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La cadena Oro Verde Hoteles inicia su ciclo 2022 de experiencias gastron\u00f3micas de la mano de destacados representantes de Chile. El chef Benjam\u00edn Nast<\/b> y el chef pastelero Gustavo S\u00e1ez visitan<\/b> por primera vez Guayaquil para sorprender a la ciudad con su reconocida gastronom\u00eda. Ellos estar\u00e1n acompa\u00f1ados de David Gen\u00e9<\/b>, chef ejecutivo del Oro Verde Guayaquil, y de Javier Urrutia<\/b>, chef ejecutivo de Casa Juli\u00e1n.<\/p>\n
Los cooks ser\u00e1n parte de tres cenas que la cadena hotelera tiene preparadas: el mi\u00e9rcoles 16 de marzo en el restaurante Le Gourmand<\/b>, del resort Oro Verde Guayaquil; y el 17 y 18 de marzo en el restaurante Casa Juli\u00e1n<\/b>, <\/b>de Lodge del Parque.<\/p>\n
Los comensales podr\u00e1n disfrutar de platos innovadores de la mano del galardonado chef Benjam\u00edn Nast, quien se destaca por su sello de cocina de autor asi\u00e1tica. Luego de trabajar en renombradas cocinas europeas, abri\u00f3 sus propios restaurantes: De Patio, De Calle y Demencia.<\/p>\n
Asimismo, se deleitar\u00e1n con la pasteler\u00eda del reconocido chef pastelero Gustavo S\u00e1ez, quien luego de su experiencia como parte de los mejores restaurantes de Espa\u00f1a y Latinoam\u00e9rica se posicion\u00f3 como el mejor pastelero del continente, siendo el l\u00edder de pasteler\u00eda en 99 Restaurante; adem\u00e1s es fundador y entrenador del equipo nacional de pasteler\u00eda que compite en la Copa Mundial de Pasteler\u00eda, en Francia, que logra varios premios a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n
Las experiencias gastron\u00f3micas estar\u00e1n compuestas por un men\u00fa de autor de siete tiempos, con platos innovadores creados por los cuatro cooks, que tienen influencias de todo el mundo y en quienes la cocina asi\u00e1tica, francesa, espa\u00f1ola y ecuatoriana se fusionan para brindar una experiencia sin precedentes en el pa\u00eds.<\/p>\n
Los cooks sorprender\u00e1n a los asistentes con sus diversas creaciones culinarias, que van desde snacks<\/i> de croqueta de osobuco de ternera blanca con jugo de vino tinto ligeramente tostado, pasando por bacalao madurado con mantequilla manaba, yuca, macambo y setas locales, hasta langostino en texturas con sal prieta de cardamomo y sopa de coco especiada.<\/p>\n
Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre las cenas, visitar las cuentas de Instagram de @oroverde_gye y @casajuliangye. (I)<\/b><\/p>\n<\/div>\n\n
” Fuentes www.eluniverso.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La cadena Oro Verde Hoteles inicia su ciclo 2022 de experiencias gastron\u00f3micas de la mano de destacados representantes de Chile. El chef Benjam\u00edn Nast y el chef pastelero Gustavo S\u00e1ez visitan por primera vez Guayaquil para sorprender a la ciudad con su reconocida gastronom\u00eda. Ellos estar\u00e1n acompa\u00f1ados de David Gen\u00e9, chef ejecutivo del Oro Verde […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":286831,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"class_list":["post-286830","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286830","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=286830"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/286830\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/286831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=286830"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=286830"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=286830"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}