Las visitas a la bodega se complementan con catas de vinos guiadas<\/strong> por expertos o propuestas de armon\u00edas para adentrarse en el arte del maridaje y saborear productos locales y recetas tradicionales. Dos experiencias, ya sea el maridaje de vinos con quesos<\/strong> o el maridaje con una selecci\u00f3n de tapas, que buscan las mejores armon\u00edas por afinidado contraste en un juego de gustos, aromas y texturas.<\/p>\n Familia Torres tambi\u00e9n ofrece experiencias exclusivas <\/strong>para aquellos amantes del vino que prefieren visitas privadas y personalizadas. Son las Signature Wine Experiences<\/strong>, que incluyen la posibilidad de realizar una cata directamente de la barrica con un sommelier o una cata de los cinco vinos de la colecci\u00f3n Antolog\u00eda Miguel Torres, los m\u00e1s exclusivos de la bodega: Milmanda, Mas La Plana, Reserva Actual, Grans Muralles y Mas de la Rosa.<\/p>\n Y para que la experiencia sea completa, la bodega cuenta con El Celleret, un selecto restaurante a pie de vi\u00f1edo<\/strong>. Un espacio donde disfrutar de una cocina mediterr\u00e1nea puesta al servicio del vino y elaborada con productos de temporada y kil\u00f3metro cero.<\/p>\n El Jard\u00edn Restaurante El Celleret de Familia Torres, tambi\u00e9n ha sido reconocido como mejor proyecto de restauraci\u00f3n y experiencia de maridajes de los Premios Vinari 2021<\/strong>. El certamen vin\u00edcola con nueve a\u00f1os de trayectoria ha celebrado en Vilafranca del Pened\u00e8s las mejores propuestas enotur\u00edsticas de Catalunya. Tambi\u00e9n se han distinguido las vi\u00f1as de m\u00e1s valor paisaj\u00edstico<\/strong>.<\/p>\n El Celleret, inaugurado hace un par de a\u00f1os, ha cautivado al jurado por la oferta enogastron\u00f3mica<\/strong>, que firma el chef Sergi Millet, y su enclave entre vi\u00f1edos, con espectaculares vistas a Montserrat. Para Miguel Torres, director normal de Familia Torres y quinta generaci\u00f3n: \u201cEste es un excelente reconocimiento a todo el equipo, que se ha tenido que adaptar y reinventar en un a\u00f1o complicado marcado por la pandemia y que ha conseguido tirar adelante este proyecto con mucha ilusi\u00f3n y profesionalidad<\/strong>. Estamos muy satisfechos y agradecidos por la buena aceptaci\u00f3n que ha tenido el restaurante, sobre todo entre el p\u00fablico local\u201d.<\/p>\n El restaurante de Familia Torres es un espacio acogedor rodeado de naturaleza, que combina tradici\u00f3n y modernas t\u00e9cnicas de elaboraci\u00f3n para plasmar en el plato los paisajes del Pened\u00e8s. La propuesta culinaria consiste en una cocina mediterr\u00e1nea y de mercado<\/strong>, basada en productos frescos de KM0 y puesta al servicio del vino. Cuenta con su propio huerto regenerativo<\/strong> y un corral con gallinas y gallos del Pened\u00e8s, en una clara defensa de la sostenibilidad que impregna los proyectos vitivin\u00edcolas de Familia Torres.<\/p>\n La carta de vinos cuenta con m\u00e1s de cincuenta referencias<\/strong> \u2013casi todas disponibles a copas- que elabora la familia bodeguera en las diferentes regiones vitivin\u00edcolas donde est\u00e1 presente, tanto en Catalunya, concretamente en el Pened\u00e8s, Priorat, Conca de Barber\u00e0 y Costers del Segre<\/strong>, como en las principales regiones espa\u00f1olas como Rioja, Ribera del Duero, Rueda y R\u00edas Baixas, adem\u00e1s de Chile y California. Los fines de semana, la propuesta enogastron\u00f3mica de El Celleret se completa con m\u00fasica en directo<\/strong> para disfrutar de una experiencia con los cinco sentidos.<\/p>\n Familia Torres est\u00e1 considerada una de las mejores bodegas del mundo <\/strong>para visitar, seg\u00fan el rating World\u2019s Finest Vineyards que elabora el grupo editorial William Reed para premiar los mejores destinos enotur\u00edsticos. En la lista 2021, la bodega ocupa la posici\u00f3n 26, siendo la tercera espa\u00f1ola \u2013y la \u00fanica catalana<\/strong>\u2013 que figura en el rating. Familia Torres cuenta con la certificaci\u00f3n Biosphere desde el 2017, que renueva cada a\u00f1o y avala la mejora continua de la bodega en todos los \u00e1mbitos de la gesti\u00f3n sostenible<\/strong>, y desde el a\u00f1o pasado tambi\u00e9n tiene la certificaci\u00f3n Protected Travels que promueve el World Journey & Tourism Council.<\/p>\n Arraigada en la tradici\u00f3n vit\u00edcola del Pened\u00e8s desde el siglo XVI, la Familia Torres fund\u00f3 su bodega en Vilafranca del Pened\u00e8s en 1870, hace m\u00e1s de 150 a\u00f1os. Cada generaci\u00f3n ha transmitido de padres a hijos la pasi\u00f3n por la cultura del vino, el respeto por la tierra y la tradici\u00f3n y la apuesta por la innovaci\u00f3n. Hoy, la quinta generaci\u00f3n se focaliza en la elaboraci\u00f3n de vinos de vi\u00f1edos singulares y fincas hist\u00f3ricas, la recuperaci\u00f3n de variedades ancestrales y la viticultura regenerativa. Preocupada por la emergencia clim\u00e1tica, es cofundadora de Worldwide Wineries for Local weather Motion, que impulsa la descarbonizaci\u00f3n del sector, y de la Asociaci\u00f3n de Viticultura Regenerativa, que promueve un cambio de paradigma en los vi\u00f1edos para frenar el calentamiento world.<\/p>\n Se recomienda reservar las experiencias enotur\u00edsticas con antelaci\u00f3n a trav\u00e9s de:<\/p>\n www.torres.es![\"\"\/](\"https:\/\/img1.viajar.elperiodico.com\/81\/01\/a9\/familia-torres_bodega-waltraud.png\")
<\/p>\nEl Celleret, mejor restaurante de bodega en los Premios Vinari 2021<\/h3>\n
![\"\"\/](\"https:\/\/img2.viajar.elperiodico.com\/a6\/74\/4a\/familia_torres-cata-barrica.png\")
<\/p>\nSobre la Familia Torres<\/h3>\n
Electronic mail: reservas@torres.es
Tel\u00e9fono: 938177331<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n