En la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica no hay grandes lagos de monta\u00f1a, como en los Alpes o en Centroeuropa, pero s\u00ed hay muchos peque\u00f1os lagos de origen glaciar en paisajes magn\u00edficos.<\/strong> Su descubrimiento es una experiencia extraordinaria para el viajero y su cuidado y conservaci\u00f3n, una responsabilidad de todos. Son testigos de \u00e9pocas glaciares pasadas y una pieza clave en la sostenibilidad de la biodiversidad en las zonas monta\u00f1osas, as\u00ed como un buen recurso para el ecoturismo favoreciendo el desarrollo sostenible de lugares de dif\u00edcil accesibilidad.<\/p>\n En las monta\u00f1as centrales, la Laguna Grande de Gredos<\/strong> en \u00c1vila, al pie de un gran circo glaciar, y las lagunas de Pe\u00f1alara en Madrid<\/strong>, son excursiones que permiten un contacto directo con las altas cumbres de manera f\u00e1cil y para todos. Al noroeste, dentro de la Reserva de la Biosfera Transfronteriza de la Meseta Ib\u00e9rica, se encuentra el Lago de Sanabria en Zamora, el m\u00e1s grande de los lagos de monta\u00f1a peninsulares. Su especial localizaci\u00f3n, entre el\u00a0clima oce\u00e1nico\u00a0y el\u00a0mediterr\u00e1neo, propicia una gran biodiversidad. Destacan los bosques de robles y las especies pisc\u00edcolas, como la trucha sanabresa, que ha dado origen a una gastronom\u00eda specific que se puede degustar en los buenos restaurantes del conjunto hist\u00f3rico art\u00edstico de Puebla de Sanabria.<\/p>\n Un poco m\u00e1s al norte llegamos a las monta\u00f1as c\u00e1ntabras donde ya en Asturias, en el Parque Pure de Somiedo, encontramos las lagunas de Saliencia <\/strong>(en la p\u00e1gina anterior), tambi\u00e9n de visita f\u00e1cil en paisajes de ensue\u00f1o. Cerca est\u00e1n los famosos Lagos de Covadonga en el Parque Nacional Picos de Europa,<\/strong> con una gran cantidad de rutas para todos los niveles. Desde all\u00ed tendremos que viajar hasta la Sierra de la Demanda y los Picos de Urbi\u00f3n, donde las lagunas de Neila en Burgos y la Laguna Negra en Soria<\/strong> ofrecen peque\u00f1as joyas glaciares del Sistema Ib\u00e9rico rodeadas de extensos bosques de pinos.<\/p>\n La pr\u00f3xima parada la realizamos en los Pirineos, donde se encuentran miles de lagos de monta\u00f1a entre Francia y Espa\u00f1a. En el norte de Lleida, el Parque Nacional de Aig\u00fcestortes i Estany de Sant Maurici <\/strong>contiene los lagos m\u00e1s bellos del Pirineo y para los que est\u00e9n en forma se pueden recorrer en la gran traves\u00eda denominada Los Carros de Fuego, que recorre los mejores estanys<\/em> durante varios d\u00edas durmiendo en refugios de monta\u00f1a. Terminamos nuestro viaje visitando los ibones del pirineo aragon\u00e9s en Huesca,<\/strong> en el municipio de Ans\u00f3, en el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido o en los valles de Tena y Benasque<\/strong>, descansando al last en alguno de los balnearios termales cercanos, como el del Lago de Panticosa, moderna instalaci\u00f3n de arquitectura de vanguardia.<\/p>\n Marzo es un mes perfecto para hacer una visita a estos humedales testigos de \u00e9pocas glaciares:<\/p>\n Carros de Foc, la Gran Traves\u00eda<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n As\u00ed se denomina a este famoso trekking<\/em> de alta monta\u00f1a, un recorrido round de entre cuatro y ocho d\u00edas a trav\u00e9s de los refugios m\u00e1s singulares del Parque Nacional de Aig\u00fcestortes y Estany de Sant Maurici, en el Pirineo de Lleida. No es un sendero sencillo, pero s\u00ed un reto atractivo para quienes gustan del senderismo alpino.<\/p>\n Hay muy buenas ofertas de balnearios termales en Pirineos. Una de las mejores est\u00e1 en Ba\u00f1os de Panticosa, en el Valle de Tena, en Huesca. La instalaci\u00f3n antigua ha sido restaurada y ampliada por el estudio de la familia Moneo y ofrece varios buenos hoteles, on line casino y termas, todo ello acompa\u00f1ado con una excelente cocina en un entorno pure privilegiado.\u00a0<\/p>\n Plato de pescado t\u00edpico de Sanabria en Zamora. Se hace al horno especiada con\u00a0piment\u00f3n, vino blanco, vinagre y guindillas, servida en cazuela. Un buen sitio para probarlas es La Posada de la Puebla de Sanabria, un antiguo caser\u00f3n rehabilitado llevado por una familia que asegura buen servicio y cocina tradicional y de calidad.<\/p>\n Reserva y Lago de Sanabria<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div>\n La\u00a0 Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ib\u00e9rica comprende 75 municipios de Zamora y Salamanca y 12 en Portugal. Es la m\u00e1s grande de la pen\u00ednsula y la mayor reserva de la biosfera transfronteriza de Europa. En el norte incluye el Parque Pure del Lago de Sanabria, el lago glaciar m\u00e1s grande de Espa\u00f1a, creado para conservar la pureza de sus aguas y la riqueza de su flora y fauna. Hay otras lagunas dispersas por la sierra.<\/p>\n![\"\"\/](\"https:\/\/img2.viajar.elperiodico.com\/36\/13\/61\/laguna-negra-soria-650x360.jpg\")
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<\/p>\nSenderismo<\/h2>\n
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<\/p>\nTurismo termal<\/h2>\n
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<\/p>\nGastronom\u00eda ecol\u00f3gica<\/h2>\n
![\"\"\/](\"https:\/\/img3.viajar.elperiodico.com\/e0\/c3\/ad\/lagos-montana-650x428.jpg\")
<\/p>\nReserva de la biosfera<\/h2>\n
![\"\"\/](\"https:\/\/img4.viajar.elperiodico.com\/bf\/e2\/98\/lagos-montana-650x385.jpg\")
<\/p><\/div>\n