{"id":310349,"date":"2022-05-01T16:01:49","date_gmt":"2022-05-01T16:01:49","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=310349"},"modified":"2022-05-01T16:01:49","modified_gmt":"2022-05-01T16:01:49","slug":"los-kaanches-de-chable-hotels-cultivar-en-el-cielo-para-cuidad-la-tierra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/los-kaanches-de-chable-hotels-cultivar-en-el-cielo-para-cuidad-la-tierra\/","title":{"rendered":"Los Ka\u00b4anche\u00b4s de Chabl\u00e9 Hotels: cultivar en el cielo para cuidad la tierra"},"content":{"rendered":"

\"\" Alrededor del mundo se est\u00e1n realizando acciones para cuidar del medio ambiente, en las que se han involucrado individuos, instituciones y empresas con el prop\u00f3sito de mejorar las condiciones del planeta. Para sumarse a este esfuerzo, Chabl\u00e9 Hotels \u2013marca mexicana sostenible de hoteles boutique de ultra lujo\u2013, entre otras cosas, trae los ka\u2019anche\u2019s a la conversaci\u00f3n, como un m\u00e9todo de cultivo ancestral maya que ha mostrado su eficacia, car\u00e1cter sustentable y vigencia.
\n\u201cKa\u2019anche\u2019\u201d construye su significado a partir de la uni\u00f3n de dos palabras mayas: \u201cKa\u2019an\u201d, que equivale a \u201ccielo\u201d y \u201cch\u00e9\u201d, que remite a \u201cpalo\u201d. ? Al visualizar un ka\u2019anche\u2019 por primera vez, su forma, dimensiones y dise\u00f1o en general, se entiende el sentido que su nombre le da: \u201ccama elevada\u201d.
\nSu peculiar dise\u00f1o permite cultivar y producir vegetales y hortalizas en peque\u00f1as cantidades, facilitando su cuidado gracias a su lejan\u00eda del suelo,\"\" donde algunos animales e insectos podr\u00edan acceder f\u00e1cilmente a \u00e9stos, lo que tambi\u00e9n evita el uso de productos qu\u00edmicos que afecten la tierra.
\nComo muchos elementos que forman parte de Chabl\u00e9 Hotels, el ka\u2019anche\u2019 guarda una profunda relaci\u00f3n con la cultura regional de la Pen\u00ednsula y con la sabidur\u00eda maya que prevalece hasta la actualidad gracias a estas t\u00e9cnicas y m\u00e9todos. Tanto en Chabl\u00e9 Yucat\u00e1n como en Chabl\u00e9 Maroma los ka\u2019anches se utilizan para cosechar ingredientes que se consumen en diversos establecimientos dentro de ambos hoteles, como or\u00e9gano, chile habanero, r\u00e1bano, cilantro, albahaca, citronela, ceboll\u00edn, tomate cherry, entre otros m\u00e1s, de los cuales tambi\u00e9n se crean productos propios y originales.
\nLas personas y hu\u00e9spedes que visitan las propiedades de Chabl\u00e9 Hotels pueden ver de cerca gran parte de los ka\u2019anches, conocer puntualmente los m\u00e9todos de confecci\u00f3n detr\u00e1s de esta t\u00e9cnica de cultivo y cosechar\"\" directamente algunos de los ingredientes que pueden disfrutar en los restaurantes.
\nEsto se hace para denotar el car\u00e1cter sustentable inherente al ADN de las propiedades de Chabl\u00e9 Hotels, pero tambi\u00e9n con el prop\u00f3sito de compartir este conocimiento ancestral con el mayor n\u00famero de personas para que adapten este m\u00e9todo de cultivo en sus hogares, sumando cada d\u00eda m\u00e1s acciones en favor de la Tierra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alrededor del mundo se est\u00e1n realizando acciones para cuidar del medio ambiente, en las que se han involucrado individuos, instituciones y empresas con el prop\u00f3sito de mejorar las condiciones del planeta. Para sumarse a este esfuerzo, Chabl\u00e9 Hotels \u2013marca mexicana sostenible de hoteles boutique de ultra lujo\u2013, entre otras cosas, trae los ka\u2019anche\u2019s a la […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":310357,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"1","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"1","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"0","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":"","disable_ad":"0"},"jnews_primary_category":{"id":""},"jnews_social_meta":{"fb_title":"","fb_description":"","fb_image":"","twitter_title":"","twitter_description":"","twitter_image":""},"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-310349","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=310349"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310349\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/310357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=310349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=310349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=310349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}