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Entre mayo y diciembre del 2022, inicialmente, se llevar\u00e1 a cabo el programa \u2018El mundo en Bogot\u00e1\u2019,<\/b> una iniciativa del Grupo LEO (restaurante LEO)<\/b> con la que se invitar\u00e1n a algunos de los mejores cooks del planeta para que den a conocer su propuesta.<\/p>\n
La thought se \u2018cocin\u00f3\u2019 de la mano de la marca de whisky Glenfiddich, <\/b>la fundaci\u00f3n Funleo<\/b> (del Grupo LEO) y Marca Bogot\u00e1.<\/b><\/p>\n
(Vea: 10 restaurantes colombianos reconocidos entre los mejores de la regi\u00f3n<\/a>).<\/p>\n \u201cEl objetivo del proyecto no es llevar a cabo cenas a cuatro manos. Es una entrega del restaurante al chef invitado para que el comensal tenga la oportunidad de conocer la esencia de su propuesta<\/i>\u201d, agreg\u00f3 Leonor Espinosa, <\/b>chef de LEO.<\/p>\n Espinosa tambi\u00e9n explic\u00f3 que el programa nace de la complicidad, inter\u00e9s y de las ganas que produce Colombia: <\/b>\u201cEstamos de moda. Los chefs y es la oportunidad para que conozcan, a trav\u00e9s de la cocina, la biodiversidad del pa\u00eds<\/i>\u201d.<\/p>\n Por ahora, est\u00e1n confirmados 6 cooks y la thought es llegar a ten. La primera en arribar ser\u00e1 Dominique Crenn,<\/b> ganadora de tres estrellas Michelin y mejor chef del mundo en el 2017.<\/p>\n (Vea: Pagos con criptomonedas y otras \u2018recetas\u2019 de los restaurantes<\/a>).<\/p>\n Adem\u00e1s de la experiencia gastron\u00f3mica, los cooks invitados visitar\u00e1n el Amazonas, donde tendr\u00e1n una experiencia en el territorio y conocer\u00e1n algunas situaciones que se viven all\u00ed.<\/p>\n \u201cQueremos que se conviertan en una voz de la deforestaci\u00f3n en el Amazonas<\/i>\u201d, sostuvo Espinosa.<\/p>\n Alfonso Ib\u00e1\u00f1ez,<\/b> embajador de Glenfiddich en Colombia, por su parte, explic\u00f3 las razones por las que decidieron hacer parte de la iniciativa.<\/p>\n \u201cNos unimos porque en LEO tienen un esp\u00edritu pionero, rompedor, que es tambi\u00e9n nuestro esp\u00edritu como marca: no nos gusta seguir reglas, sino crear nuestro propio camino. Pensamos que era un programa pionero y es espectacular traer t\u00e9cnicas, conocimiento, olores, sabores, colores, todas esas sensaciones que pueden no ser tan comunes<\/i>\u201d, asever\u00f3 Ib\u00e1\u00f1ez.<\/p>\n