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Ayer, 5 de junio de 2022, Abad\u00eda Retuerta LeDomaine<\/strong> celebr\u00f3 una cena para conmemorar sus 10 a\u00f1os de trayectoria reuniendo a amigos y autoridades. Un momento para recordar algunos de los puntos clave de esta primera d\u00e9cada.<\/p>\n Desde sus inicios, Abad\u00eda Retuerta LeDomaine fue ideada para alcanzar el objetivo de la estancia. Es sin\u00f3nimo de hospitalidad \u00fanica, sello de la autenticidad y la exquisitez en el trato a los dem\u00e1s gracias a su servicio de mayordom\u00eda<\/strong>.<\/p>\n Con una finca de 700 hect\u00e1reas que acoge un imponente monasterio del siglo XII<\/strong>, Abad\u00eda Retuerta LeDomaine se convierte en un destino referente \u00fanico para quienes buscan alejarse del ruido de la ciudad, estar en contacto con la naturaleza, degustar la cocina native y de vanguardia, disfrutar del bienestar que proporciona simplemente contemplar su Santuario Wellness & Spa o dejarse cautivar por sus excelentes y exclusivos vinos.<\/p>\n Este resort 5* cuenta con 8.000m2 para 30 lujosas habitaciones, de las cuales tres son suites. Todas ellas exquisitamente decoradas y con vistas a un mar de vi\u00f1edos<\/strong>, que brindan la calma e intimidad que sus hu\u00e9spedes demandan.<\/p>\n Desde 2020, Abad\u00eda Retuerta LeDomaine forma parte del exclusivo elenco Main Resorts of The World. \u00a0<\/p>\n La propuesta gastron\u00f3mica de Abad\u00eda Retuerta LeDomaine es concebida como una experiencia sensorial<\/strong>, que hace de las delicias de quienes eligen este destino experiencial en pleno valle del Duero. As\u00ed lo avalan los numerosos reconocimientos alcanzados, entre ellos la que otorga la distinguida Gu\u00eda Michelin y Gu\u00eda Repsol.<\/p>\n Este destino experiencial cuenta con 4 propuestas singulares y, sobre todo, sorprendentes.<\/p>\n Su buque insignia es Refectorio<\/strong>, con una estrella Michelin desde 2014, estrella Verde desde 2020 y dos Soles Repsol, capitaneado por el chef Marc Segarra, quien ofrece una cocina arraigada a la tierra y al producto native, capturando el territorio que le rodea para hacer de \u00e9sta un homenaje a sus ra\u00edces y sus gentes. En su carta se puede apreciar el producto de m\u00e1s de 50 productores de 30 poblaciones situadas en las 9 provincias de Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n Vinoteca, Calicata Terroir Bar, Jard\u00edn del Claustro y Pool Bar (estos dos \u00faltimos s\u00f3lo en temporada de verano) completan la propuesta foodie de este destino, a las que une una filosof\u00eda de Km0 y de producto de temporada<\/strong>.<\/p>\n Quien elige Abad\u00eda Retuerta LeDomaine sabe bien que est\u00e1 apostando por la sostenibilidad<\/strong>, cuidando del entorno, poniendo en valor de manera \u00e9tica los recursos naturales y promoviendo la econom\u00eda native. Reconocido a finales de 2021 con el certificado Inexperienced Globe, se alza como uno de los destinos experienciales m\u00e1s sostenibles del mundo. Un complete de 650 hoteles de todo el mundo ostentan dicho reconocimiento, de los cuales en Espa\u00f1a \u00fanicamente son 4.<\/p>\n Entre sus proyectos m\u00e1s destacados en materia de sostenibilidad, se encuentra su \u2018Huerto de los Monjes\u2019. Situado a orillas del r\u00edo Duero y conservando el lugar originario que le dieron los monjes que habitaban en la Abad\u00eda, este huerto de 1200m2 es trabajado de forma tradicional y bajo la filosof\u00eda biodin\u00e1mica<\/strong>. Se ha convertido en la despensa pure de todos los restaurantes del resort, provey\u00e9ndole de productos de temporada. Un proyecto con el que este destino evidencia una vez m\u00e1s su apuesta por el producto de cercan\u00eda y de estacionalidad.<\/p>\n Con m\u00e1s de 30 a\u00f1os de historia y m\u00e1s de ocho siglos de tradici\u00f3n vitivin\u00edcola<\/strong> documentada, Abad\u00eda Retuerta encuentra su esencia y raz\u00f3n de ser en el vino de pago, que es aquel que expresa con mayor precisi\u00f3n la personalidad y singularidad del terru\u00f1o. Los monjes fundadores de la abad\u00eda iniciaron el cultivo de las vides y la producci\u00f3n del vino. Eligieron este lugar, a orillas del r\u00edo Duero, por su larga tradici\u00f3n vitivin\u00edcola. Hoy por hoy, la bodega, perfectamente integrada en el entorno, es una de las m\u00e1s prestigiosas de la zona.<\/p>\n La finca ocupa una superficie de 700 hect\u00e1reas<\/strong>, donde se encuentran pagos de: Pago Negralada (100% Tempranillo); Pago Valdebell\u00f3n (100% Cabernet Sauvingnon); Pago Gardu\u00f1a (100% Syrah) y Petit Verdot (100% Petit Verdot).<\/p>\n Hablamos de una de las bodegas<\/strong> m\u00e1s innovadoras y tecnol\u00f3gicamente avanzadas de Europa. Dise\u00f1ada por el en\u00f3logo franc\u00e9s Pascal Delbeck, precise asesor, y consolidada por el viticultor y en\u00f3logo \u00c1ngel Anoc\u00edbar, fue de las primeras instalaciones en Espa\u00f1a en apostar por el movimiento del vino s\u00f3lo por gravedad, destacando su sistema de dep\u00f3sitos elevados con gr\u00faas o un sistema propio patentado para los trasiegos del vino.<\/p>\n La singularidad de todos los vinos ha sido avalada con numerosos reconocimientos<\/strong>: como es el caso de Abad\u00eda Retuerta Selecci\u00f3n Especial 2001, que consigui\u00f3 el Premio al Mejor Vino Tinto del Mundo -Crimson Wine Trophy \u2013 otorgado por la Worldwide Wine Problem de Londres en 2005 (Wine Journal – UK).<\/p>\n As\u00ed es Santuario Wellness & Spa, un espacio consagrado al bienestar<\/strong> que fue inaugurado en 2015 y que se localiza en la antigua zona de caballerizas, bajo tierra, pero con diversas entradas que garantizan un 80% de luz pure. Ocupa m\u00e1s de mil metros cuadrados y el agua se extrae de un pozo a 120 metros de profundidad, se descalcifica y tras pasarla a una \u00f3smosis inversa, se almacena en un dep\u00f3sito de 120.000 litros, consiguiendo una calidad de agua potable related al agua mineral pure.<\/p>\n Aqu\u00ed el hu\u00e9sped es recibido por la innovadora figura del Spa Sommelier<\/strong>, quien dise\u00f1a una experiencia a medida con el objetivo de cubrir sus necesidades y expectativas f\u00edsicas y emocionales a trav\u00e9s de la medicina tradicional tibetana y sus elementos: viento, fuego, tierra y aire.<\/p>\n Una de las exclusivas experiencias hol\u00edsticas<\/strong> que brinda desde 2020 el Santurario LeDomaine Wellness & Spa son los Cuencos Tibetanos, de Ritual Equilibrante VibraHealing\u00ae. Una experiencia integral que se enfoca en la relajaci\u00f3n y el equilibrio de cuerpo y mente.<\/p>\n El arte<\/strong> es uno de los valores principales en Abad\u00eda Retuerta LeDomaine, que cuenta con un museo al aire libre del escultor alem\u00e1n Ulrich R\u00fcckriem y una colecci\u00f3n privada de arte con m\u00e1s de 170 piezas que van desde el siglo XII hasta el siglo XXI; Palma el Joven, Guardi, Panini, Joan Mir\u00f3 o R\u00fcckriem se convierten en protagonistas de cada rinc\u00f3n junto con tapices franceses, bargue\u00f1os espa\u00f1oles, pintura, escultura, relieves, alfombras o mobiliario hist\u00f3rico. Una de las \u00faltimas incorporaciones a su colecci\u00f3n de arte es una pieza \u00fanica de acero realizada por Eduardo Chillida en 1959, \u2018Rumor de L\u00edmites V\u2019 cedida en la actualidad al Museo San Telmo en San Sebasti\u00e1n. En su lugar, puede contemplarse en el Jard\u00edn de Hospeder\u00eda la escultura \u2018Lotura\u2019 de Eduardo Chillida. Asimismo, en 2021 inici\u00f3 un proyecto de artistas en residencia con el que acoge a artistas del panorama nacional e internacional y les invita a vivir y trabajar en este destino experiencial. El primero de los artistas fue Abderrahim Yamou (Casablanca, 1959).<\/p>\n Lo que fuera entonces la abad\u00eda de Santa Mar\u00eda de Retuerta es hoy algo m\u00e1s que un resort y una bodega. Es un proyecto que, con enorme responsabilidad y generosidad, conserva y ampl\u00eda un legado de m\u00e1s de nueve siglos<\/strong>. En este compromiso por compartir con las generaciones presentes y preservar una herencia para las futuras, Abad\u00eda Retuerta apuesta por continuar a\u00f1adiendo capas de valor a su historia con la creatividad propia del siglo XXI. Esto lo hace en la gastronom\u00eda, en la viticultura y tambi\u00e9n en el arte. Desde hace algo m\u00e1s de un a\u00f1o y siguiendo los valores de sostenibilidad y excelencia, puso en marcha un proyecto de arte que tiene como finalidad poner en valor las colecciones existentes y ampliarlas.\u00a0Una parte basic de este proyecto es la colaboraci\u00f3n con otros agentes culturales, entendiendo la cultura como un valor social basic y motor para un futuro mejor.<\/p>\n -Certificado de excelencia de TripAdvisor \u2013concedido por quinto a\u00f1o consecutivo- y el Premio Mejor Gesti\u00f3n Enotur\u00edstica, entregado en la XII Edici\u00f3n de los Premios Empresariales de Mercados del Vino y la Distribuci\u00f3n 2018<\/p>\n -Premio CN Traveler 2018 en la categor\u00eda de Mejor Resort de Escapada de Espa\u00f1a.<\/p>\n -Premio CN Traveler 2019 Reader\u2019s Selection Awards como Mejor Resort #2 en Espa\u00f1a y Portugal<\/p>\n – Mejor resort de lujo en Espa\u00f1a por Luxurious Way of life Awards.<\/p>\n – Seg\u00fan New York Instances, uno de los Destinos que hay que visitar en 2018<\/p>\n – Seg\u00fan TripAdvisor, Mejor resort de Espa\u00f1a 2018.<\/p>\n – En 2017, fue nombrado Hideaway of the Yr en los distinguidos premios anuales de Andrew Harper; Mejor resort de Espa\u00f1a y Portugal en los premios Readers’ Selection de Cond\u00e9 Nast Traveler; Tatler Journey Information lo seleccion\u00f3 como uno de los 101 mejores hoteles del mundo.<\/p>\n – Seg\u00fan The Telegraph 50, elegido como uno de los Mejores hoteles de Espa\u00f1a para primavera y verano.<\/p>\n -Reconocimiento de la Igualdad de g\u00e9nero en el \u00e1mbito laboral por \u00d3ptima Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n – En 2019, la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola del Vino (FEV) concedi\u00f3 a Abad\u00eda Retuerta la certificaci\u00f3n Wineries for Local weather Safety (WfCP), un reconocimiento a su compromiso con el desarrollo sostenible y el medioambiente, y que s\u00f3lo 25 bodegas espa\u00f1olas cuentan con dicho sello.<\/p>\n Situado a menos de horas en coche de Madrid y en pleno coraz\u00f3n del valle del Duero, en las inmediaciones de Sard\u00f3n de Duero (Valladolid), se ubica Abad\u00eda Retuerta. Un resort 5* y una bodega ubicados en un monasterio del siglo XII fundado por la Orden Premonstratense en Espa\u00f1a. Cuenta con una finca de 700 hect\u00e1reas (200ha de vi\u00f1edo) y m\u00e1s de 8.000m2 para 30 exclusivas habitaciones con servicio completo de mayordom\u00eda; 27 habitaciones dobles y 3 suites, ocho de ellas ubicadas en el edificio de las antiguas caballerizas. Sus experiencias \u00fanicas ligadas al vino, la gastronom\u00eda; con el restaurante Refectorio con una Estrella Michelin, estrella Verde y dos Soles Repsol, la naturaleza, el arte y el bienestar lo convierten en un referente experiencial \u00fanico y de los m\u00e1s sostenibles del mundo como avala su certificaci\u00f3n Inexperienced Globe. Un destino para disfrutar en clave wellness o como un concepto de \u2018Business and leisure\u2019. Por su parte, la bodega, una de las m\u00e1s innovadoras de Europa, cuenta con grandes reconocimientos internacionales que la sit\u00faan dentro de \u201cLos 100 Mejores Vinos del Mundo<\/strong>\u201d seg\u00fan la revista Wine Spectator.<\/p>\n ” Fuentes www.elespanol.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Noticias relacionadas Ayer, 5 de junio de 2022, Abad\u00eda Retuerta LeDomaine celebr\u00f3 una cena para conmemorar sus 10 a\u00f1os de trayectoria reuniendo a amigos y autoridades. Un momento para recordar algunos de los puntos clave de esta primera d\u00e9cada. Desde sus inicios, Abad\u00eda Retuerta LeDomaine fue ideada para alcanzar el objetivo de la estancia. 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