{"id":300733,"date":"2022-04-12T02:10:58","date_gmt":"2022-04-12T02:10:58","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=300733"},"modified":"2022-04-12T02:10:59","modified_gmt":"2022-04-12T02:10:59","slug":"la-choya-fest-en-busca-de-los-mejores-platillos-de-bcs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/la-choya-fest-en-busca-de-los-mejores-platillos-de-bcs\/","title":{"rendered":"\u201cLa Choya Fest\u201d en busca de los mejores platillos de BCS"},"content":{"rendered":"


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Buscando enaltecer la gastronom\u00eda regional sudcaliforniana, tanto en M\u00e9xico como el resto del mundo, la Direcci\u00f3n Municipal de Turismo con el apoyo de restauranteros, empresarios, productores, artistas y artesanos, llevar\u00e1 a cabo la 2da edici\u00f3n de \u201cLa Choya Fest\u201d<\/strong> a celebrarse en Cabo San Lucas<\/a> el pr\u00f3ximo 22 y 23 de abril.<\/span><\/p>\n

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Al respecto, Rafael Garc\u00eda Cese\u00f1a, director normal de Fomento Econ\u00f3mico dijo, \u201cel mensaje es muy claro y contundente, nunca m\u00e1s una zona rural en el olvido, palabras de nuestro presidente, es nuestro deber y responsabilidad formar parte de programas exitosos que busquen reactivar la econom\u00eda del municipio de Los Cabos<\/a>, que busque ser un programa integral, que no solamente crezca la econom\u00eda, sino que tambi\u00e9n demos ese reconocimiento tan importante a lo que es nuestro arte culinario\u201d.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Por su parte Violeta Ocampo, coordinadora de Turismo inform\u00f3 que \u201cLa Choya Fest\u201d<\/strong> a la fecha cuenta con la participaci\u00f3n de 15 cocineras de la zona norte de Los Cabos, sin embargo, buscan que se sumen cocineras y cocineros de todo el estado, pues es la antesala para seleccionar a los 15 platillos que representar\u00e1n a Baja California Sur en el Congreso de Cocina Internacional<\/strong> a efectuarse en el estado de Morelos en el mes de octubre.<\/span><\/p>\n

\"\u201cLa
Segunda edici\u00f3n de \u201cLa Choya Fest\u201d<\/figcaption><\/figure>\n

La coordinadora se\u00f1al\u00f3 que la 2da edici\u00f3n del evento, se efectuar\u00e1 en un marco de cultura y arte, pues el 22 de abril a partir de las 4 de la tarde, en el pabell\u00f3n cultural se efectuar\u00e1 un circuito art\u00edstico-cultural, en donde habr\u00e1 tambi\u00e9n un espacio para productores de la zona norte, en tanto que el 23 de abril, la marina de Cabo San Lucas ser\u00e1 la sede de artistas y escultores, y todo estar\u00e1 a la vista tanto de turistas como locales de manera gratuita.<\/span><\/p>\n

En cuanto al evento culinario, Edgar Rom\u00e1n, chef y presidente de Grupo Vatel<\/strong> explic\u00f3 que la sede a\u00fan est\u00e1 por confirmarse, sin embargo, el jurado calificador estar\u00e1 compuesto por cooks conocedores de la comida tradicional, pero tambi\u00e9n de neutrales a fin de tener un resultado balanceado y con ello obtener a los mejores representantes de Baja California Sur en el pr\u00f3ximo Congreso<\/strong> para que el estado tenga representatividad gastron\u00f3mica en M\u00e9xico, pues actualmente no la tiene.\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u201cEso tiene que cambiar porque sabemos que hay una tradici\u00f3n, sabemos que hay precisamente platillos que son \u00fanicos, que son end\u00e9micos, y que solamente se llevan a cabo aqu\u00ed en BCS y efectivamente es necesario llevar y mostrarlo, este Congreso que se va a llevar a cabo en octubre es la oportunidad perfecta para mostrarle primero a M\u00e9xico y despu\u00e9s al mundo lo que es la comida Sudcaliforniana\u201d, destac\u00f3.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n

Para concluir, el chef Edgar Rom\u00e1n, explic\u00f3 que la convocatoria a lanzarse el pr\u00f3ximo mi\u00e9rcoles 13 de abril es para todo el estado de Baja California Sur pues buscan tener los platillos m\u00e1s representativos y para ello, como \u00fanico requisito que se tiene para participar de \u201cLa Choya Fest\u201d es que compartan por completo la receta<\/strong>, pues el objetivo solo es compartir y expandir la cultura gastron\u00f3mica del estado.<\/span><\/p>\n

Cabe destacar que el evento cuenta con el apoyo de diversas direcciones municipales, as\u00ed como con el respaldo de la Asociaci\u00f3n de Hoteles de Los Cabos<\/strong> que preside Mauricio Salicrup quien estuvo presente en la rueda de prensa, as\u00ed como de la Asociaci\u00f3n Sudcaliforniana de Desarrolladores de Tiempo Compartido (Asudestico) y la Asociaci\u00f3n de Concierge Los Cabos<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/p><\/div>\n\n

” Fuentes tribunadeloscabos.com.mx ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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