne premium a la parrilla<\/u><\/b>, acompaados por vegetales y productos orgnicos de cada temporada, los cuales estn cultivados especialmente para el restaurante<\/u>; y tienen unos embutidos que son elaborados de manera artesanal.<\/b><\/p>\n
Pero Don Julio no es una parrilla ms. En 2020 se consagr como el mejor restaurante de Amrica Latina y fue elegido dentro de <\/b>los 15 mejores restaurantes del mundo<\/a>. <\/b>Haciendo que su cocina sea un privilegio como representacin de la Argentina.<\/p>\n Es el nico argentino dentro del exclusivo rating internacional “The World’s 50 Best Restaurants 2021”,<\/u><\/b> que todos los aos elige a los 50 mejores establecimientos gastronmicos del planeta. Tambin logr estar en el puesto 10 dentro del rating “The Latin America’s 50 Best Restaurants 2021”<\/b><\/p>\n Merienda en Buenos Aires: dnde comer las mejores delicias y tomar bebidas calientes sin lmite<\/a> El restaurante del centro porteo en donde la guarnicin siempre es queso<\/a><\/p>\n El prestigioso jurado de The World’s 50 Finest Eating places destac que Don Julio trabaja con ganado Aberdeen Angus y Hereford<\/u><\/b>, alimentado con pasto y criado en el campo a las afueras de Buenos Aires. Estas son maduradas, siendo almacenadas en un frigorfico con clima controlado durante al menos 21 das <\/b>para alcanzar la madurez ptima.<\/p>\n En palabras que su dueo, el chef y empresario Pablo Rivero, dijo a<\/a> Clase<\/a> Ejecutiva<\/a> en 2019<\/a><\/b>, <\/b>la experiencia se outline as: “Carne argentina a la parrilla hecha a la manera tradicional:<\/u> platos pensados desde un concepto de estacionalidad. Va a comer lo que consideramos que es lo mejor que le podemos dar. Va a comer animales criados a pastura, porque pensamos en la sustentabilidad y la trazabilidad de todo lo que servimos<\/u><\/b>“.<\/p>\n Entre las entradas, Don Julio ofrece una seleccin de quesos artesanales argentinos, empanadas de carne cortada a cuchillo, provoleta estacionada de leche cruda<\/u><\/b>, embutidos que incluyen desde salchicha parrillera hasta chorizo y morcilla y achuras con chinchulines de novillo, mollejas de corazn y riones.<\/b><\/p>\n Las carnes a la parrilla pueden compartirse y se dividen entre cortes de carne <\/u><\/b>(hay ojo de bife y tres tipos de bife de chorizo), magros (como bife de lomo, de cuadril y vaco fino), con hueso (entrecot, bife de costilla con lomo y asado) y de cerdo (churrasquito). Los precios varan entre los $ 3.700 y los $ 6.300.<\/b><\/p>\n Como acompaamiento, hay desde papas fritas, pur de papa o manteca de Jersey; hasta productos de huerta que cambian con la estacin<\/u><\/b>: alcauciles, esprragos trigueros y boniatos, todos a la parrilla.<\/p>\n
<\/b><\/p>\nEl mejor restaurante argentino<\/h2>\n
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QU COMER EN DON JULIO Y POR CUNTO<\/h2>\n
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