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– A<\/strong>M PAR ALEXANDRE MAZZIA ES SELECCIONADO COMO GANADOR DEL PREMIO AMERICAN EXPRESS ONE TO WATCH DE THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2022<\/strong><\/p>\n <\/p>\n LONDRES<\/span>, 14 de junio de 2022<\/span> \/PRNewswire\/ — The World’s 50 Greatest Eating places revelan ha dado a conocer hoy al ganador del premio American Specific One To Watch Award como el restaurante de Marsella AM par Alexandre Mazzia<\/span><\/strong>, el native del mismo nombre dirigido por el chef franc\u00e9s Alexandre Mazzia<\/span>. A pesar de que est\u00e1 bien establecido en Francia, el premio marca una ocasi\u00f3n especial en la que el restaurante y su equipo son reconocidos como estrellas en ascenso en el escenario mundial por 50 Greatest. En un espacio gastron\u00f3mico que se hace eco de la creatividad de Marsella, AM se ha convertido en el emblema del renacimiento de la escena culinaria de la ciudad.<\/p>\n Nacido en la Rep\u00fablica Democr\u00e1tica del Congo<\/span>, donde vivi\u00f3 hasta los 14 a\u00f1os, Mazzia se mud\u00f3 a Marsella en 2010 para ocupar un puesto en el restaurante de la Cit\u00e9 Radieuse de Le Corbusier<\/span>, donde recibi\u00f3 el premio ‘Younger Expertise’ de Gault & Millau en 2011, un honor que ayud\u00f3 a impulsarlo a abrir su propio lugar. AM par Alexandre Mazzia<\/span> debut\u00f3 en la ciudad en el verano de 2014, impresionando r\u00e1pidamente a clientes y cr\u00edticos por igual, logrando tres estrellas Michelin en seis a\u00f1os sin precedentes desde su apertura.<\/p>\n El restaurante alberga solo 22 cubiertos y sirve un men\u00fa centrado en verduras, pescados y mariscos que se inspira en una mir\u00edada de influencias internacionales. La cocina de Mazzia lleva a los comensales a un viaje de autodescubrimiento y el chef tiene la habilidad innata de hacer m\u00e1s comprensibles creaciones gastron\u00f3micas complejas. Combinaciones inusuales de ingredientes y sabores se reflejan en platos como flores de calabac\u00edn en satay verde y beurre blanc de azafr\u00e1n y algas cristalizadas con bottarga, que forman parte de lo que el chef llama una “cocina de la emoci\u00f3n”.<\/p>\n <\/p>\n William Drew<\/span>, director de contenido de The World’s 50 Greatest Eating places, explic\u00f3: “Es un honor nombrar a AM par Alexandre Mazzia<\/span> como el American Express One To Watch de este a\u00f1o. Hemos seguido el \u00e9xito del restaurante en Francia en los \u00faltimos a\u00f1os y estamos encantados de ser capaz de llevar este maravilloso destino de Marsella a la audiencia global de 50 Best y celebrar la pasi\u00f3n desenfrenada y la cocina singular de Alexandre”.<\/p>\n Este anuncio forma parte del per\u00edodo previo a la revelaci\u00f3n de The World’s 50 Greatest Eating places 2022, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna<\/span>, con la ceremonia de entrega de premios que tendr\u00e1 lugar en el mercado Previous Billingsgate, en la ciudad de Londres, celebr\u00e1ndose el lunes 18 de julio.<\/p>\n Para acceso al registro del centro de medios, visite: <\/strong> https:\/\/mediacentre.theworlds50best.com\/<\/a> <\/p>\n Picture – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/1839223\/50_Best_Alexandre_Mazzia.jpg<\/a>Brand – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/1802051\/World_50_Best_2022_Logo.jpg<\/a> <\/p>\n<\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.notimerica.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" – AM PAR ALEXANDRE MAZZIA ES SELECCIONADO COMO GANADOR DEL PREMIO AMERICAN EXPRESS ONE TO WATCH DE THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2022 LONDRES, 14 de junio de 2022 \/PRNewswire\/ — The World’s 50 Greatest Eating places revelan ha dado a conocer hoy al ganador del premio American Specific One To Watch Award como el […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":331512,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-331511","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331511","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=331511"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/331511\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/331512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=331511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=331511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=331511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}