Four Seasons Hotels and Resorts<\/a> ampl\u00eda el liderazgo como la cadena hotelera de lujo con mayor n\u00famero de premios. La edici\u00f3n de 2022 otorg\u00f3 28 estrellas a 21 restaurantes repartidos en 16 de los hoteles de la marca en todo el mundo.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\u2018Los bares y restaurantes son uno de los pilares de\u00a0Four Seasons. El premio es otro reconocimiento al talento y la dedicaci\u00f3n de nuestros chefs y equipos que brindan experiencias gastron\u00f3micas innovadoras\u2019, dijo Christian Clerc, presidente de 4 Seasons. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n\u2018Para 2022, m\u00e1s de 20 millones de personas visitar\u00e1n nuestros bares y restaurantes, un \u00e1rea que continuar\u00e1 siendo destacada en nuestra estrategia de crecimiento en los pr\u00f3ximos a\u00f1os\u2019, agrega.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nLiderazgo y evoluci\u00f3n gastron\u00f3mica<\/strong><\/span><\/p>\n4 Seasons anunci\u00f3 recientemente a Kimberly Grant como directora international de Bares y Restaurantes y vicepresidenta senior de Alimentos y Bebidas con el objetivo de elevar el desempe\u00f1o de la marca como el mejor operador international de lujo para bares y restaurantes.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nKimberly tambi\u00e9n liderar\u00e1 el 4 Seasons Restaurant and Bar Group, liderando la b\u00fasqueda de innovaci\u00f3n para experiencias gastron\u00f3micas en propiedades existentes y proyectos futuros, atrayendo al mejor talento y unificando procesos en toda la cartera international de la marca.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nEstrellas en 2022<\/strong><\/span><\/p>\nEn la edici\u00f3n de la Gu\u00eda Michelin lanzada en Francia el pasado 22 de marzo, el 4 Seasons Resort George V, Par\u00eds fue reconocido una vez m\u00e1s como un templo de la gastronom\u00eda, guardando las tres estrellas para Le Cinq***, y una para Le George* y L’Orangerie*. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nEn la misma gu\u00eda, el Grand-H\u00f4tel du Cap-Ferrat, A 4 Seasons Resort ha retenido el premio en Le Cap*, mientras que el 4 Seasons Resort Meg\u00e8ve fue reconocido por primera vez con la reci\u00e9n inaugurada La Dame de Pic \u2013 Le 1920*. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nEl restaurante est\u00e1 dirigido por Anne-Sophie Pic, la chef m\u00e1s galardonada del mundo que tambi\u00e9n mantuvo las dos estrellas ganadas por La Dame de Pic London** en el 4 Seasons Resort London en Ten Trinity Sq..<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nEn la 14\u00aa edici\u00f3n de la Gu\u00eda de la regi\u00f3n, el 4 Seasons Resort Hong Kong asegur\u00f3 su propia constelaci\u00f3n. Con tres estrellas est\u00e1n Lung King Heen*** – el primer restaurante chino en ganar tres estrellas – y Caprice***, que aporta un aspecto \u00fanico a la alta cocina francesa. Sushi Saito*, del reconocido maestro del sushi Takashi Saito, ha conservado su primera estrella. <\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nEl 4 Seasons en Hong Kong incluso ha abierto recientemente un nuevo concepto de bar, el Argo, como parte de una renovaci\u00f3n multimillonaria.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nEstrellas in\u00e9ditas en el 4 Seasons<\/strong><\/span><\/p>\nAdem\u00e1s de Le Dame de Pic \u2013 Le 1920*, otros cinco restaurantes hicieron la lista de finalistas. Ellos son: el Pelagos* (4 Seasons Astir Palace Resort Athens), est* (4 Seasons Resort Tokyo at Otemachi), S\u00c9ZANNE* (4 Seasons Resort Tokyo Marunouchi), CURA* (4 Seasons Resort Ritz Lisbon) y Yu Ting Yuan* (4 Seasons Resort Bangkok at Chao Phraya River).<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nTradici\u00f3n en la Gu\u00eda Michelin<\/strong><\/span><\/p>\nLa Gu\u00eda tambi\u00e9n premi\u00f3 a The Mio* y Cai Yi Xuan*, en el 4 Seasons Resort Beijing; Il Lago*, en el 4 Seasons Resort des Bergues Ginebra; Il Palagio*, en el 4 Seasons Resort Firenze; Zi Yat Heen*, en el 4 Seasons Resort Macao; Yu Yue Heen*, en el 4 Seasons Resort Guangzhou; y CUT*, en el Beverly Wilshire, A 4 Seasons Resort.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nAdem\u00e1s de la Gu\u00eda Michelin<\/strong><\/span><\/p>\nElena, una de las favoritas de los brasile\u00f1os en el 4 Seasons Resort Buenos Aires, ha sido designado el mejor restaurante de la regi\u00f3n en los 50 Mejores Restaurantes de Am\u00e9rica Latina.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nAdem\u00e1s, tres barras 4 Seasons han sido catalogadas entre las mejores y m\u00e1s innovadoras en la edici\u00f3n asi\u00e1tica de las 50 Mejores Barras del Mundo 2021. El Caprice Bar (4 Seasons Resort Hong Kong) qued\u00f3 en d\u00e9cimo lugar, lo que le vali\u00f3 el t\u00edtulo de Escalador M\u00e1s Alto, que reconoce la mayor ganancia en posiciones en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior; Bar Trigona (4 Seasons Resort Kuala Lumpur) ocup\u00f3 el puesto 12 en regional y el primero en Malasia; y Charles H. (4 Seasons Resort Seoul) ocup\u00f3 el primer lugar en Corea del Sur y el 13\u00ba en la lista basic.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nEn la primera lista para Oriente Medio y el norte de \u00c1frica, el 4 Seasons Resort Abu Dhabi en Al Maryah Island ha sido reconocido como uno de los mejores restaurantes de la regi\u00f3n.<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\nExpreso. Redacci\u00f3n. A.F<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n\n ” Fuentes www.expreso.info ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Con tradici\u00f3n de reconocimiento y b\u00fasqueda constante de innovaci\u00f3n, la pink refuerza el pilar de sus bares y restaurantes con el anuncio de una nueva \u00e1rea estrat\u00e9gica. En las nuevas ediciones de la Gu\u00eda Michelin, Four Seasons Hotels and Resorts ampl\u00eda el liderazgo como la cadena hotelera de lujo con mayor n\u00famero de premios. 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