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Minerva Meals, empresa exportadora, productora y comercializadora de carne bovina y sus derivados en Suram\u00e9rica, present\u00f3 su Informe de Sostenibilidad 2021 donde dio a conocer un nuevo paso en la trazabilidad de la cadena, al expandir su tecnolog\u00eda de monitoreo geoespacial a proveedores en Colombia. Solo en 2021, m\u00e1s de 300 fincas en el pa\u00eds fueron registradas con datos geogr\u00e1ficos en la plataforma SMGeo. Tal como lo anunci\u00f3 en su estrategia de sostenibilidad, la compa\u00f1\u00eda lograr\u00e1 100% de monitoreo geogr\u00e1fico de las fincas proveedoras directas en el pa\u00eds para 2023<\/p>\n
\u201cNuestra herramienta de trazabilidad adopta la mejor tecnolog\u00eda disponible en el mercado. Este mapeo permite monitorear la situaci\u00f3n de las fincas en tiempo real asegurando que los productos que vendemos no est\u00e9n relacionados con \u00e1reas deforestadas ilegalmente\u201d, destac\u00f3 Tamara Lopes, Gerente de Sostenibilidad de Minerva Meals.<\/p>\n
En 2021 tambi\u00e9n marc\u00f3 la creaci\u00f3n de Renove, un programa dise\u00f1ado para promover el compromiso y la acci\u00f3n colaborativa con los ganaderos en pr\u00e1cticas bajas en carbono. As\u00ed mismo, se adoptaron tecnolog\u00edas y metodolog\u00edas reconocidas internacionalmente para medir el stability de carbono en las propiedades que ya lleg\u00f3 a 91 fincas en Colombia, Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay.<\/p>\n
El a\u00f1o pasado, Minerva Meals realiz\u00f3 esfuerzos para reciclar residuos. En Colombia, el proceso se realiza para 100% de los envases de cart\u00f3n en la unidad Ci\u00e9naga de Oro mediante convenios con cooperativas y operadores de recolecci\u00f3n y clasificaci\u00f3n contribuyendo tambi\u00e9n al desarrollo de la econom\u00eda native.<\/p>\n
En Bucaramanga, la Compa\u00f1\u00eda continu\u00f3 utilizando energ\u00eda de fuentes sostenibles<\/u> proveniente de los 1.471 paneles solares instalados en el \u00e1rea de corrales. El sistema produjo alrededor de 2.459,4kW\/h de energ\u00eda renovable en el a\u00f1o y redujo, en promedio, la emisi\u00f3n de 204,75 toneladas de CO2 a la atm\u00f3sfera.<\/p>\n
En 2021 la empresa logr\u00f3 por primera vez en Colombia la certificaci\u00f3n Model Repute By Compliance (Brcgs) reconocida por la World Meals Security Initiative (Gfsi) con grado AA en la unidad de Ci\u00e9naga de Oro. Brcgs es un protocolo dise\u00f1ado para armonizar los est\u00e1ndares de seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro y es reconocido mundialmente como uno de los esquemas de certificaci\u00f3n de terceros m\u00e1s estrictos.<\/p>\n
\u201cEstamos muy contentos de recibir esta nueva certificaci\u00f3n. Este resultado es fruto del compromiso de cada uno de nuestros colaboradores y del debido cumplimiento de los est\u00e1ndares de calidad que garantizan la inocuidad y salubridad de nuestros productos\u201d, afirm\u00f3 Leandro Protzen, COO de Minerva Meals en Colombia.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n
\u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.agronegocios.co \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Minerva Meals, empresa exportadora, productora y comercializadora de carne bovina y sus derivados en Suram\u00e9rica, present\u00f3 su Informe de Sostenibilidad 2021 donde dio a conocer un nuevo paso en la trazabilidad de la cadena, al expandir su tecnolog\u00eda de monitoreo geoespacial a proveedores en Colombia. Solo en 2021, m\u00e1s de 300 fincas en el pa\u00eds […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":318301,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[7878,16482,16483,2486,5977,549,16485,16486,2374,16489,16488,16490,16484,16487],"class_list":["post-318300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-agricultura","tag-caf","tag-caficultores","tag-clima","tag-consejos","tag-ferias","tag-ganaderia","tag-maquinaria-pesada","tag-mascotas","tag-ovinos","tag-pajilla","tag-porcinos","tag-productos-agricolas","tag-tractores"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=318300"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318300\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/318301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=318300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=318300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=318300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}