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Chris Tempo est\u00e1 muy concentrado,\u00a0pescando. En ese rinc\u00f3n de la bah\u00eda de Chesapeake, en Virginia Seashore, el agua le llega hasta las caderas. Hasta que da\u00a0con\u00a0una jaula grande\u00a0cubierta de algas\u00a0y la sube hasta su peque\u00f1o barco.<\/p>\n
“Hace un a\u00f1o puse aqu\u00ed estas ostras j\u00f3venes”, cube Chris, propietario de la Lynnhaven River Oyster Firm. Ahora tiene que comprobar regularmente si se encuentran bien.<\/p>\n
Lleva unos 16 meses que los mariscos alcancen el punto en el que los quieren los restaurantes y pescader\u00edas de la zona. No hace falta aclarar que son de primera calidad: las ostras de Lynnhaven han sido apreciadas como una delicatessen por presidentes y arist\u00f3cratas durante cientos de a\u00f1os.<\/p>\n
Una recomendaci\u00f3n secreta para turistas<\/p>\n
Mariscos y pescados delante de la puerta, deliciosas frutas y verduras: la escena gastron\u00f3mica de Virginia Seashore se inscribe en la tendencia de “farm-to-table”\u00a0y “sea-to-table”. Porque tambi\u00e9n ofrece durante todo el a\u00f1o una amplia variedad de ingredientes regionales, que proveen las granjas tierra adentro.<\/p>\n
Esta gastronom\u00eda diversa es apenas uno de los atractivos para los capitalinos que llegan los fines de semana al sur del estado de Virginia para disfrutar de un descanso. Washington est\u00e1 apenas a cuatro horas de auto, un\u00a0trecho corto\u00a0teniendo en cuenta las distancias que hay que recorrer en Estados Unidos.\u00a0<\/p>\n
Para los turistas, en cambio, esta ciudad costera\u00a0es m\u00e1s bien una recomendaci\u00f3n secreta para hacer un roadtrip<\/em> (un viaje por carretera)\u00a0tras empaparse de historia y\u00a0cultura en la\u00a0capital\u00a0de Estados Unidos.<\/p>\n Un lodge al lado del otro en el Oceanfront<\/p>\n Virginia Seashore es uno de los destinos m\u00e1s elegidos por los estadounidenses para su “spring break”, las famosas vacaciones que se toman los estudiantes universitarios en los primeros d\u00edas de la primavera, muchas veces en la playa.<\/p>\n En el barrio de Oceanfront se pueden ver varios hoteles altos sobre la playa, una postal no muy distinta a las de Miami o\u00a0Fort Lauderdale. Mientras que la playa de\u00a0Oceanfront se encuentra claramente copada por los turistas, Sandbridge, en el sur, o Stylish’s Seashore, en el norte, son claramente m\u00e1s tranquilas. Son las playas de los locales.<\/p>\n Faros en la base militar<\/p>\n Entre Stylish’s Seashore y Oceanfront se encuentra el faro de\u00a0Cape Henry, construido en 1792 y considerado uno de los m\u00e1s antiguos del pa\u00eds.\u00a0 El materials de construcci\u00f3n de la torre es el mismo tipo de arenisca con la que fueron construidos muchos imponentes edificios de Washington.<\/p>\n Hace tiempo que el faro est\u00e1 fuera de funcionamiento, pero igualmente se puede subir. Una vez arriba, uno se ve recompensado con una amplia vista sobre\u00a0Chesapeake Bay. Directamente al lado hay un faro m\u00e1s nuevo, aunque\u00a0tiene ya 150 a\u00f1os de antig\u00fcedad y est\u00e1 cerrado al p\u00fablico. A los dos faros se llega \u00fanicamente a trav\u00e9s de la base militar de Fort Story, que est\u00e1 activa, y cuyo check-in es m\u00e1s estricto que en un aeropuerto.<\/p>\n Una excursi\u00f3n ecol\u00f3gica en kayak<\/p>\n En Cape Henry se encuentra tambi\u00e9n el First Touchdown State Park. All\u00ed llegaron alguna vez los primeros colonos brit\u00e1nicos. Desde el parque salen una serie de excursiones ecol\u00f3gicas en kayak o surf de pala (SUP) hacia el punto en que se encuentran el Atl\u00e1ntico y Chesapeake Bay.<\/p>\n “Aqu\u00ed se form\u00f3 un ecosistema muy especial”, cube el gu\u00eda Mitchell MacCartney. Sobre la orilla se elevan\u00a0robles cubiertos de musgo. Numerosas aves acu\u00e1ticas encuentran all\u00ed su hogar. Mitch se\u00f1ala desde su kayak, que se desliza suavemente por el agua,\u00a0que debido a las buenas condiciones\u00a0hay muchos peces all\u00ed. Las ricas poblaciones de peces atraen a los delfines\u00a0que, con algo de suerte, se pueden llegar a ver.<\/p>\n Uno de los turistas pregunta por qu\u00e9 pareciera que cada tanto algo rasgu\u00f1a el bote. “Son las ostras”, cube Mitch. Seg\u00fan cuenta, no solo se las cr\u00eda, sino que tambi\u00e9n se reproducen naturalmente.<\/p>\n Informaci\u00f3n:\u00a0Virginia Seashore<\/p>\n C\u00f3mo llegar: varias aerol\u00edneas vuelan al aeropuerto de\u00a0Washington Dulles, en el estado norteamericano de Virginia. Desde all\u00ed se puede viajar directamente\u00a0con un coche de alquiler hacia Virginia Seashore o hacer conexi\u00f3n con un vuelo con destino a Norfolk. Desde este peque\u00f1o aeropuerto solo hay unos 30 kil\u00f3metros hasta Virginia Seashore.<\/p>\n Requisitos: los viajeros deben contar con un esquema de vacunaci\u00f3n completo y presentar un check negativo (ant\u00edgeno o PCR) que no tenga m\u00e1s de 24 horas. Las excepciones a esta norma son muy escasas. Algunos pa\u00edses necesitan visa y otros permisos de viaje como la Esta.<\/p>\n Clima:\u00a0el clima es bastante agradable durante casi todo el a\u00f1o e incluso en invierno es raro que haya heladas. Pero la mejor temporada para disfrutar de la playa y las actividades al aire libre va de abril a octubre.<\/p>\n dpa <\/p>\n<\/div>\n !perform(f,b,e,v,n,t,s) {if(f.fbq)return;n=f.fbq=perform(){n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)}; if(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.model=’2.0′; n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0]; s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, doc,’script’, ‘https:\/\/join.fb.web\/en_US\/fbevents.js’); fbq(‘init’, ‘336383993555320’); fbq(‘monitor’, ‘PageView’); fbq(‘monitor’, ‘ViewContent’); ” Fuentes www.infobae.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Chris Tempo est\u00e1 muy concentrado,\u00a0pescando. 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