Ni los mejores restaurantes se libran de una mala rese\u00f1a. La actriz Kate del Castillo se llev\u00f3 un sinsabor al acudir a uno de los sitios culinarios m\u00e1s prestigiosos de Am\u00e9rica Latina. <\/p>\n
\u201cQu\u00e9 pena, M\u00e9xico siendo el pa\u00eds con mejor servicio, en uno de los restaurantes \u2018top 10\u2032, no quisieron calentar el platillo que me sirvieron fr\u00edo<\/b>\u201d, escribi\u00f3 la actriz este martes en Twitter.<\/p>\n
Este martes la protagonista de La reina del sur<\/i> relat\u00f3 en su red social que acudi\u00f3 M\u00e1ximo Bistrot con sus padres y su socia Carmen Cervantes, y vivi\u00f3 una mala experiencia, afirma que la persona a cargo la trat\u00f3 de forma grosera por pedir una mesa sin sol. <\/p>\n
\u201cEl precio exuberante <\/b>de este lugar tendr\u00eda que ver con la experiencia y el trato. Adem\u00e1s las sillas y mesas son demasiado inc\u00f3modas\u201d, agreg\u00f3. <\/p>\n M\u00e1ximo Bistrot est\u00e1 en el n\u00famero 33 de los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places 2021. (Foto: Instagram \/ @maximobistrot). <\/span><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n Este restaurante abri\u00f3 en la Ciudad de M\u00e9xico inicialmente en la calle de Tonal\u00e1, ahora se encuentra en \u00c1lvaro Obreg\u00f3n n\u00famero 65<\/b>. <\/p>\n Fue inaugurado en 2011 por el chef Eduardo Garc\u00eda y su esposa, Gabriela L\u00f3pez, en las rese\u00f1as de Google Maps tiene mejores comentarios que el de Kate del Castillo, una calificaci\u00f3n de 4.5 estrellas <\/b>con casi mil 500 opiniones<\/b> de los usuarios. <\/p>\n Su men\u00fa destaca por ingredientes locales, frescos y de temporada de jardines y cultivos sostenibles en la Ciudad de M\u00e9xico y sus alrededores. <\/p>\n\n En 2021 Eduardo Garc\u00eda fue votado como el ganador del Premio Estrella Damm Cooks\u2019 Alternative Mejor Reinvenci\u00f3n; en el mismo a\u00f1o el restaurante lleg\u00f3 al n\u00famero 33 de los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places<\/b>, rating que reconoce a los mejores de Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n \u201cEn los \u00faltimos dos a\u00f1os Garc\u00eda no perdi\u00f3 la oportunidad de seguir innovando. Mientras su restaurante estuvo cerrado, trabaj\u00f3 duro para apoyar y proveer para su red de productores; cuando se relajaron las restricciones, traslad\u00f3 el restaurante a una ubicaci\u00f3n nueva y m\u00e1s espaciosa\u201d, describe el sitio de Latin America\u2019s 50 Finest.<\/b><\/p>\n En su men\u00fa destaca el pulpo a la parrilla con salsa de mole de olla<\/b> y camote org\u00e1nico y las colmenillas con emulsi\u00f3n de jerez y foie gras. <\/p>\n Su men\u00fa de degustaci\u00f3n cuesta tres mil 400 pesos<\/b>, con maridaje cuesta cuatro mil 750 pesos.<\/b> Sus platillos cambian por temporada, en el m\u00e1s reciente incluye pan de pl\u00e1tano y caviar, sincronizada de birria de cordero, escamoles con queso, comt\u00e9 huachinango a la brasa, flat iron de res Wagyu <\/b>sorbet de ciruela criolla, tartaleta de maracuy\u00e1 y mango. <\/p>\n Tambi\u00e9n se puede pedir a la carta, hay platos como la sincronizada de birria de cordero (380 pesos), ceviche de pulpo a la mexicana (420 pesos), lomo de cordero con pur\u00e9 de berenjena ahumada y jus de romero (690 pesos). Entre lo m\u00e1s costoso est\u00e1 el New York de res Wagyu <\/b>a la brasa (tres mil 200 pesos<\/b>). <\/p>\n Hay una amplia variedad de postres, como helado de queso de cabra Chaurand, philo, guayaba y aceite de oliva (290 pesos) o tarta de chocolate con pralin\u00e9 de cacahuate, crema de cardamomo y helado de coco (340 pesos). <\/p>\n Asimismo, hay diversos cocteles de la casa con mezclas con cacao, ruda, hojas de aguacate, de higo, van de 140 a 300 pesos. <\/p>\n![](\"https:\/\/www.elfinanciero.com.mx\/resizer\/i79DF5ECh8mjDxHmeaasYPA5xo8=\/1440x0\/filters:format(jpg):quality(70)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/elfinanciero\/2UP265KNSRAL3KAE4P6OMHMFIU.jpg\")
<\/picture>\u00bfC\u00f3mo es M\u00e1ximo Bistrot?<\/h2>\n
\u00bfCu\u00e1nto cuesta comer en M\u00e1ximo Bistrot?<\/h2>\n