{"id":321659,"date":"2022-05-25T00:19:14","date_gmt":"2022-05-25T00:19:14","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=321659"},"modified":"2022-05-25T00:19:14","modified_gmt":"2022-05-25T00:19:14","slug":"entrevista-con-jose-antonio-nieves-secretario-de-turismo-de-tabasco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/entrevista-con-jose-antonio-nieves-secretario-de-turismo-de-tabasco\/","title":{"rendered":"Entrevista con Jos\u00e9 Antonio Nieves, secretario de turismo de Tabasco"},"content":{"rendered":"


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Tabasco<\/b> representa el 80% del tr\u00f3pico h\u00famedo, tiene una exquisita gastronom\u00eda resultado de las cuatro culturas que se asentaron en dicha tierra: Olmeca, Maya, Zoque y Azteca. Su secretario de Turismo nos platica de esto y m\u00e1s.<\/p>\n

[\u00a0<\/span>\u00a1Locura total! No te pierdas el lleva 3 y paga 2 en vinos y licores<\/a>\u00a0]<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo les ha ido en las citas de negocios dentro del Tianguis Tur\u00edstico 2022?<\/h3>\n

\u2014Estamos muy contentos porque ha sido un buen a\u00f1o para Tabasco. Este 2022 venimos con 25 empresas de todo tipo, que para nosotros es algo hist\u00f3rico, tienen una agenda de citas importantes y es un a\u00f1o de despegue despu\u00e9s de todo el tema de la pandemia.<\/p>\n

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Tianguis Tur\u00edstico 2022 <\/span>Para el stand se utilizaron piezas decorativas de espada\u00f1o, lirio acu\u00e1tico, ca\u00f1ita, coraz\u00f3n de la ca\u00f1ita, palma, mutusay, adem\u00e1s de tira bordada y mobiliario. <\/span>(Jos\u00e9 Ramos Col\u00edn\/Publimetro)<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

Mantengo comunicaci\u00f3n constante con los empresarios y les he preguntado c\u00f3mo han ido con sus citas y ha sido extraordinario, est\u00e1n satisfechos por los negocios cerrados.<\/p>\n

Nuestro trabajo, que es promover, difundir y ayudar al desarrollo tur\u00edstico de Tabasco, se est\u00e1 cumpliendo y por eso trajimos un stand m\u00e1s grande y atractivo, el cual cuenta con un \u00e1rea de degustaci\u00f3n porque Tabasco es patria del cacao y cuna del chocolate, los Olmecas<\/b> son los que lo inventan as\u00ed como el juego de pelota, la numeraci\u00f3n, la cuenta larga y muchas otras cosas m\u00e1s que sirvieron de sustento y desarrollo de las civilizaciones que le siguieron. Entonces, innovamos con esta cata de chocolate y los visitantes la pasan muy bien en dicho proceso.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo describir\u00eda un destino como Tabasco?<\/h3>\n

\u2014S\u00e9 que para algunos Tabasco significa una salsa o muchos piensan que es calor y mosquitos nada m\u00e1s, pero somos el tr\u00f3pico h\u00famedo de M\u00e9xico, representamos el 80%, haciendo una analog\u00eda, somos el Costa Rica mexicano porque todo lo que hay en ese pa\u00eds lo encuentras en Tabasco.<\/p>\n

Adicionalmente tenemos el 50% del agua superficial dulce del pa\u00eds entre lagos, lagunas y cascadas que son dignos de conocer.<\/p>\n

Hay 13 torneos de pesca, una gran cantidad de actividades deportivas por desarrollar y tenemos cuatro grandes culturas de las m\u00e1s importantes de M\u00e9xico que han pasado por nuestro territorio: la Olmeca, Zoque, Maya y Azteca, las cuales dejaron como herencia una gastronom\u00eda extraordinaria.<\/p>\n

Siendo la gastronom\u00eda tabasque\u00f1a una de las m\u00e1s ricas del pa\u00eds \u00bfpor qu\u00e9 no se ha proyectado tanto como otras?<\/h3>\n

\u2014Hemos cometido un pecado en ese sentido. A pesar de ello, varios de los cooks m\u00e1s vanguardistas de M\u00e9xico son tabasque\u00f1os como Ricardo Mu\u00f1oz Zurita<\/b> que ha sido un destacado investigador due\u00f1o de los restaurantes Azul con una comida exquisita y es de Macuspana.<\/p>\n

Gaby Ruiz<\/b>, nombrada la chef joven del a\u00f1o en 2019, tiene un restaurante que est\u00e1 volviendo loco a todos los que viven en la CDMX que es Carmela y Sal<\/b>; pero tambi\u00e9n Lupita Vidal o Mauricio Romo que innovan de manera muy importante.<\/p>\n

Por ello estamos trabajando en un proyecto de rescate de nuestra gastronom\u00eda porque resulta que la hab\u00edamos escondido y solamente la disfrut\u00e1bamos en casa, en nuestros ranchos o en la \u00e1reas con las abuelas y la familia, no la est\u00e1bamos ofertando en el destino y ahora estamos trastocando esto y creando un proyecto, que en conjunto con el Conservatorio Gastron\u00f3mico de M\u00e9xico<\/b>, nos ha ayudado con todo la t\u00e9cnica para trabajar en cuatro \u00e1reas: la ancestral, la standard de los mercados, la de vanguardia y la de autor.<\/p>\n

Todo esto en el concepto de que una cocinera tradicional puede tambi\u00e9n ser una cocinera de autor y como destino inclusivo, sumamos tambi\u00e9n a los cocineros.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 rutas est\u00e1n promoviendo en esta edici\u00f3n del tianguis?<\/h3>\n

\u2014Siete grandes rutas tur\u00edsticas<\/b>: la del cacao al chocolate, Olmeca Zoque, aventura en la sierra, r\u00edos mayas, pantanos, el corredor gastron\u00f3mico Biji Yokot\u2019an y la ruta Villahermosa.<\/p>\n

Pr\u00f3ximamente se celebrar\u00e1 en tierras tabasque\u00f1as el Congreso Mexicano del Petr\u00f3leo, \u00bfqu\u00e9 significa para ustedes dicho evento en t\u00e9rminos tur\u00edsticos?<\/h3>\n

\u2014Es el congreso m\u00e1s importante del pa\u00eds y del mundo, esperamos entre seis y ocho mil personas en el destino, por lo que estamos preparados para realizarlo. Existen las instalaciones adecuadas y la capacidad hotelera, hay 13 mil cuartos, lo que nos permite recibir eventos de esta naturaleza.<\/p>\n

Dicho congreso lo hemos buscado por muchos a\u00f1os y ahora se consolida para Tabasco en el mes de julio, as\u00ed que esperamos a los visitantes, ya que Villahermosa<\/b> es la ciudad epicentro de la industria petrolera nacional.<\/p>\n

Tabasco un destino diferenciado<\/h3>\n

– Ideally suited para quienes gustan de la aventura, el deporte, la pesca<\/b>, el ecoturismo <\/b>y la cultura.<\/p>\n

– El estado es un importante productor de cacao, por lo que la ruta del cacao es la recomendaci\u00f3n para aprender todo acerca de esta delicia recorriendo los municipios de Comalcalco<\/b>, Para\u00edso<\/b> y Cunduac\u00e1n<\/b>.<\/p>\n

El dato<\/h3>\n

2010 a\u00f1o en que la villa de Tapijulapa fue declarada Pueblo M\u00e1gico<\/b> y que se distingue por sus calles empedradas, sus casas colour blanco con tejas rojas y macetas en sus fachadas.<\/p>\n

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Tianguis Tur\u00edstico 2022 <\/span>El stand de Tabasco fue dise\u00f1ado por la dise\u00f1adora artesanal Maria Caso e intervinieron 44 artesanos. <\/span>(Jos\u00e9 Ramos Col\u00edn\/Publimetro)<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

Las siete grandes rutas tur\u00edsticas de Tabasco<\/h3>\n
    \n
  1. Ruta Olmeca-Zoque.<\/b> Para visitar las zonas arqueol\u00f3gicas de la La Venta y Malpasito.<\/li>\n
  2. Ruta del cacao al chocolate.<\/b> Aqu\u00ed se puede vivir toda la experiencia de c\u00f3mo se siembra, se procesa y se cultiva el cacao.<\/li>\n
  3. Ruta Biji Yokot\u2019an.<\/b> Para conocer artesan\u00edas con siete tipos distintos de fibras.<\/li>\n
  4. Ruta Villahermosa.<\/b> La gran ciudad cosmopolita del estado y epicentro de la industria petrolera mexicana.<\/li>\n
  5. Ruta pantanos. <\/b>Viaja por territorios naturales y la riqueza cultural del municipio de Centla.<\/li>\n
  6. Ruta aventura en la sierra<\/b>. Para conocer el Pueblo M\u00e1gico de Tapijulapa, y en la que hallar\u00e1s actividades ecotur\u00edsticas en r\u00edos, monta\u00f1as y grutas.<\/li>\n
  7. Ruta r\u00edos mayas.<\/b> Ubicada en la zona de 100 kil\u00f3metros que recorrer\u00e1 el Tren Maya y por donde atraviesan los r\u00edos Usumacinta y Grijalva.<\/li>\n<\/ol>\n

    Sigue leyendo en Publimetro:<\/h3>\n<\/div>\n\n

    ” Fuentes www.publimetro.com.mx ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Tabasco representa el 80% del tr\u00f3pico h\u00famedo, tiene una exquisita gastronom\u00eda resultado de las cuatro culturas que se asentaron en dicha tierra: Olmeca, Maya, Zoque y Azteca. Su secretario de Turismo nos platica de esto y m\u00e1s. [\u00a0\u00a1Locura total! No te pierdas el lleva 3 y paga 2 en vinos y licores\u00a0] \u00bfC\u00f3mo les ha […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":321660,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[46163,46164,27667,46152,20120],"class_list":["post-321659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industria","tag-jose-antonio-nieves-rodriguez","tag-rutas-turisticas-de-tabasco","tag-tabasco","tag-tianguis-turistico-2022","tag-villahermosa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=321659"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/321659\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/321660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=321659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=321659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=321659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}