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La feria internacional del sector c\u00e1rnico, Meat Attraction, fue el escenario elegido por Exal Meals para presentar sus novedades a proveedores y clientes<\/strong>. Esta cita, dise\u00f1ada para impulsar el posicionamiento, desarrollo, crecimiento y visibilidad del sector c\u00e1rnico, reuni\u00f3 a m\u00e1s de 20.000 visitantes profesionales y 600 empresas participantes llegadas de 60 pa\u00edses.<\/p>\n El stand de Exal Meals sirvi\u00f3 para exponer su precise portfolio de novillo argentino Premium de la marca Pampeana<\/strong>, con productos de raza brit\u00e1nica, como ojo de bife o lomo alto selecci\u00f3n especial, lomo alto o bife angosto, solomillo o lomo, cadera o coraz\u00f3n de cuadril, entra\u00f1a, lomo alto o bife ancho y tapa de cuadril o pica\u00f1a; y de wagyu argentino, una nueva l\u00ednea de negocio presentada recientemente <\/strong>y que est\u00e1 disponible tanto a granel como en formato pores and skin PLS, de venta exclusiva en supermercados de El Corte Ingl\u00e9s<\/strong>. En este caso se trata de cortes tradicionales y de otros como marucha o ca\u00f1\u00f3n de espaldilla, sobrecostilla, presa, tataki, bola de lomo y colita cuadril o rabillo de cadera. <\/p>\n A este portfolio, la compa\u00f1\u00eda ha incorporado como novedad las hamburguesas de Novillo Argentino y de Wagyu,<\/strong> y un nuevo chorizo criollo de vacuno argentino que dieron a degustar junto con una selecci\u00f3n de cortes. Adem\u00e1s de todo esto, Exal Meals reforz\u00f3 su estrategia de constante innovaci\u00f3n presentando una nueva marca comercial, Esencia Criolla, que se podr\u00e1 adquirir en otros retailers<\/strong>. <\/p>\n El chef argentino Javier Brichetto, embajador de Pampeana, fue el encargado del showcooking<\/strong> donde explic\u00f3 las cualidades de los distintos cortes de carne en un contexto donde se habl\u00f3 de porqu\u00e9 la producci\u00f3n de la carne pastoril es sostenible medioambientalmente. <\/p>\n El ganado de Exal Meals se cr\u00eda en campo abierto y de forma totalmente pure en la Pampa argentina<\/strong>, una de las llanuras m\u00e1s extensas del mundo. Trabajan siguiendo un modelo de producci\u00f3n y cuidado del medioambiente, cumpliendo estrictamente con las \u201cNormas de Buenas Pr\u00e1cticas\u201d definidas por el sector ganadero argentino sobre reproducci\u00f3n, alimentaci\u00f3n, salud, bienestar animal y sostenibilidad ambiental.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.revistaaral.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La feria internacional del sector c\u00e1rnico, Meat Attraction, fue el escenario elegido por Exal Meals para presentar sus novedades a proveedores y clientes. Esta cita, dise\u00f1ada para impulsar el posicionamiento, desarrollo, crecimiento y visibilidad del sector c\u00e1rnico, reuni\u00f3 a m\u00e1s de 20.000 visitantes profesionales y 600 empresas participantes llegadas de 60 pa\u00edses. El stand de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":293736,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-293735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=293735"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/293735\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/293736"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=293735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=293735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=293735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}