Guatemala. Los monitos (monkeys en ingl\u00e9s) de Monkey Meals llegan a Guatemala con un concepto novedoso para inyectar mayor dinamismo al sector gastron\u00f3mico, luego de los efectos que esta industria ha sufrido desde el a\u00f1o pasado con el inicio de la pandemia.<\/p>\n
Monkey Meals es una marca regional que comenz\u00f3 sus operaciones en El Salvador, en agosto de 2020, y en Guatemala inici\u00f3 en abril de este a\u00f1o. Monkey Meals impulsar\u00e1 la econom\u00eda de emprendedores guatemaltecos que han incursionado en el rubro de comida, a trav\u00e9s del pujante sector de Cloud Kitchens, conocidas tambi\u00e9n como Darkish o Ghost Kitchens. Este tipo de cocina puede alojar diversos conceptos de elaboraci\u00f3n de platillos, pero sin espacio de atenci\u00f3n de mesas en restaurantes, por lo que la entrega de los alimentos se hace 100% v\u00eda supply, a domicilio, o con opci\u00f3n de pick-up.<\/p>\n
El concepto no es nada nuevo y existe antes de la pandemia del Covid-19. \u201cLa visi\u00f3n es lanzar a los emprendedores peque\u00f1os, muchos de los cuales han surgido a partir de la crisis mundial que vivimos, y darles la oportunidad de hacer una marca y una expansi\u00f3n regional de la mano con Monkey Foods\u201d, comenta el CEO de Monkey Meals, Steven Klose.<\/p>\n
La marca brindar\u00e1 a los emprendedores de comida un espacio, equipo, infraestructura y mano de obra, por lo que los aliados solo tendr\u00e1n que traer su concepto exitoso. Ya comprobado en el mercado, se pulir\u00e1n recetas y de esa forma se multiplicar\u00e1n esfuerzos y aumentar\u00e1 el volumen de ventas. Es decir que en cada cocina de Monkey Meals, se producir\u00e1n varias opciones de platillos, con precios, promociones y estrategias de fidelidad muy competitivas para el p\u00fablico de los diferentes mercados de la regi\u00f3n.<\/p>\n
\u201cElegiremos emprendedores exitosos a quienes no se les cobrar\u00e1 ninguna renta y la manera de operar funcionar\u00e1 como una franquicia de cada uno de los conceptos de comida. Monkey Foods les pagar\u00e1 una licencia por su emprendimiento y ellos pondr\u00e1n su marca, recetas, estrategias de promoci\u00f3n entre otros, y de la venta de la comida se les pagar\u00e1n regal\u00edas.\u00a0 Nosotros pondremos al personal y se multiplicar\u00e1n esfuerzos\u201d, explica Klose.<\/p>\n El principal issue diferenciador de Monkey Meals ser\u00e1 la experiencia de supply. Escuchar al consumidor, as\u00ed como sus necesidades y preferencias. Se dar\u00e1 una especial atenci\u00f3n al empaque de los alimentos, que no solo guarden algo de calidad, sino que tambi\u00e9n lo presenten as\u00ed. Adem\u00e1s, el concepto cuenta con el apoyo valioso de los din\u00e1micos y energ\u00e9ticos \u201cmonkeys\u201d, quienes ayudar\u00e1n a los emprendedores a cocinar, limpiar, preparar y empacar los productos, con especial enfoque en la satisfacci\u00f3n del cliente.<\/p>\n Impulsan el emprendimiento<\/p>\n Monkey Meals comenz\u00f3 sus operaciones en la ciudad Capital con dos de sus conceptos propios: WINGIT -que es una marca de Alitas- y Chunks, al estilo americano; y Tacarb\u00f3n una marca de aut\u00e9ntica comida mexicana. Para los pr\u00f3ximos meses, Monkey Meals crecer\u00e1 de la mano de emprendimientos gastron\u00f3micos que adem\u00e1s de operar en Guatemala tambi\u00e9n tendr\u00e1n la oportunidad de cruzar fronteras y establecer su marca en El Salvador, como es el caso de Saibashi, que es una marca de emprendedores guatemaltecos y con Carne Calle, de emprendedores salvadore\u00f1os. Adem\u00e1s, se prev\u00e9 que en el pa\u00eds se tendr\u00e1 un complete de 5 cocinas para cobertura en este 2021.<\/p>\n Seg\u00fan el titular de Monkey Meals, cada cocina emplea aproximadamente a 30 personas, lo que contribuir\u00e1 a generar un aproximado de 150 empleos directos, adem\u00e1s de los empleos indirectos que tambi\u00e9n se beneficien al trabajar bajo este concepto, tal es el caso de los motoristas de supply que estar\u00e1n repartiendo los productos, as\u00ed como proveedores.<\/p>\n Al respecto de la inversi\u00f3n de esta nueva marca, Klose expresa que \u201cel capital proviene de varios inversionistas de la regi\u00f3n, entre ellos, de Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua y Panam\u00e1; capital que representa una inversi\u00f3n sustancial para crear una marca de la entera satisfacci\u00f3n de la mayor\u00eda de consumidores de la regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n Monkey Meals inici\u00f3 operaciones en El Salvador en agosto de 2020, en medio de la disaster financiera de cientos de miles de empresarios, a causa de la emergencia provocada por la pandemia y a partir de entonces, sus planes de expansi\u00f3n incluyen el resto de pa\u00edses de la regi\u00f3n: Guatemala que ya comenz\u00f3 operaciones, Honduras, Nicaragua y Costa Rica, donde tambi\u00e9n existe operaci\u00f3n del servicio de supply Hugo.<\/p>\n Bajo este nuevo concepto de Cloud Kitchens que ingresa a Guatemala de la mano de Monkey Meals, se abre una puerta a los cientos de emprendedores que en el \u00faltimo a\u00f1o, vieron la oportunidad de superarse y crear su propio emprendimiento para dar un nuevo giro al sector gastron\u00f3mico, de acuerdo a una nueva realidad.\u00a0<\/p>\n Adem\u00e1s, por cada consumo en los productos de MF te llegar\u00e1 1 Nutrilisto, el suplemento alimenticio m\u00e1s moderno en el mercado, para que se inicie una cadena de responsabilidad social y te involucres y ayudes donando a ni\u00f1os con desnutrici\u00f3n o en riesgo que se encuentran en la calle.<\/p>\n Fuente. Peri\u00f3dico Digital Centroamericano y del Caribe<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source newsinamerica.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Guatemala. Los monitos (monkeys en ingl\u00e9s) de Monkey Meals llegan a Guatemala con un concepto novedoso para inyectar mayor dinamismo al sector gastron\u00f3mico, luego de los efectos que esta industria ha sufrido desde el a\u00f1o pasado con el inicio de la pandemia. 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