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En los \u00faltimos a\u00f1os, Ibiza se ha convertido en uno de los lugares en los que todos los cooks parecen querer estar. Este verano, adem\u00e1s de las ya consolidadas propuestas de Mart\u00edn Berasategui (restaurante Etxeko), Rafa Zafra (Cala Jondal) o Nandu Jubany (Pecador), se unir\u00e1n Javier Sanz y Juan Sahuquillo, los chicos de Oba y Ca\u00f1itas Maite<\/a>, y el argentino Mauro Colagreco. El cocinero, al frente de Mirazur, en Ment\u00f3n (Francia), dirige uno de los mejores restaurantes del mundo, seg\u00fan el prestigioso ranking The World\u2019s 50 Best Restaurants<\/a>, y se ha unido ahora a su compatriota Federico Desseno para elaborar el men\u00fa de El Silencio durante la temporada estival.<\/p>\n Aunque a\u00fan se desconocen los detalles de la propuesta gastron\u00f3mica, el cocinero ha confirmado que su cocina estar\u00e1 disponible a partir del 6 de mayo y hasta closing de verano en el establecimiento de Cala Mol\u00ed<\/a>, propiedad del promotor Arnaud Frisch, y que se caracteriza por ofrecer una oferta culinaria mediterr\u00e1nea. \u201cFederico y yo hemos dise\u00f1ado un men\u00fa que resaltar\u00e1 todo lo que amamos: la cocina al fuego (parrilla), productos frescos de temporada y mesas hermosas y amigables\u201d, ha comentado el propio chef en su cuenta de Instagram. En un comunicado, Colagreco ha resaltado adem\u00e1s su \u201cconexi\u00f3n especial\u201d con Espa\u00f1a. \u201cEst\u00e1 unida a mis or\u00edgenes, el espa\u00f1ol es mi primera lengua y realmente amo la cultura y el estilo de vida de Espa\u00f1a. El ambiente creado por la amabilidad y hospitalidad es incre\u00edble\u201d, ha afirmado.<\/p>\n