El tren est\u00e1 a dos minutos de ponerse en marcha y mi trayecto de Roma a Florencia a punto de comenzar. Mientras camino por los pasillos buscando mi asiento, observo a una se\u00f1ora que fija la mirada en el sudor que me escurre por la frente. En la espalda cargo una mochila de 10 kilos y en las manos todo lo que me cabe: dos c\u00e1maras, una libreta, mi boleto y un panini<\/em>. Entre las prisas y la incomodidad, mi voz interna me reprocha: \u201cMariel, \u00bfcu\u00e1ndo vas a cambiar?\u201d. En mis 15 a\u00f1os como periodista de viajes siempre me recuerdo as\u00ed.<\/p>\n Apenas logro sentarme y desparramar el cuerpo cuando el tren avanza. \u00a1Cu\u00e1nta puntualidad!, expreso. Nac\u00ed en Ciudad de M\u00e9xico, una de las metr\u00f3polis m\u00e1s ca\u00f3ticas del mundo. Seguramente el ser chilanga<\/em> forma parte de la ra\u00edz que me outline: acelerada, intensa, aventada, errante y apasionada. Decid\u00ed estudiar Periodismo en un pa\u00eds que considera esta profesi\u00f3n de alto riesgo. A los 19 a\u00f1os naci\u00f3 en m\u00ed la incesante necesidad de explorar el mundo para narrar mis historias de viaje en radio y prensa escrita. Al paso del tiempo, y despu\u00e9s de desarrollarme en medios tradicionales, comenc\u00e9 una trayectoria en la producci\u00f3n de v\u00eddeos profesionales dando un salto a los medios digitales para convertirme en Mariel de Viaje<\/em>.<\/a><\/p>\n \u00a1Qu\u00e9 ganas ten\u00eda de volver a Florencia! Mientras camino por las estrechas calles de la capital toscana, veo, bajo el borde de mi paraguas, puestos ambulantes donde venden art\u00edculos hechos con cuero: chamarras, bolsas, zapatos, etc\u00e9tera. Esta no solo es la cuna del Renacimiento, es una de las ciudades donde se fabrican los mejores productos de piel del mundo, elaborados con t\u00e9cnicas milenarias. La marroquiner\u00eda tiene or\u00edgenes en la \u00e9poca de los etruscos, y aunque todav\u00eda quedan algunos talleres artesanales de manufactura italiana la oferta dificulta la distinci\u00f3n entre la mercanc\u00eda aut\u00e9ntica y la importada.<\/p>\n Me dirijo hacia la Piazza del Mercato Centrale<\/a> y sigo la ruta de Google Maps para llegar al departamento en el que me hospedar\u00e9. Despu\u00e9s de subir varios pisos oscuros y conectados por escaleras empinadas, me encuentro con una habitaci\u00f3n que bien podr\u00eda ser la casa de una mu\u00f1eca: muebles de madera en perfecto estado, floreros, paredes lisas de las que sobresalen algunos ladrillos (arquitectura propia de la Toscana) y un tapanco con una tina, contigua a una sala de lectura.<\/p>\n Pisar Florencia es entender lo que es un verdadero museo al aire libre, es contemplar el arte en su m\u00e1xima expresi\u00f3n. De las esquinas resaltan esculturas de una belleza abrumadora y construcciones que denotan la eterna presencia de genios como Leonardo da Vinci, Miguel \u00c1ngel, Filippo Brunelleschi, Sandro Botticelli, entre otros.<\/p>\n Mi primera parada es la Piazza del Duomo. De forma inesperada, una mujer me pregunta: \u201c\u00bfSabes cu\u00e1l es el Duomo y cu\u00e1l es la catedral de Florencia?\u201d, a lo que le respondo que es lo mismo. La palabra duomo<\/em> es utilizada para referirse a la catedral principal de una ciudad italiana. Es precisamente la bas\u00edlica de Santa Mar\u00eda del Fiore, o el Duomo de Florencia, unas de las obras maestras del arte g\u00f3tico, dise\u00f1ada por Arnolfo di Cambio. Una construcci\u00f3n de m\u00e1rmol blanco, verde y rosa custodiada por la famosa c\u00fapula de Brunelleschi, el campanario de Giotto y el baptisterio de San Juan. Aunque el acceso es gratuito, conocer el inside de estas construcciones hist\u00f3ricas tiene un costo. Para la venta de entradas, existe una oficina ubicada a un costado del campanario.<\/p>\n Busco la gelater\u00eda<\/em> en la que a\u00f1os atr\u00e1s prob\u00e9 el que para m\u00ed fue el mejor helado de Italia. Sin anuncios llamativos y apenas seen entre la calle, la ubico. Su nombre es La Strega Nocciola Gelateria<\/a> y se encuentra en la By way of Ricasoli. A diferencia de los gelatos<\/em> populares, los de este native no tienen colores vibrantes ni conos que parezcan de caricatura. Son m\u00e1s bien de aspecto aburrido, pero con un sabor inmejorable que no endulzan el paladar, lo que los vuelve adictivos. Mi favorito es el de pistache<\/em>.<\/p>\n Siguiendo por esa misma calle llego a la Galer\u00eda de la Academia<\/a>, uno de los museos m\u00e1s visitados del mundo por albergar al David<\/em> de Miguel \u00c1ngel. Al entrar hay una antesala conformada por obras de los siglos XV y XVI. Del otro lado de la pared, los Esclavos<\/em> de Miguel \u00c1ngel, cuatro esculturas que parecen custodiar la obra maestra del artista. Pensar\u00edamos que es la fama del David<\/em> la que puede obligar al turista a mostrar expresiones de asombro, pero es todo lo contrario, su perfecci\u00f3n te dejan genuinamente boquiabierto. No exagero, la piel se me eriz\u00f3 al verlo.<\/p>\n Entre mis manos escurre la grasa y el l\u00edquido verde del pesto. Mis dientes trituran la sal de grano y al darle la primera mordida afirmo: \u201c\u00a1S\u00ed, sabe al que me devor\u00e9 en mi sue\u00f1o!\u201d. Cuatro a\u00f1os atr\u00e1s descubr\u00ed que en un callej\u00f3n sombr\u00edo \u2014al que pocos turistas entran\u2014 se encuentra una estrecha puerta en la que venden\u00a0lampredotto<\/em>, un bocadillo de comida native florentina cuyo ingrediente principal es el cuarto est\u00f3mago del vacuno. Estas tripas, que en M\u00e9xico conocemos como pancita,<\/em> las preparan con especias y las ponen en medio de un pan que remojan en el mismo caldo en el que las cuecen. Aunque no es un antojo del gusto de toda la gente, despu\u00e9s de probarlo por primera vez este bocadillo apareci\u00f3 en mis sue\u00f1os. El sitio secreto se llama Da\u2019Vinattieri (By way of Santa Margherita, 4).<\/p>\n Una vez que sal\u00ed del que ya apod\u00e9 como \u201cmi callej\u00f3n del lampredotto<\/em>\u201d, hago una parada en la cercana Piazza della Signoria, que a mi parecer es una de las m\u00e1s bellas del mundo. La torre de 94 metros del Palazzo Vecchio<\/a> sobresale de esta cuadr\u00edcula y de las puertas del palacio, las esculturas de Ad\u00e1n y Eva<\/em>, H\u00e9rcules y Caco<\/em>, y la recreaci\u00f3n m\u00e1s fiel del David<\/em>. En una esquina se ubica la fuente de Neptuno, esculpida por Bartolomeo Ammannati y criticada por la exagerada blancura de su m\u00e1rmol. Para rematar, la Logia dei Lanzi, un museo al aire libre conformado por esculturas como Perseo con la cabeza de Medusa,<\/em> de Benvenuto Cellini, y El Rapto de las Sabinas,<\/em> de Juan de Bolonia.<\/p>\n Desafiando a las incansables multitudes de turistas que resguardan su turno, entro a la Galer\u00eda Uffizi<\/a>, un palacio que alberga algunas de las colecciones ic\u00f3nicas del arte renacentista. Entre esculturas, pinturas y objetos, destacan obras maestras como El nacimiento de Venus, La Primavera<\/em> y El Retablo de San Ambrosio<\/em>, todas ellas de Botticelli; adem\u00e1s de la Maest\u00e0 di Ognissanti<\/em> de Giotto<\/em>. Recorrer sus salas te puede llevar m\u00e1s de medio d\u00eda y as\u00ed como en la mayor\u00eda de los museos europeos, el truco para evitar las filas est\u00e1 en comprar las entradas en su p\u00e1gina net.<\/p>\n Desde una ventana del Ufizzi saco la foto de una de las postales m\u00e1s conocidas de Italia: el reflejo del Ponte Vecchio y de las casas amontonadas sobre el r\u00edo Arno, construcciones a las que precisamente les da magia el deterioro y el desorden. Este puente medieval, construido por los romanos en el a\u00f1o 150 antes de Cristo, es s\u00edmbolo de la ciudad y uno de los m\u00e1s famosos del mundo. Despu\u00e9s de ser una pasarela de madera, se reconstruy\u00f3 en piedra con arcos rebajados. Actualmente, est\u00e1 repleto de tiendas en las que venden oro, de oleadas de gente que lo cruzan y de dos miradores.<\/p>\n Hablar de la historia de Florencia es mencionar a los M\u00e9dici, una familia florentina de banqueros que se convirtieron en los amos de la regi\u00f3n de Toscana en el Renacimiento. El Corredor Vasariano me conduce hasta el Palazzo Pitti<\/a>, un complejo monumental que alberga su legado a trav\u00e9s de varios museos, como la Galer\u00eda Palatina con obras de Rafael, Tiziano y Correggio. Adem\u00e1s de la Galer\u00eda de Arte Moderno, el Museo de los Trajes, la Plata y la Porcelana. Detr\u00e1s de esta residencia se encuentra el jard\u00edn de B\u00f3boli, una de las \u00e1reas m\u00e1s verdes de la ciudad en la que sienta bien dar un respiro.<\/p>\n Terminar los d\u00edas en miradores se ha vuelto una costumbre en mis viajes. La hora dorada no solo es la mejor para sacar fotos o v\u00eddeos, es un momento contemplativo. Para tener vistas que abarquen toda la ciudad, mis favoritos son el mirador de la Piazzale Michelangelo y la terraza de la C\u00fapula de Brunelleschi. Desde el primero se puede admirar el r\u00edo, el Duomo y el Ponte Vecchio, y desde la terraza de la c\u00fapula, el campanario de Giotto y pr\u00e1cticamente toda la capital toscana.<\/p>\n Observando c\u00f3mo los \u00faltimos rayos del sol iluminan los tejados terracota y como el brillo del m\u00e1rmol de las esculturas deja de deslumbrar, pienso en silencio que Florencia es esa ciudad a la que volver\u00e9 mil veces m\u00e1s.<\/p>\n Gracias por leer\u00a0Columna Digital, puedes seguirnos\u00a0en\u00a0Facebook<\/a><\/span>\u00a0y\u00a0Twitter<\/a>,<\/span> o\u00a0visitar nuestra pagina oficial.<\/a><\/span><\/em><\/p>\n<\/div>\nEl Duomo es la catedral de Florencia<\/h3>\n
![\"El](\"https:\/\/ep01.epimg.net\/elviajero\/imagenes\/2022\/05\/12\/actualidad\/1652370557_538825_1652372218_sumario_normal.jpg\")
<\/span>El \u2018lampredotto\u2019 de mis sue\u00f1os<\/h3>\n
Los museos, el denominador de Florencia<\/h3>\n
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