El Centro Garofalo cuenta con reconocimiento internacional a la calidad educativa gastron\u00f3mica, resultado del \u00e9xito alcanzado tanto de sus formadores profesionales como de sus egresados en sus 70 a\u00f1os de experiencia. Sus programas acad\u00e9micos est\u00e1n avalados por universidades e instituciones de m\u00e1s de 15 universidades, escuelas y pa\u00edses americanos y europeos que mantienen relaciones de convenios con el Centro Garofalo, pudiendo el alumno hacer sus pasant\u00edas en dichos pa\u00edses.<\/p>\n
Inscripciones abiertas 2022<\/h2>\n
El Centro Garofalo inicia un nuevo a\u00f1o lectivo para todos aquellos que quieran iniciarse en el amplio mundo de la gastronom\u00eda, las inscripciones est\u00e1n habilitadas para las distintas carreras: Alta Gastronom\u00eda, Pasteler\u00eda y Panader\u00eda.<\/p>\n
Los objetivos de los cursos son capacitar al alumno en cuanto a las normas y a las t\u00e9cnicas que se exigen hoy d\u00eda a nivel Internacional e instruirles profesionalmente para competir en todos los \u00e1mbitos gastron\u00f3micos, con todas las herramientas para dominar los desaf\u00edos actuales.<\/p>\n
En el Centro Garofalo el alumno dispone de amplios talleres totalmente equipados con la tecnolog\u00eda de primera con las tendencias mundiales en equipamiento, teor\u00eda, y pr\u00e1cticas, bajo las directivas de los chef. Independientemente de las clases en el Centro Garofalo, el alumno tiene la posibilidad de ir a diferentes congresos gastron\u00f3micos y el trabajo que realizan para cenas solidarias de cocineros sin fronteras de diferentes pa\u00edses y en grandes cocinas de restaurantes y hoteles famosos de gran prestigio.<\/p>\n
El centro de gran referencia en la formaci\u00f3n gastron\u00f3mica es liderado por la embajadora de la nueva cocina paraguaya, Sarita Garofalo, reconocida Chef, directora y docente a nivel nacional e internacional, galardonada con la Medalla Culinaria de las Am\u00e9ricas y creadora del libro del Bicentenario paraguayo \u201cCocina Paraguaya Tradicional y Contempor\u00e1nea\u201d, elegida entre los cinco mejores libros del mundo del 2011 por el \u201cGourmand World Cookbook Awards\u201d.<\/p>\n
Los grupos de pr\u00e1cticas desarrolladas en los laboratorios montados seg\u00fan las exigencias internacionales poseen un seguimiento tutorial en donde los conocimientos te\u00f3ricos adquiridos deben ser inmediatamente complementados con la experiencia pr\u00e1ctica.<\/p>\n
Todo para ser un gran profesional<\/h2>\n
Cada propuesta hecha por los alumnos ante la direcci\u00f3n del profesional a cargo y el workers de instructores son degustados para poder as\u00ed analizar el sabor, la t\u00e9cnica, la armon\u00eda y la fundamentaci\u00f3n de cada plato realizado. As\u00ed, se puede lograr que cada alumno sea capaz de desarrollar sus propios platos con la base t\u00e9cnica y cient\u00edfica que adquieren en el instituto y as\u00ed convertirse en prestigiosos profesionales del ramo.<\/p>\n<\/article>\n<\/div>\n\n
” Fuentes www.abc.com.py ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Centro Garofalo ofrece la oportunidad de ser parte del gran mundo de la cocina internacional y sus sabores, a trav\u00e9s de sus carreras y cursos, avalados por m\u00e1s de 66 a\u00f1os de experiencia. 18 de marzo de 2022 – 01:00 El Centro Garofalo cuenta con reconocimiento internacional a la calidad educativa gastron\u00f3mica, resultado del […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":289106,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-289105","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/289105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=289105"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/289105\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/289106"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=289105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=289105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=289105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}