{"id":324115,"date":"2022-05-30T16:10:11","date_gmt":"2022-05-30T16:10:11","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=324115"},"modified":"2022-05-30T16:10:11","modified_gmt":"2022-05-30T16:10:11","slug":"los-101-mejores-restaurantes-de-carne-del-mundo-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/los-101-mejores-restaurantes-de-carne-del-mundo-2022\/","title":{"rendered":"Los 101 Mejores Restaurantes de Carne del Mundo 2022"},"content":{"rendered":"


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Cuatro restaurantes espa\u00f1oles aparecen en el rating de Higher Reduce Media Home<\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

La firma brit\u00e1nica Higher Reduce Media Home ha publicado el listado de los World\u2019s 101 Finest Steak Eating places 2022<\/i>, los 101 mejores restaurantes de carne a nivel mundial<\/strong>. Cada a\u00f1o se eval\u00faan alrededor de 700 restaurantes cuya especialidad son las brasas y el buen hacer en la parrilla.<\/p>\n

El restaurante Hawksmoor<\/strong>, en Londres (Reino Unido), se ha hecho con el primer puesto de la lista,<\/strong> mientras que la segunda posici\u00f3n es para la parrilla argentina Don Julio<\/strong>, ubicada en Buenos Aires (Argentina). Le sigue Firedoor<\/strong>, en S\u00eddney (Australia), que se coloca en el n\u00famero tres de la lista tras obtener el primer puesto en la edici\u00f3n de 2020 y 2021<\/strong>.<\/p>\n

Destaca la presencia de restaurantes estadounidenses en el TOP 10, con cinco establecimientos ubicados en este pa\u00eds<\/strong>. Los otros cinco puestos se reparten entre Reino Unido, Argentina, Australia, B\u00e9lgica y Espa\u00f1a.<\/p>\n

En Espa\u00f1a, El Capricho<\/strong>, con sede en Jim\u00e9nez de Jamuz (Le\u00f3n), se ubica en el puesto nueve del listado mundial. En la posici\u00f3n 23 est\u00e1 Casa Juli\u00e1n de Tolosa<\/strong> (Guip\u00fazcoa), mientras que, en la 85 se encuentra Le\u00f1a Marbella<\/strong> (M\u00e1laga), en manos del chef Dani Garc\u00eda. Dos puestos atr\u00e1s, en el lugar 87, est\u00e1 el bilba\u00edno Amaren<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s del rating, la firma brit\u00e1nica entrega otros premios. Este a\u00f1o, el \u2018Special Award\u2019<\/strong>, \u201cWe Stand United\u201d (Estamos Unidos), ha sido para el Restaurant BEEF<\/strong>, con sede en Kiev, Ucrania. El premio al \u2018Talento Joven\u2019 se le ha otorgado a Casa Fuego by Mauro Colagreco en Menton, Francia<\/strong>.<\/p>\n

Los criterios de clasificaci\u00f3n para elaborar el listado de los World\u2019s 101 Finest Steak Eating places <\/i><\/strong>pueden dividirse en dos ramas: los relacionados con la carne y los relacionados con el servicio. Respecto a la carne, la calidad debe ser excepcional: sabor, terroir (singularidad), marmoleado, corte o elaboraci\u00f3n, entre otros puntos a considerar.<\/p>\n

Listado completo: Los 101 Mejores Restaurantes de Carne del Mundo 2022<\/span><\/h3>\n
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  1. Hawksmoor (Londres, Reino Unido)<\/li>\n
  2. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)<\/li>\n
  3. Firedoor (S\u00eddney, Australia)<\/li>\n
  4. Keens (Nueva York, EE. UU.)<\/li>\n
  5. Gibsons Italia (Chicago, EE. UU.)<\/li>\n
  6. Reduce (Beverly Hills, EE. UU.)<\/li>\n
  7. Bavette\u2019s Steak Home (Las Vegas, EE.UU.)<\/li>\n
  8. Carcasse (Koksjide, B\u00e9lgica)<\/li>\n
  9. El Capricho (Jim\u00e9nez, de Jamuz, Espa\u00f1a)<\/strong><\/li>\n
  10. Steak Home (Los \u00c1ngeles, EE. UU.)<\/li>\n
  11. Restaurang AG (Estocolmo, Suecia)<\/li>\n
  12. Rockpool Bar and Grill (S\u00eddney, Australia)<\/li>\n
  13. Butcher and Singer (Filadelfia, EE. UU.)<\/li>\n
  14. Prime + Correct (Detroit, EE. UU.)<\/li>\n
  15. Porter Home (Nueva York, EE. UU.)<\/li>\n
  16. Guard and Grace (Denver, EE. UU.)<\/li>\n
  17. Chophouse (S\u00eddney, Australia)<\/li>\n
  18. F..X. Buckley (Dubl\u00edn, Irlanda)<\/li>\n
  19. Cote N.Y.C (Nueva York, EE. UU.)<\/li>\n
  20. Beef & Glory (Viena, Austria)<\/li>\n
  21. Bistecca (Singapur, Singapur)<\/li>\n
  22. Beast (Londres, Reino Unido)<\/li>\n
  23. Casa Julian de Tolosa (Tolosa, Espa\u00f1a)<\/strong><\/li>\n
  24. Dstrikt (Viena, Austria)<\/li>\n
  25. Goodman Restaurant (Londres, Reino Unido)<\/li>\n
  26. Knife (Dallas, EE. UU.)<\/li>\n
  27. Trattoria Dalloste (Florencia, Italia)<\/li>\n
  28. Baltaire (Los \u00c1ngeles, EE. UU.)<\/li>\n
  29. Braceria Bifulco (N\u00e1poles, Italia)<\/li>\n
  30. American Reduce Tribeca (Nueva York, EE. UU.)<\/li>\n
  31. Gallaghers (Nueva York, EE. UU.)<\/li>\n
  32. Mr. Porter (\u00c1msterdam, Pa\u00edses Bajos)<\/li>\n
  33. Grill Royal (Berl\u00edn, Alemania)<\/li>\n
  34. Kingsleys (S\u00eddney, Australia)<\/li>\n
  35. Porter & Rye (Glasgow, Escocia)<\/li>\n
  36. Anahi (Par\u00eds, Francia)<\/li>\n
  37. Le Boeuf Volant (Par\u00eds, Francia)<\/li>\n
  38. Prime Steak Membership (Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico)\u00a0<\/span><\/li>\n
  39. George Prime Steak (M\u00fanich, Alemania)<\/li>\n
  40. La Maison de L\u2019Aubrac (Par\u00eds, Francia)<\/li>\n
  41. La Cabrera (Buenos Aires, Argentina)<\/li>\n
  42. Flat Iron (Londres, Reino Unido)<\/li>\n
  43. George Prime Steak (Praga, Rep\u00fablica Checa)<\/li>\n
  44. Maven (Amberes, B\u00e9lgica)<\/li>\n
  45. Antica Macelleria Cecchini (Panzano in Chianti, Italia)<\/li>\n
  46. The Grill (M\u00fanich, Alemania)<\/li>\n
  47. Guinea Grill (Londres, Reino Unido)<\/li>\n
  48. Beefbar Monaco (Monte Carlo, M\u00f3naco)<\/li>\n
  49. Zelman Meats (Londres, Reino Unido)<\/li>\n
  50. Sala de Corte (Lisboa, Portugal)<\/li>\n
  51. Peter Luger <\/span>(Nueva York, EE. UU.)<\/li>\n
  52. A Figureira Rubaiyat (S\u00e3o Paulo, Brasil)<\/li>\n
  53. Rowley\u2019s (Londres, Reino Unido)<\/li>\n
  54. Brick Steakhouse (Guadalajara, M\u00e9xico)<\/li>\n
  55. 800\u00baC Moscow (Mosc\u00fa, Rusia)<\/li>\n
  56. Swift & Sons (Chicago, EE. UU.)<\/li>\n
  57. Holsteins Steakhouse (Monterrey, M\u00e9xico)<\/li>\n
  58. Bazaar Meat (La Vegas, EE. UU.)<\/li>\n
  59. Aragawa (Tokio, Jap\u00f3n)<\/li>\n
  60. La Brigada (Buenos Aires, Argentina)<\/li>\n
  61. Parador La Huella (Maldonado, Uruguay)<\/li>\n
  62. The Blacklock (Londres, Reino Unido)<\/li>\n
  63. Williams Butchers Desk (Z\u00farich, Suiza)<\/li>\n
  64. Barclay Prime (Filadelfia, EE. UU.)<\/li>\n
  65. Jervois Steak Home (Auckland, Nueva Zelanda)<\/li>\n
  66. Clover Grill (Par\u00eds, Francia)<\/li>\n
  67. Wolfgang\u2019s (Nueva York, EE. UU.)<\/li>\n
  68. NV-80 (Ciudad del Cabo, Sud\u00e1frica)<\/li>\n
  69. Meat & Liquor (Nueva Plymunt, Nueva Zelanda)<\/li>\n
  70. Les Oreilles et La Queue (Paris, Francia)<\/li>\n
  71. RIB\u2019N REEF (Montreal, Canad\u00e1)<\/li>\n
  72. Retour (Copenhagen, Dinamarca)<\/li>\n
  73. L\u2019Argot (Lyon, Francia)<\/li>\n
  74. APL (Los \u00c1ngeles, EE. UU.)<\/li>\n
  75. Marco Pierre White (Dubl\u00edn, Irlanda)<\/li>\n
  76. Beef (Kiev, Ucrania)<\/li>\n
  77. Butcher & Vine (Melbourne, Australia)<\/li>\n
  78. Butcher & Grill (Ciudad del Cabo, Sud\u00e1frica)<\/li>\n
  79. Ojo de Aqua (Frankfurt, Alemania)\u00a0<\/span><\/li>\n
  80. Strip Steak (Miami, EE. UU.)<\/li>\n
  81. Gwen (Los \u00c1ngeles, EE. UU)<\/li>\n
  82. The Coal Shed (Londres, Reino Unido)<\/li>\n
  83. Napa Grill (Z\u00farich, Suiza)<\/li>\n
  84. Prime 68 (Dub\u00e1i, Emiratos \u00c1rabes Unidos)<\/li>\n
  85. Le\u00f1a Marbella (Marbella, Espa\u00f1a)<\/strong><\/li>\n
  86. The Meat CO (Dub\u00e1i, Emiratos \u00c1rabes Unidos)<\/li>\n
  87. Amaren (Bilbao, Espa\u00f1a)<\/strong><\/li>\n
  88. Midtown Grill (\u00c1msterdam, Pa\u00edses Bajos)<\/li>\n
  89. Catch Steak (Nueva York, EE. UU.)<\/li>\n
  90. Macelleria (Melbourne, Australia)<\/li>\n
  91. Osteria di Nandone (Scarperia e San Piero, Italia)<\/li>\n
  92. Braceria Elvetica (Lugano, Suiza)<\/li>\n
  93. Griffins (Estocolmo, Suecia)<\/li>\n
  94. Bowery Meat CO (Nueva York, EE. UU.)<\/li>\n
  95. Sparks (Nueva York, EE. UU.)<\/li>\n
  96. Beef Geneva (Geneva, Suiza)<\/li>\n
  97. Entrecote (Melbourne, Australia)<\/li>\n
  98. Bateau (Seattle, EE. UU)<\/li>\n
  99. Jean-Georges (Las Vegas, EE. UU.)<\/li>\n
  100. Ristorante Asina Luna (Mil\u00e1n, Italia)<\/li>\n
  101. Wadakin (Osaka, Jap\u00f3n)<\/li>\n<\/ol>\n

    Ver:\u00a0ESTRELLAS MICHELIN 2022: LISTADO COMPLETO<\/a><\/p>\n

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    \nChef, sumiller y asesor gastron\u00f3mico. Experto en gesti\u00f3n de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hosteler\u00eda, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y management de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario.
    \nSu formaci\u00f3n en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hosteler\u00eda de Benalm\u00e1dena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la “Diplomatura en Gesti\u00f3n de Alimentos y Bebidas” en CIOMijas, y el “Certificado Profesional de Sommelier Internacional” por ESHOB.
    \nManu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicaci\u00f3n, y ha fundado el peri\u00f3dico digital de gastronom\u00eda, The Connoisseur Journal, una publicaci\u00f3n referencial del \u00e1mbito gastron\u00f3mico la cual dirige. Adem\u00e1s, es colaborador experto en gastronom\u00eda en revistas especializadas como Andaluc\u00eda de Viaje, El Connoisseur (AMC Networks Worldwide Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa “Momentos Gourmets” en COPE y en televisi\u00f3n, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV. <\/p>\n<\/div>\n

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