Grand Fiesta Americana de Oaxaca.\u00a0<\/a><\/span><\/p>\nEste a\u00f1o la selecci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo de manera distinta a causa de la pandemia, ya que muchos de los jueces y comensales no pudieron viajar. Bajo el concepto de \u201cPasado y Futuro\u201d, se hizo una ponderaci\u00f3n de restaurantes que formaban parte de la lista anteriormente, y se reconoci\u00f3 a nuevos restaurantes, como el de <\/span>Latin America\u2019s Rising Star Feminine Chef <\/span>, Arte y Hospitalidad, Restaurante Sustentable y Mejor Chef Reinvenci\u00f3n e \u00cdcono. Este \u00faltimo lo gan\u00f3 Eduardo Garc\u00eda, de M\u00e1ximo.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/p>\n
Dentro del prime 50 hay 11 restaurantes mexicanos. Dentro del prime 10: Pujol, de Enrique Olvera est\u00e1 en quinto lugar, y Quintonil, de Jorge Vallejo, en el octavo.<\/span><\/p>\nEste es el listado completo de los Latin America\u2019s 50 Finest Eating places:\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n1.- Central, Lima, Per\u00fa.<\/span><\/p>\n2.- Maido, Lima, Per\u00fa.<\/span><\/p>\n3.- D.O.M, S\u00e3o Paulo, Brasil.<\/span><\/p>\n4.- Astrid y Gast\u00f3n, Lima, Per\u00fa.<\/span><\/p>\n5.- Pujol, Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n6.- Borag\u00f3, Santiago de Chile.<\/span><\/p>\n7.- Man\u00ed, S\u00e3o Paulo, Brasil.<\/span><\/p>\n8.- Quintonil, Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n9.- Tegui, Buenos Aires, Argentina.<\/span><\/p>\n10.- Don Julio, Buenos Aires, Argentina.<\/span><\/p>\n11.- A Casa Do Porco, S\u00e3o Paulo, Brasil.<\/span><\/p>\n12.- SUD 777, Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n13.-\u00a0 La Mar, Lima, Per\u00fa.<\/span><\/p>\n14.- Leo, Bogot\u00e1, Colombia.<\/span><\/p>\n15.- Pangea, Monterrey, M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n16.- Parador la Huella, Jos\u00e9 Ignacio, Uruguay.<\/span><\/p>\n17.- Osso, Lima, Per\u00fa.<\/span><\/p>\n18.- Harry Sasson, Bogot\u00e1, Colombia.<\/span><\/p>\n19.- Chila, Buenos Aires, Argentina.<\/span><\/p>\n20.- Rafael, Lima, Per\u00fa.<\/span><\/p>\n21.- El Baqueano, Buenos Aires, Argentina.<\/span><\/p>\n22.- Lasai. R\u00edo de Janeiro, Brasil.<\/span><\/p>\n23.- Mocot\u00f3, S\u00e3o Paulo, Brasil.<\/span><\/p>\n24.- Isolina, Lima, Per\u00fa.<\/span><\/p>\n25.- El chato, Bogot\u00e1, Colombia.<\/span><\/p>\n26.- Ambros\u00eda, Santiago de Chile.<\/span><\/p>\n27.- Rosetta, Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n28.- Aramburu, Buenos Aires, Argentina.<\/span><\/p>\n29.- Mishiguene, Buenos Aires, Argentina.<\/span><\/p>\n30.- Mito, Ciudad de Panam\u00e1, Panam\u00e1.<\/span><\/p>\n31.- 99, Santiago de Chile.<\/span><\/p>\n32.- Alcalde, Guadalajara, M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n33.-M\u00e1ximo Bistrot, Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n34.- Elena, Buenos Aires, Argentina.<\/span><\/p>\n35.- Nicos, Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n36.- Gustu, La Paz, Bolivia.<\/span><\/p>\n\n- La Cabrera, Buenos Aires, Argentina.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n
38.- Le Chique, Canc\u00fan, M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n39.- Fiesta, Lima, Per\u00fa.<\/span><\/p>\n40.- Coraz\u00f3n de Tierra, Valle de Guadalupe, M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n41.- Oteque, R\u00edo de Janeiro, Brasil.<\/span><\/p>\n42.- Criteri\u00f3n, Bogot\u00e1, Colombia.<\/span><\/p>\n43.- Alto, Caracas, Venezuela.<\/span><\/p>\n44.- Amaranta, Toluca, M\u00e9xico.<\/span><\/p>\n45.- 1884 Restaurante, Mendoza, Argentina.<\/span><\/p>\n46.- La picanter\u00eda, Lima, Per\u00fa.<\/span><\/p>\n47.- Restaurante 040, Santiago de Chile.<\/span><\/p>\n48.- Gran Dabbang, Buenos Aires, Argentina.<\/span><\/p>\n49.- Manu, Curitiba, Brasil.<\/span><\/p>\n50.-\u00a0 Oviedo, Buenos Aires, Argentina.<\/span><\/p>\n<\/p><\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.travesiasdigital.com \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Este 22 de noviembre se dio a conocer el listado de los restaurantes que forman parte de los Latin America\u2019s 50 Best Restaurants 2021, con una ceremonia digital y eventos presenciales en distintas ciudades de Latinoam\u00e9rica como Mendoza, S\u00e3o Paulo, Oaxaca, Lima, Quito, Bogot\u00e1 y Santiago. Estuvimos presentes en la ceremonia que se llev\u00f3 a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":291170,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-291169","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=291169"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291169\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/291170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=291169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=291169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=291169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}