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(Juan Augusto Roa, corresponsal). <\/b>La primera parada indiscutible es Coronel Bogado<\/b><\/a>, en Itap\u00faa, <\/b>en donde con un competition de distribuci\u00f3n gratuita de chipas, la Comuna native recibir\u00e1 el Martes Santo a todos los automovilistas que lleguen o pasen por la ciudad, como inicio de las actividades por Semana Santa. Esta ciudad es afamada por la calidad de sus chipas, y ostenta el t\u00edtulo de \u201cCapital Nacional de la Chipa\u201d<\/b>, otorgado por la Direcci\u00f3n Nacional de Propiedad Intelectual (Dinapi).<\/p>\n Coronel Bogado adquiri\u00f3 fama con sus chipas desde la llegada del ferrocarril que conect\u00f3 la capital del pa\u00eds con Encarnaci\u00f3n, en las primeras d\u00e9cadas del siglo pasado. Las vendedoras de chipas esperaban el tren con sus calientes y crujientes panecillos elaborados a base de almid\u00f3n de mandioca. Tambi\u00e9n se preparan con una mezcla de harina de ma\u00edz, son los llamados \u201cchipa mestizo\u201d.<\/p>\n Lea m\u00e1s: <\/b>Adelantate a la Semana Santa con esta receta de chipa \u00a1sin huevo!<\/b><\/a><\/p>\n Ahora las principales chiper\u00edas est\u00e1n apostadas sobre la Ruta PY01 en el centro mismo de la ciudad, as\u00ed se puede encontrar la Chiper\u00eda Tatiana, Don Pipo, Chiper\u00eda El Gordo y Chiper\u00eda Coronel Bogado.<\/b><\/p>\n (Faustina Ag\u00fcero, corresponsal).<\/b> En Cordillera el sitio obligado para saborear una rica chica es el native de Mar\u00eda Ana L\u00f3pez<\/b>, conocida como \u201cla Reina de la chipa\u201d. Ella fue una de las primeras mujeres en abrir una chiper\u00eda en Eusebio Ayala. En el sitio se sigue manteniendo el uso del tatakua para la cocci\u00f3n de sus productos, lo que para ella es uno de los secretos que hacen que sus chipas tengan un sabor \u00fanico y especial.<\/p>\n Mar\u00eda Ana, con 54 a\u00f1os de trayectoria en el mundo de la gastronom\u00eda de la chipa, comenz\u00f3 desde muy joven y cuando logr\u00f3 posicionarse en el rubro empez\u00f3 a dar trabajo a otras mujeres que deseaban salir adelante. El native est\u00e1 ubicado a la vera de la Ruta PY02, en el kil\u00f3metro 68,5 y adem\u00e1s ofrece otras delicias culinarias t\u00edpicas.<\/p>\n Tambi\u00e9n en este distrito est\u00e1 Chipa Barrero de Juan Ram\u00f3n Ayala. <\/b>Es imposible no reconocer el slogan \u201cChipa Barrero de Juan Ram\u00f3n Ayala\u201d. Muchos han intentado apropiarse del nombre, pero el sabor del producto hace notar la autenticidad.<\/p>\n Lea m\u00e1s: <\/b>Chipa Barrero, el alimento nacional m\u00e1s consumido por los paraguayos<\/b><\/a><\/p>\n Su fundador, Juan Ram\u00f3n Ayala, relat\u00f3 que antes vend\u00eda agua helada, hasta que comenz\u00f3 a vender chipas de una vecina cuando se mud\u00f3 con su familia a Barrero Grande. Hac\u00eda cinco recorridos diarios con 50 chipas para vender y luego construy\u00f3 para su tatakua y as\u00ed amas\u00f3 su imperio. Su native tambi\u00e9n est\u00e1 ubicado sobre la Ruta PY02 en el kil\u00f3metro 68.<\/p>\n (Sergio Escobar Robert, corresponsal). <\/b>Las chiper\u00edas instaladas en el cruce Tacuara<\/b> del distrito de San Estanislao<\/b> ofrecen chipa de excelente calidad a los viajeros que circulan en la zona de San Pedro y principalmente en esta Semana Santa. La comunidad de Tacuara est\u00e1 ubicada sobre la Ruta PY08; es muy conocida por las ricas chipas que son elaboradas artesanalmente.<\/p>\n Los propietarios de las f\u00e1bricas manifestaron que normalmente en la Semana Santa aumenta mucho la venta del producto teniendo en cuenta que las familias de la zona prefieren comprar el tradicional alimento<\/a> todo listo para llevar a la casa. Tambi\u00e9n explicaron que una gran cantidad de los viajeros vienen a visitar a sus familiares y compran en cantidad cuando pasan por los puestos de venta.<\/p>\n2- Eusebio Ayala<\/h2>\n
3- San Estanislao<\/h2>\n