Val\u00e8ncia y su provincia han sido los protagonistas de un workshop con \u201csabor propio\u201d en el Espacio Montesa de Madrid que, adem\u00e1s de reunir a cerca de un centenar de personas entre prensa y agentes de viajes de Madrid y otros destinos, se complement\u00f3 con la degustaci\u00f3n de un c\u00f3ctel a cargo de la cocinera Vicky Sevilla<\/strong>, Estrella Michelin del restaurante Arrels (Sagunto), con maridaje de Javier Cantos<\/strong>, Mejor Sumiller de la Comunitat Valenciana, del restaurante El Rinc\u00f3n del Faro (Cullera).<\/p>\n El evento fue una nueva acci\u00f3n promocional organizada entre Val\u00e8ncia Turisme<\/strong> y Go to Valencia<\/strong> mediante la marca gastron\u00f3mica conjunta \u2018Delicious Val\u00e8ncia\u2019, y estuvo especialmente centrada en los destinos de sol y playa de la provincia de Val\u00e8ncia con el fin de incentivar las escapadas y los viajes de los madrile\u00f1os a \u00e9stos en las pr\u00f3ximas vacaciones de Semana Santa.<\/p>\n El concejal de Turismo e Internacionalizaci\u00f3n del Ayuntamiento de Val\u00e8ncia, Emiliano Garc\u00eda, ha destacado que “la gastronom\u00eda valenciana est\u00e1 viviendo un momento dulce, que qued\u00f3 demostrado en la Gala Michelin Espa\u00f1a y Portugal 2022 que ha acogido Val\u00e8ncia. Pero todav\u00eda queda mucho que decir sobre ella: de nuestras despensas, del mar y la huerta, de nuestra gastronom\u00eda sostenible, de proximidad y temporada, del talento de nuestros chefs, de la innovaci\u00f3n, la creatividad\u2026 Val\u00e8ncia es su gastronom\u00eda, y se puede descubrir nuestra identidad y nuestra historia a trav\u00e9s de ella. Sin duda, una presentaci\u00f3n gastron\u00f3mica es de las mejores experiencias para mostrar aquello que ofrecemos al mercado nacional”.<\/p>\n \u201cHemos querido traer a Madrid una representaci\u00f3n de Val\u00e8ncia y su provincia a trav\u00e9s de los profesionales del sector y tambi\u00e9n de los sentidos, puesto que la gastronom\u00eda es una de las claves que identifican un territorio, para que el mercado madrile\u00f1o pueda conocer con mayor profundidad y de primera mano las claves de un destino cercano con muy buenas conexiones a la hora de hacer viajes de corta duraci\u00f3n, no s\u00f3lo en la \u00e9poca estival\u201d, manifest\u00f3 el diputado de Turismo, Jordi Mayor.<\/p>\n La presentaci\u00f3n del destino se complement\u00f3 con una degustaci\u00f3n de elaboraciones gastron\u00f3micas valencianas a cargo de Vicky Sevilla, que obtuvo su primera Estrella Michelin en la \u00faltima Gala Michelin, celebrada el pasado diciembre en Val\u00e8ncia. Su men\u00fa en esta ocasi\u00f3n estuvo compuesto por \u201cmullador\u201d de tomate valenciano, cremosos de queso de Almed\u00edjar, boquer\u00f3n con naranja y piparra, taco de titaina y at\u00fan en semisalaz\u00f3n casero, croqueta de \u201cblanquet\u201d, flan de salvia y nueces garrapi\u00f1adas y brioche con ganache de chocolate y caf\u00e9, entre otros platos.<\/p>\n Las armon\u00edas dise\u00f1adas para el maridaje por Javier Cantos contaron con las D.O. de Valencia, Utiel-Requena, Alicante, y las zonas de Fontanars dels Alforins, Venta del Moro y Cullera, as\u00ed como con la Cerveza G\u00e8nesis Orange.<\/p>\n<\/div>\n\n ” Fuentes www.hortanoticias.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Val\u00e8ncia y su provincia han sido los protagonistas de un workshop con \u201csabor propio\u201d en el Espacio Montesa de Madrid que, adem\u00e1s de reunir a cerca de un centenar de personas entre prensa y agentes de viajes de Madrid y otros destinos, se complement\u00f3 con la degustaci\u00f3n de un c\u00f3ctel a cargo de la cocinera […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":291349,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-291348","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=291348"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291348\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/291349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=291348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=291348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=291348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.hortanoticias.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/0323-Emiliano-Garcia_GastroPres.jpeg\")
El diputado de Turismo de la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia, Jordi Mayor<\/strong>, y el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Val\u00e8ncia, Emiliano Garc\u00eda<\/strong>, fueron los representantes institucionales del acto, que comenz\u00f3 con el workshop profesional \u2018Val\u00e8ncia:\u00bfVienes?\u2019, en el que participaron agentes de viajes y prensa especializada de Madrid as\u00ed como los destinos valencianos de playa Cullera, Gandia, Sagunto, Oliva, Tavernes de la Valldigna, adem\u00e1s de Bu\u00f1ol (que, aunque poblaci\u00f3n de inside, promocion\u00f3 en el evento su gran fiesta de la Tomatina), Go to Valencia, Creaturisme (de Turisme Comunitat Valenciana) y AEVAV (Asociaci\u00f3n Empresarial Valenciana de Agencias de Viaje), con agencias valencianas receptivas.<\/p>\nEl \u2018c\u00f3ctel valenciano\u2019<\/strong><\/h3>\n