{"id":337175,"date":"2022-06-22T10:05:53","date_gmt":"2022-06-22T10:05:53","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=337175"},"modified":"2022-06-22T10:05:54","modified_gmt":"2022-06-22T10:05:54","slug":"uno-de-los-mejores-destinos-de-enoturismo-del-mundo-es-espanol-y-practica-la-viticultura-regenerativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/uno-de-los-mejores-destinos-de-enoturismo-del-mundo-es-espanol-y-practica-la-viticultura-regenerativa\/","title":{"rendered":"Uno de los mejores destinos de enoturismo del mundo es espa\u00f1ol y practica la viticultura regenerativa"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Porque aunque el mundo digital de los vinos tiene mucho de postureo, <strong>el del enoturismo aterriza en la tierra, en el terru\u00f1o,<\/strong> y practica la experiencia actual. Y en eso, una de las mejores bodegas del mundo, <strong>Familia Torres,<\/strong> tiene mucho que decir.<\/p>\n<p>Sobre todo, si <strong>seg\u00fan la World\u2019s Greatest Vineyards<\/strong> \u2013es decir, los Oscars del enoturismo mundial\u2013, la califican como <strong>una de las experiencias m\u00e1s disfrutonas<\/strong> del mundo para los winelovers y para todos los que se consideren foodies. Haznos caso, no te arrepentir\u00e1s de poner al Pened\u00e8s en tu <strong>mapa sentimental vitivin\u00edcola.<\/strong><\/p>\n<h3><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.traveler.es\/galerias\/todas-las-formas-de-amar-el-vinedo\">Ver fotos: Todas las formas de amar el vi\u00f1edo<\/a><\/h3>\n<p>Los premios de los <strong>Mejores Vi\u00f1edos del Mundo<\/strong> est\u00e1n avalados por m\u00e1s de 500 expertos \u2013entre sumilleres, periodistas gastron\u00f3micos y otras personas que viajan por el planeta con el vino como leiv motiv\u2013 y seleccionan cada a\u00f1o las <strong>50 bodegas m\u00e1s high<\/strong> de m\u00e1s de 1.500 en los cinco continentes. Ojo, que eso es decir mucho.<\/p>\n<p>Pero Familia Torres tiene sobradas razonas para estar ah\u00ed. <strong>La \u00fanica bodega catalana en esta lista<\/strong> dorada destaca, adem\u00e1s, de por su peso en la historia \u2013hablamos de una tradici\u00f3n vit\u00edcola con origen en el siglo XVI\u2013 por su <strong>compromiso con la sostenibilidad, con may\u00fasculas.<\/strong><\/p>\n<figure class=\"AssetEmbedWrapper-iLfYbx iclJOW asset-embed\">\n<div class=\"AssetEmbedAssetContainer-fogSSF kRpSOB asset-embed__asset-container\"><span class=\"SpanWrapper-kGGzGm fCMktE responsive-asset AssetEmbedResponsiveAsset-eqsnW ehcXJi asset-embed__responsive-asset\"><picture class=\"ResponsiveImagePicture-jIKgcS fArnhQ AssetEmbedResponsiveAsset-eqsnW ehcXJi asset-embed__responsive-asset responsive-image\"><noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Maridaje con vinos y tapas.\" class=\"ResponsiveImageContainer-dlOMGF dnUTOP responsive-image__image\" src=\"https:\/\/media.traveler.es\/photos\/629631371b05d9824a961461\/master\/w_1600%2Cc_limit\/Maridatge%2520de%2520vins%2520i%2520tapes%2520-%2520Fami%25CC%2581lia%2520Torres.jpg\" srcset=\"https:\/\/media.traveler.es\/photos\/629631371b05d9824a961461\/master\/w_120,c_limit\/Maridatge%20de%20vins%20i%20tapes%20-%20Fami%CC%81lia%20Torres.jpg 120w, https:\/\/media.traveler.es\/photos\/629631371b05d9824a961461\/master\/w_240,c_limit\/Maridatge%20de%20vins%20i%20tapes%20-%20Fami%CC%81lia%20Torres.jpg 240w, https:\/\/media.traveler.es\/photos\/629631371b05d9824a961461\/master\/w_320,c_limit\/Maridatge%20de%20vins%20i%20tapes%20-%20Fami%CC%81lia%20Torres.jpg 320w, https:\/\/media.traveler.es\/photos\/629631371b05d9824a961461\/master\/w_640,c_limit\/Maridatge%20de%20vins%20i%20tapes%20-%20Fami%CC%81lia%20Torres.jpg 640w, https:\/\/media.traveler.es\/photos\/629631371b05d9824a961461\/master\/w_960,c_limit\/Maridatge%20de%20vins%20i%20tapes%20-%20Fami%CC%81lia%20Torres.jpg 960w, https:\/\/media.traveler.es\/photos\/629631371b05d9824a961461\/master\/w_1280,c_limit\/Maridatge%20de%20vins%20i%20tapes%20-%20Fami%CC%81lia%20Torres.jpg 1280w, https:\/\/media.traveler.es\/photos\/629631371b05d9824a961461\/master\/w_1600,c_limit\/Maridatge%20de%20vins%20i%20tapes%20-%20Fami%CC%81lia%20Torres.jpg 1600w\" sizes=\"100vw\"\/><\/noscript><\/picture><\/span><\/div>\n<div class=\"CaptionWrapper-brisHk hrMmG caption AssetEmbedCaption-eXYFag dtpzfQ asset-embed__caption\"><span class=\"BaseWrap-sc-TURhJ BaseText-fFzBQt CaptionText-cOFJqa eTiIvU hyjruo hTa-dbB caption__text\"><\/p>\n<p><em>Maridaje con vinos y tapas.<\/em>\u00a0<\/p>\n<p><\/span><span class=\"BaseWrap-sc-TURhJ BaseText-fFzBQt CaptionCredit-cTdqxu eTiIvU bViDIW iHbDSe caption__credit\">Familia Torres.<\/span><\/div>\n<\/figure>\n<p>Acciones aparentemente tan sencillas como reducir el peso de sus botellas o utilizar energ\u00edas renovables les ha permitido <strong>disminuir en un 35% las emisiones de CO2 por botella del 2008 al 2021.<\/strong> Un hecho decisivo en su producci\u00f3n. Ya que en 2030, quieren llegar a reducir el 60%, y alcanzar la neutralidad de emisiones antes del 2040.<\/p>\n<p>Pero tambi\u00e9n, ha sido su fuerte apuesta por el movimiento de la viticultura regenerativa, la descarbonizaci\u00f3n del sector y el <strong>cambio de paradigma en la gesti\u00f3n de los vi\u00f1edos,<\/strong> lo que ha permitido que se posicione en los primeros puestos de este rating mundial de las mejores bodegas del mundo.<\/p>\n<\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes www.traveler.es &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Porque aunque el mundo digital de los vinos tiene mucho de postureo, el del enoturismo aterriza en la tierra, en el terru\u00f1o, y practica la experiencia actual. Y en eso, una de las mejores bodegas del mundo, Familia Torres, tiene mucho que decir. 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