{"id":324338,"date":"2022-05-31T17:16:44","date_gmt":"2022-05-31T17:16:44","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=324338"},"modified":"2022-05-31T17:16:44","modified_gmt":"2022-05-31T17:16:44","slug":"los-lideres-de-alimentos-de-englewood-miran-hacia-el-futuro-tras-la-salida-de-whole-foods","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/los-lideres-de-alimentos-de-englewood-miran-hacia-el-futuro-tras-la-salida-de-whole-foods\/","title":{"rendered":"Los l\u00edderes de alimentos de Englewood miran hacia el futuro tras la salida de Whole Foods"},"content":{"rendered":"


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Horas despu\u00e9s de que Complete Meals anunciara que dejar\u00eda Englewood a fines del mes pasado, los miembros de la comunidad se reunieron en Go Inexperienced Group Contemporary Market en 63rd Avenue para un evento con el rapero Freeway.<\/p>\n

El evento en Contemporary Market, que la organizaci\u00f3n sin fines de lucro Inner-City Muslim Action Network inaugur\u00f3 en marzo<\/a>, se program\u00f3 antes de que se hiciera p\u00fablico el anuncio de Complete Meals. Pero la noche se convirti\u00f3 en \u201cun oasis y un centro para la curaci\u00f3n\u201d, dijo Sana Syed, directora de iniciativas estrat\u00e9gicas de IMAN.<\/p>\n

\u201cHab\u00eda mucha esperanza, hab\u00eda mucha curaci\u00f3n y hab\u00eda mucho impulso\u201d, dijo Syed sobre esa noche. \u201cSomos una comunidad resistente y, sinceramente, si Whole Foods se va a ir, es su p\u00e9rdida\u201d.<\/p>\n

Complete Meals abri\u00f3 su tienda en la esquina de las calles 63rd y Halsted con mucha fanfarria en 2016, bajo la administraci\u00f3n del exalcalde Rahm Emanuel. Chicago Neighborhood Initiatives recibi\u00f3 $10.7 millones en fondos de la ciudad<\/a> para preparar el sitio antes de que la ciudad lo vendiera al desarrollador Leon Walker de DL3 Realty por $1.<\/p>\n

El acuerdo de venta requiere que una tienda de abarrotes de servicio completo opere en el desarrollo de Englewood Sq., donde Complete Meals es actualmente el inquilino principal, hasta noviembre de 2027, dijo Peter Strazzabosco, portavoz del Departamento de Planificaci\u00f3n y Desarrollo de la ciudad. Cuando Complete Meals se vaya, el acuerdo requiere que una nueva tienda de comestibles est\u00e9 en funcionamiento dentro de los siguientes 18 meses.<\/p>\n

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Obras de arte en una pared de Go Inexperienced Group Contemporary Market en el vecindario Englewood de Chicago el 25 de mayo de 2022. <\/span>(Antonio Perez \/ Chicago Tribune)<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

El plan de traer una tienda de comestibles de precio premium a uno de los vecindarios con menos inversi\u00f3n de Chicago fue audaz. Pero a pesar de las dudas iniciales, los l\u00edderes comunitarios recuerdan que los primeros d\u00edas de la asociaci\u00f3n fueron fruct\u00edferos.<\/p>\n

Inicialmente, la compa\u00f1\u00eda fij\u00f3 el precio de unos 30 art\u00edculos, como leche, pan, huevos y algunos productos, mucho m\u00e1s baratos que en otras tiendas del \u00e1rea de Chicago<\/a>. Alrededor de 40 proveedores locales vendieron sus productos en los estantes de Complete Meals. La empresa contrat\u00f3 a una especialista en participaci\u00f3n comunitaria, Cecile DeMello, para ayudar a establecer v\u00ednculos con la comunidad de Englewood. Los residentes se reunieron en la tienda para demostraciones de cocina, clases de yoga y c\u00f3cteles. Cuando las oficinas de distrito de la representante estatal Sonya Harper estaban en construcci\u00f3n, asist\u00eda a reuniones en Complete Meals.<\/p>\n

\u201cSiempre lo llamamos el milagro de la calle 63\u2033, dijo Walker, socio gerente de DL3 Realty.<\/p>\n

Los l\u00edderes de la comunidad de Englewood dijeron que, aunque el anuncio del cierre los entristeci\u00f3, la noticia no los sorprendi\u00f3 del todo. Algunos dijeron que los rumores sobre el cierre de la tienda hab\u00edan circulado durante alg\u00fan tiempo. Despu\u00e9s de que Amazon compr\u00f3 Whole Foods en 2017, parte del optimismo que marc\u00f3 los primeros d\u00edas de la tienda se disip\u00f3. Los eventos comunitarios en la tienda se volvieron menos frecuentes, dijeron algunos.<\/p>\n

Whole Foods anunci\u00f3 el cierre de la tienda de Englewood a finales de abril<\/a>, al mismo tiempo que anunci\u00f3 el cierre de otra ubicaci\u00f3n en Chicago en el Centro de Bienvenida de la Universidad DePaul y otras cuatro tiendas en todo el pa\u00eds. La compa\u00f1\u00eda dijo en abril que la tienda de Englewood cerrar\u00eda \u201cen los pr\u00f3ximos meses\u201d. Desde entonces, un portavoz de la compa\u00f1\u00eda se ha negado a proporcionar una fecha m\u00e1s espec\u00edfica.<\/p>\n

La misma semana que la compa\u00f1\u00eda anunci\u00f3 el cierre de Englewood, una ubicaci\u00f3n de Whole Foods de casi 66,000 pies cuadrados abri\u00f3 en el vecindario Near North<\/a>.<\/p>\n

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Un comprador sale de Complete Meals en el vecindario Englewood de Chicago el 29 de abril de 2022, luego de que se anunciara que la tienda cerrar\u00eda. <\/span>(Jose M. Osorio \/ Chicago Tribune)<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Walker, el desarrollador, dijo que hubo \u201calgo de trabajo en torno al tema\u201d del cierre este a\u00f1o, pero que las discusiones \u201cparecieron acelerarse\u201d cuando Amazon inform\u00f3 sus n\u00fameros del primer trimestre a principios de esta primavera. Amazon registr\u00f3 una p\u00e9rdida de $3.8 mil millones en el primer trimestre de 2022.<\/p>\n

En Englewood, otras opciones de comestibles incluyen un Aldi recientemente renovado, dos cuadras al este de Complete Meals en 63rd St., que ha estado all\u00ed desde principios de la d\u00e9cada de 1990, un Meals 4 Much less en West Englewood y Contemporary Market, que IMAN abri\u00f3 en marzo como parte de la Proyecto Go Inexperienced en Racine. Muchos residentes de Englewood dependen, al menos en parte, de las tiendas de la esquina, las cuales, seg\u00fan los l\u00edderes alimentarios, a menudo no ofrecen alimentos de alta calidad ni experiencias de compra dignas.<\/p>\n

Los l\u00edderes comunitarios en el acceso a los alimentos est\u00e1n trabajando en esfuerzos de base para conectar a los residentes con alimentos saludables y de alta calidad, particularmente productos frescos. Dicen que el acceso a alimentos saludables es de important importancia en Englewood, donde un estudio de 2019 encontr\u00f3 que los residentes tienen una esperanza de vida de 60 a\u00f1os \u201430 a\u00f1os menos que la esperanza de vida en Streeterville, predominantemente blanco, a s\u00f3lo 9 millas al norte<\/a>.<\/p>\n

Un informe de 2021 del Departamento de Salud P\u00fablica de Chicago encontr\u00f3 que en 2018, poco m\u00e1s del 60% de los habitantes negros de Chicago ten\u00edan f\u00e1cil acceso a frutas y verduras frescas, en comparaci\u00f3n con aproximadamente el 73% de los habitantes no negros de Chicago.<\/p>\n

En una entrevista, Walker dijo que DL3 Realty hab\u00eda iniciado conversaciones con los tenderos acerca de operar en el sitio de Complete Meals. \u201cHemos tenido mucho inter\u00e9s\u201d, dijo. \u201cVarios\u201d tenderos locales y un par de nacionales est\u00e1n en el proyecto, dijo.<\/p>\n

Walker se neg\u00f3 a nombrar a los tenderos bajo consideraci\u00f3n. Dijo que el futuro operador no deber\u00eda ser ni una tienda de comestibles \u201cgourmet, premium\u201d como Complete Meals, ni una gran tienda de descuento.<\/p>\n

\u201cEstamos buscando un operador en el medio\u201d, dijo. \u201cUno que proporcione valor, pero tambi\u00e9n una excelente presentaci\u00f3n, experiencia de compra y selecci\u00f3n de productos\u201d.<\/p>\n

Complete Meals ha dicho poco sobre su decisi\u00f3n de cerrar la tienda, emitiendo una breve declaraci\u00f3n en el momento del anuncio: \u201cA medida que continuamos posicionando a Whole Foods Market para el \u00e9xito a largo plazo, evaluamos regularmente el rendimiento y el potencial de crecimiento de cada uno de nuestras tiendas, y hemos tomado la dif\u00edcil decisi\u00f3n de cerrar seis tiendas\u201d.<\/p>\n

En una conferencia de prensa no relacionada poco despu\u00e9s del anuncio, la alcaldesa Lori Lightfoot calific\u00f3 el cierre como un \u201cgolpe en el est\u00f3mago\u201d y dijo que la ciudad \u201ciba a trabajar duro\u201d para abrir una nueva tienda de comestibles.<\/p>\n

Ella culp\u00f3 a los precios de Complete Meals por el cierre, diciendo que la tienda a menudo estaba vac\u00eda, incluso los s\u00e1bados.<\/p>\n

\u201cEso ocurre por algo\u201d, dijo Lightfoot. \u201cNo s\u00e9 la mayor\u00eda de ustedes, pero la mayor\u00eda de los habitantes de Chicago est\u00e1n en apuros para pagar, por ejemplo, $15 la libra por un trozo de bistec. Tenemos que asegurarnos de que estamos haciendo las inversiones que tienen sentido para esos vecindarios\u201d.<\/p>\n

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X\u00f3chilt Mej\u00eda da de comer a Clayton Craig Williams, de 9 meses, un trozo de pi\u00f1a mientras compra durante la gran inauguraci\u00f3n de Englewood Complete Meals Market en septiembre de 2016. <\/span>(Armando L. Sanchez \/ Chicago Tribune)<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

El ex codirector ejecutivo de Complete Meals, Walter Robb, se mostr\u00f3 en desacuerdo con los comentarios de la alcaldesa en una entrevista con el Tribune la semana pasada.<\/p>\n

\u201cCreo que los comentarios de la alcaldesa fueron exagerados, francamente, diciendo que nunca hubo una oportunidad. No creo que eso sea cierto\u201d, dijo. \u201cNo estoy de acuerdo con eso al 100%\u201d.<\/p>\n

Robb, quien trabaj\u00f3 para llevar la tienda a Englewood en asociaci\u00f3n con el alcalde Emanuel, dijo que estaba \u201ca nivel personal, desconsolado\u201d por el cierre. Robb dijo que no pod\u00eda hablar sobre los detalles del desempe\u00f1o financiero de la tienda. \u201cAl final, un negocio tiene que ser rentable para ser sostenible, y eso es cierto para cualquier negocio\u201d, dijo.<\/p>\n

\u201cEs dif\u00edcil mantenerse en el negocio cuando se pierde dinero mes tras mes\u201d, dijo Robb.<\/p>\n

Los l\u00edderes comunitarios reconocieron que los precios de Complete Meals pueden haber sido inaccesibles para algunos residentes de Englewood. Pero instaron a los habitantes de Chicago a no ver el vecindario como un monolito. Algunos dijeron que la percepci\u00f3n, m\u00e1s que el precio actual, period una barrera, y se\u00f1alaron los precios con descuento de la tienda en art\u00edculos b\u00e1sicos.<\/p>\n

\u201cAlgunos de los precios all\u00ed superan a los de la competencia en la comunidad\u201d, dijo DeMello, quien trabaj\u00f3 para Complete Meals como especialista en participaci\u00f3n comunitaria antes de irse durante la transici\u00f3n de Amazon de la compa\u00f1\u00eda para tomar un trabajo como directora ejecutiva de Teamwork Englewood, una organizaci\u00f3n sin fines de lucro. \u201cPero la percepci\u00f3n de la tienda fue dif\u00edcil de romper para la gente\u201d.<\/p>\n

Asiaha Butler, cofundadora y directora de la Asociaci\u00f3n de Residentes de Better Englewood, o R.A.G.E., dijo que su primera opci\u00f3n ser\u00eda que el antiguo sitio de Complete Meals le diera la bienvenida a un tendero negro con un historial de ser socialmente responsable, uno que contrate gente localmente para la tienda. Una segunda opci\u00f3n ser\u00eda un operador de supermercado native \u201cquiz\u00e1s no tan grande como Whole Foods\u201d, dijo.<\/p>\n

\u201cMuchos miembros de la comunidad est\u00e1n viendo c\u00f3mo un minorista nacional puede levantarse e irse\u201d, dijo DeMello.<\/p>\n

Los miembros de la comunidad est\u00e1n de acuerdo en que pase lo que pase en la calle 63 y Halsted es s\u00f3lo una parte de la historia. Todos dijeron que lo que necesita Englewood son opciones.<\/p>\n

\u201cViv\u00eda en el lado norte\u201d, dijo Janelle St. John, directora ejecutiva de Rising Dwelling, una granja urbana org\u00e1nica certificada por el USDA en West Englewood. \u201cHab\u00eda un Jewel junto a un Dominick\u2019s junto a un Aldi\u2019s. La gente deber\u00eda tener diferentes opciones\u201d.<\/p>\n

\u201cPara m\u00ed, una sola tienda de abarrotes en varias cuadras a la redonda no es la soluci\u00f3n completa, necesitamos m\u00e1s opciones. Y al igual que los residentes del norte de la ciudad tienen opciones, los residentes de Englewood y del sur deber\u00edan tener opciones\u201d.<\/p>\n

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Ray Gardner, de 33 a\u00f1os, que participa en un programa de capacitaci\u00f3n laboral, trabaja cortando y recolectando tres tipos de lechuga en la granja Rising Dwelling City en el vecindario Englewood de Chicago el 24 de mayo de 2022. Despu\u00e9s de recolectar 300 bolsas de lechuga, limpiar\u00e1n, embolsar\u00e1n y enviar\u00e1n al Gran Dep\u00f3sito de Alimentos. <\/span>(Antonio Perez \/ Chicago Tribune)<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Deber\u00edas poder ir de comprar caminando, dijo St. John. A otros a unos minutos en coche. Algunos deben estar ubicados en calles transitadas, para que sean accesibles para las personas que toman el autob\u00fas.<\/p>\n

\u201cEn Chicago debemos preguntarnos por qu\u00e9 las comunidades como Englewood s\u00f3lo tienen unas cuantas opciones de tiendas\u201d, dijo Anton Seals Jr., director ejecutivo de Develop Better Englewood, una organizaci\u00f3n sin fines de lucro de soberan\u00eda alimentaria y territorial. \u201c\u00bfC\u00f3mo es que nos convertimos en una comunidad casi monol\u00edtica?\u201d.<\/p>\n

Harper, que estuvo involucrada en la apertura de Complete Meals cuando trabajaba en Develop Better Englewood, se\u00f1al\u00f3 la historia de desplazamiento de los blancos en Chicago como parte de la explicaci\u00f3n. Comunidades como Englewood, que no tienen suficientes opciones de alimentos, tambi\u00e9n suelen carecer de otros recursos, como atenci\u00f3n m\u00e9dica o recursos recreativos, dijo.<\/p>\n

\u201cCuando nos mudamos a estas comunidades, ten\u00edan todo lo que necesit\u00e1bamos, pero con el tiempo, las empresas optaron por irse a otro lugar\u201d, dijo Harper. \u201cEn otro lugar pensaron que era m\u00e1s rentable, en otro lugar donde pensaron que les gustaban m\u00e1s los clientes\u201d.<\/p>\n

Los l\u00edderes alimentarios de Englewood participan en una amplia gama de esfuerzos de base para conectar a los residentes del vecindario con alimentos frescos asequibles y de alta calidad. El mercado fresco de la comunidad Go Inexperienced, inspirado en el aspecto que podr\u00eda tener una tienda de la esquina si ofreciera una gama completa de art\u00edculos comestibles y una experiencia de compra digna, es un ejemplo.<\/p>\n

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El tendero Jahari Fultz, a la izquierda, y el empleado de la tienda, Michael Inexperienced, empaquetan los comestibles de un cliente en Go Inexperienced Group Contemporary Market en Englewood el 24 de mayo de 2022. <\/span>(Antonio Perez \/ Chicago Tribune)<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

La tienda surgi\u00f3 de la campa\u00f1a de IMAN para trabajar con los propietarios de tiendas de barrio para ofrecer ellos mismos opciones m\u00e1s saludables, dijo Syed. Al otro lado de la calle del Contemporary Market est\u00e1 la despensa de alimentos de IMAN. Rising Dwelling dona y vende a precios reducidos sus productos org\u00e1nicos en todo Englewood.<\/p>\n

Este verano, Develop Better Englewood lanzar\u00e1 un programa piloto para conectar a los restaurantes locales con productos frescos de agricultores negros y latinos locales y, a su vez, conectar a los residentes de Englewood con comidas preparadas con esos productos a precio reducido o gratuito.<\/p>\n

Pero los l\u00edderes dicen que ninguna soluci\u00f3n es suficiente y que el vecindario simplemente necesita m\u00e1s tiendas de comestibles.<\/p>\n

\u201cLos productos no son suficientes, y un Growing Home no es suficiente. Y aunque hay otros agricultores locales en Englewood, ninguno de nosotros est\u00e1 creciendo a una capacidad para satisfacer las necesidades de nuestra comunidad al 100%\u201d, dijo St. John. \u201cTampoco lo es Whole Foods\u201d.<\/p>\n

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Los participantes en un programa de capacitaci\u00f3n laboral trabajan cortando y recogiendo lechuga en la granja Rising Dwelling City en el vecindario Englewood de Chicago el 24 de mayo de 2022. <\/span>(Antonio Perez \/ Chicago Tribune)<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Un proyecto de ley patrocinado por Harper y aprobado por ambas c\u00e1maras de la legislatura estatal proporcionar\u00eda fondos y otro tipo de asistencia a supermercados, mercados de agricultores y otros peque\u00f1os minoristas de alimentos en \u00e1reas que carecen de suficiente acceso a alimentos saludables. Est\u00e1 esperando la firma del gobernador J.B. Pritzker. Si se aprueba, se determinar\u00e1 un mecanismo de financiamiento para el proyecto de ley durante las asignaciones, dijo Harper.<\/p>\n

Syed inst\u00f3 a los habitantes de Chicago a recordar que los residentes de Englewood tienen poder adquisitivo. Cuando salen del vecindario para comprar comestibles, sus d\u00f3lares se van con ellos, dijo.<\/p>\n

\u201cEl d\u00f3lar que se gasta en el norte de la ciudad vale lo mismo en el sur\u201d, dijo St. John. \u201cNo es como si se tratara de una moneda diferente\u201d.<\/p>\n

Gregory Pratt, reportero de Tribune, contribuy\u00f3 con este art\u00edculo<\/b><\/i><\/p>\n