LONDRES<\/span>, 14 de junio de 2022<\/span> \/PRNewswire\/ \u2014 The World\u2019s 50 Finest Eating places anunci\u00f3 hoy que el ganador del premio American Specific One To Watch es el restaurante marsell\u00e9s AM par Alexandre Mazzia<\/span><\/b>, dirigido por su ep\u00f3nimo, el chef franc\u00e9s Alexandre Mazzia<\/span>.\u00a0Aunque es muy conocido en Francia, el premio representa una ocasi\u00f3n especial para que el restaurante y su equipo reciban el reconocimiento de 50 Finest como revelaci\u00f3n en el escenario mundial. En un espacio gastron\u00f3mico que refleja la creatividad de Marsella, AM\u00a0se ha convertido en el emblema de la reactivaci\u00f3n de la escena culinaria de la ciudad.<\/p>\n Nacido en la Rep\u00fablica Democr\u00e1tica del Congo<\/span>, donde vivi\u00f3 hasta los 14\u00a0a\u00f1os, Mazzia se mud\u00f3 a Marsella en 2010 para trabajar en el restaurante de Cit\u00e9 Radieuse en Le Corbusier<\/span>,<\/i>\u00a0donde recibi\u00f3 el premio \u201cYoung Talent<\/span>\u201d de Gault & Millau en 2011, una distinci\u00f3n que lo ayud\u00f3 a abrir su propio restaurante. AM par Alexandre Mazzia<\/span> hizo su debut en la ciudad en el verano de 2014, impresionando r\u00e1pidamente a clientes y cr\u00edticos por igual, logrando tres estrellas Michelin en tiempo r\u00e9cord, apenas seis a\u00f1os despu\u00e9s de su inauguraci\u00f3n.<\/p>\n El restaurante atiende a solo 22\u00a0comensales y sirve un men\u00fa centrado en vegetales, pescados y mariscos que se inspira en innumerables influencias internacionales. La cocina de Mazzia lleva a los comensales a un viaje de autodescubrimiento y el chef tiene la capacidad innata de lograr que las creaciones gastron\u00f3micas complejas sean m\u00e1s f\u00e1ciles de entender. Las inusuales combinaciones de ingredientes y sabores se reflejan en platillos como flores de calabaza en satay verde y mantequilla blanca azafranada y algas marinas cristalizadas con botarga, que forman parte de lo que el chef denomina una \u201ccocina de emociones\u201d.<\/p>\n William Drew<\/span>, Director de Contenido de The World\u2019s 50 Finest Eating places, expres\u00f3: \u201cEs un honor designar a AM par Alexandre Mazzia<\/span> como el American Express One to Watch de este a\u00f1o. Hemos seguido el \u00e9xito del restaurante en Francia en los \u00faltimos a\u00f1os y nos entusiasma poder llevar este maravilloso destino de Marsella a la audiencia global de 50 Best y celebrar la pasi\u00f3n desenfrenada de Alexandre y su singular cocina\u201d.<\/p>\n Este anuncio forma parte de los preparativos para la revelaci\u00f3n de The World\u2019s 50 Finest Eating places 2022, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna<\/span>. La ceremonia de premiaci\u00f3n tendr\u00e1 lugar en el antiguo mercado de Previous Billingsgate en Londres el lunes 18 de julio. \u00a0<\/p>\n Para registrarse y acceder al centro de medios, visite:\u00a0<\/b> https:\/\/mediacentre.theworlds50best.com\/<\/a><\/p>\n Picture:\u00a0https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/1839223\/50_Best_Alexandre_Mazzia.jpg<\/a> \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n FUENTE 50 Finest<\/p>\n<\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source diariohorizonte.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" LONDRES, 14 de junio de 2022 \/PRNewswire\/ \u2014 The World\u2019s 50 Finest Eating places anunci\u00f3 hoy que el ganador del premio American Specific One To Watch es el restaurante marsell\u00e9s AM par Alexandre Mazzia, dirigido por su ep\u00f3nimo, el chef franc\u00e9s Alexandre Mazzia.\u00a0Aunque es muy conocido en Francia, el premio representa una ocasi\u00f3n especial para […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-331673","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=331673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331673\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=331673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=331673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=331673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"The](\"https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/1839223\/50_Best_Alexandre_Mazzia.jpg\" "\\"The")
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