\n<\/p>\n
El pasado mi\u00e9rcoles 11 de mayo tuvo lugar la presentaci\u00f3n de la 47 Edici\u00f3n del Concurso de la fideu\u00e1 de Gandia. El edificio Veles e Vents de La Marina de Val\u00e8ncia acogi\u00f3 un encuentro en el que Avelino Alfaro Serrano<\/strong>, presidente de la Asociaci\u00f3n Cultural Gastron\u00f3mica de la Fideu\u00e1 de Gandia, explic\u00f3 los pormenores del cert\u00e1men en un acto presentado por la periodista gandiense Ana Blanco<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n Como novedad, este a\u00f1o el evento se present\u00f3 en Val\u00e8ncia. Un cambio de ubicaci\u00f3n que encierra el prop\u00f3sito de deslocalizar el cert\u00e1men y darlo a conocer a un mayor n\u00famero de personas. Este curso tambi\u00e9n se presentar\u00e1n los fideuers<\/em>, un conjunto de ni\u00f1os y ni\u00f1as que encarnan el futuro de este concurso.\u00a0<\/span><\/p>\n En los 47 a\u00f1os que lleva celebr\u00e1ndose este encuentro con la fideu\u00e0, el jurado ha estado siempre conformado por grandes nombres de la gastronom\u00eda. En esta ocasi\u00f3n, los cocineros Manuel Alonso<\/strong>, Kiko Moya\u00a0<\/strong>y Evaristo Miralles<\/strong>, junto a Cuchita Lluch<\/strong> y una serie de periodistas especializados y directores de hoteles de Gand\u00eda. Todos juntos evaluar\u00e1n el trabajo de m\u00e1s de 30 equipos de cocina.\u00a0 \u00a0<\/span><\/p>\n El pr\u00f3ximo\u00a02 de junio de 2022 se celebrar\u00e1 en el RH Bayren Lodge & Spa este encuentro que busca comunicar la ciudad de Gandia empleando como veh\u00edculo conductor el plato aut\u00f3ctono<\/strong> y t\u00edpico de la regi\u00f3n. \u201cUn a\u00f1o tras otro, nos reunimos para hacer llegar la ciudad de Gand\u00eda y su plato all\u00e1 donde haga falta\u201d, coment\u00f3 Avelino. Para seguir con la comunicaci\u00f3n de este plato y sus valores asociados, en el mes de junio tambi\u00e9n tendr\u00e1 lugar un mercado gastron\u00f3mico especializado en los productos de la zona. La feria gastron\u00f3mica, bautizada como Tasta Gand\u00eda, acercar\u00e1 las mejores materias primas del mar y la huerta.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n Fototogaler\u00eda del evento AQU\u00cd\u00a0<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n El ganador del a\u00f1o pasado, Casa Granero<\/strong>, ubicado en la localidad valenciana de Serra, tratar\u00e1 de revalidar su t\u00edtulo \u2014o lo ceder\u00e1\u2014 en un concurso que todos los a\u00f1os re\u00fane a cocineros y cocineras de todo el mundo. Este a\u00f1o, a los cooks de la Comunidad Valenciana y Espa\u00f1a se les sumar\u00e1n cocineros de Puerto Rico, California y M\u00e9xico. Adem\u00e1s del plato marinero, los participantes tendr\u00e1n que confeccionar un postre a base de naranja.\u00a0<\/p>\n En palabras de las autoridades que presentaron el evento, este concurso internacional es m\u00e1s que eso: \u201cel concurso busca una Gand\u00eda mejor, m\u00e1s bonita, acreditada y preparada para satisfacer los gustos culinarios de todo el mundo. Es un concurso de creatividad\u201d.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n Por su parte, el concejal de Escena Urbana y Pol\u00edtica Festiva Jos\u00e9 Manuel Prieto declar\u00f3 que el cert\u00e1men es “un homenaje a los hombres y mujeres de la mar<\/strong>” y que “el nacimiento de la fideu\u00e0 es el mejor ejemplo de hacer de la dificultad una nueva oportunidad\u201d. La versi\u00f3n m\u00e1s conocida del origen del plato cuenta que surgi\u00f3 a ra\u00edz de que el cocinero de una peque\u00f1a embarcaci\u00f3n pesquera tuviera que buscar un sustituto del arroz que no llevaba a bordo. El cocinero quer\u00eda preparar su receta del arroz a banda y al no tener el cereal arroz, a\u00f1adi\u00f3 fideos al caldo de pescado.<\/p>\n \u201cLa fideu\u00e1 es un plato que naci\u00f3 de un problema y se convirti\u00f3 en una soluci\u00f3n. Es el simbolo de este concurso, son las ganas de superarse y reinventarse. Quiero que este concurso sirva para impulsar nuestro sector, el turismo, un sector de gran anclaje emocional. Tenemos que impulsar una tierra que es la mejor del mundo\u201d.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n\n ” Fuentes valenciaplaza.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pasado mi\u00e9rcoles 11 de mayo tuvo lugar la presentaci\u00f3n de la 47 Edici\u00f3n del Concurso de la fideu\u00e1 de Gandia. El edificio Veles e Vents de La Marina de Val\u00e8ncia acogi\u00f3 un encuentro en el que Avelino Alfaro Serrano, presidente de la Asociaci\u00f3n Cultural Gastron\u00f3mica de la Fideu\u00e1 de Gandia, explic\u00f3 los pormenores del […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":316333,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-316332","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=316332"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316332\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/316333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=316332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=316332"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=316332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}