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Al hablar de la calle de Alcal\u00e1 enseguida se nos vienen a la cabeza tanto la canci\u00f3n castiza que la menciona como los iconos m\u00e1s c\u00e9lebres de esta v\u00eda madrile\u00f1a, la m\u00e1s larga de la capital con sus 11 kil\u00f3metros y sus 728 n\u00fameros, que atraviesan cinco distritos de Madrid. Aqu\u00ed proponemos 10 paradas por sus principales atracciones, sin quedarnos solamente en los primeros metros m\u00e1s pr\u00f3ximos al tur\u00edstico centro de la ciudad.<\/p>\n
Nada m\u00e1s abandonar la Puerta del Sol sale al paso, discreta, la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando<\/a> (Alcal\u00e1, 13), con su museo, una joya madrile\u00f1a poco frecuentada. Dentro nos espera una colecci\u00f3n de arte en la que destacan 13 goyas<\/em> y un ins\u00f3lito tesoro italiano: el \u00fanico lienzo de Giuseppe Arcimboldo que se puede ver en Espa\u00f1a, el retrato floral titulado La Primavera<\/em> (1563). Se encuentra en una mansi\u00f3n noble, antes conocida como Mes\u00f3n de la Miel, construida en 1720 por el c\u00e9lebre Jos\u00e9 Benito de Churriguera para residencia de Juan de Goyeneche, aunque su fachada barroca fue remodelada por Diego de Villanueva para darle un aire m\u00e1s neocl\u00e1sico que fuera acorde con el uso del edificio por parte de la Academia.<\/p>\n Tras dejar atr\u00e1s el suntuoso On line casino de Madrid, por la acera de los impares llegaremos a la sala de exposiciones de la Comunidad de Madrid, conocida popularmente como Sala Alcal\u00e1 31<\/a> y especializada en artistas contempor\u00e1neos espa\u00f1oles. Este espacio para el arte de dos plantas (de acceso gratuito) est\u00e1 situado en un edificio hist\u00f3rico de Antonio Palacios \u2014levantado entre 1935 y 1943, y remodelado en 2002\u2014, y es tambi\u00e9n el escenario perfecto para asomarse a la obra de este arquitecto imprescindible para la ciudad.<\/p>\n Dos azoteas contiguas pugnan por hacerse con quienes buscan panor\u00e1micas sorprendentes de Madrid. La sensaci\u00f3n de libertad que produce contemplar la ciudad desde arriba, y el gusto por detectar, all\u00ed a lo lejos, ese rascacielos o aquella iglesia, se consiguen tanto en la azotea del C\u00edrculo de Bellas Artes<\/a>, situada a 56 metros de altura sobre la calle de Alcal\u00e1, como en Mirador Madrid<\/a>, la terraza elevada de Centro Centro, el espacio cultural instalado en el Palacio de Cibeles, tambi\u00e9n obra de Antonio Palacios.<\/p>\n Enfrente del Palacio de Cibeles est\u00e1 la Casa de Am\u00e9rica<\/a>, uno de los centros culturales m\u00e1s queridos por los habitantes de Madrid. Ubicado en el Palacio de Linares (del siglo XIX), desde el a\u00f1o 1990 nos mantiene al tanto del arte, la literatura y el cine procedentes de Am\u00e9rica Latina. Para entender el continente desde el paladar, hemos de acudir a Raimunda<\/a>, su restaurante, cuya carta eleva tacos, ceviches y teque\u00f1os al olimpo de la alta cocina.<\/p>\n Las antiguas Escuelas Aguirre, creadas en 1886, con su torre de estilo neomud\u00e9jar dise\u00f1ada por Emilio Rodr\u00edguez Ayuso, son el contenedor perfecto para albergar la Casa \u00c1rabe<\/a> (Alcal\u00e1, 62). Situada junto al parque del Retiro, all\u00ed han de acudir todos aquellos que quieran aprender a decir algo m\u00e1s que salam aleikum<\/em>, pero tambi\u00e9n quienes sientan curiosidad por cualquier manifestaci\u00f3n cultural de los pa\u00edses \u00e1rabes. En su librer\u00eda Balq\u00eds se pueden encontrar libros de cocina, literatura de los principales autores contempor\u00e1neos arab\u00f3fonos y m\u00e9todos para aprender esta lengua sem\u00edtica.<\/p>\n El comercio con solera tambi\u00e9n forma parte del patrimonio cultural de una ciudad. Por eso es basic que sigan vivas tiendas tan especiales como Don Juego<\/a> \u2014en el n\u00famero 113 de la calle de Alcal\u00e1 desde hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os\u2014: es el universo de las barajas de cartas, los domin\u00f3s, los juegos de la oca y los puzles de hasta 42.000 piezas. Por su parte, la Peluquer\u00eda Moderna<\/a> (Alcal\u00e1, 121) recorta cabelleras de var\u00f3n y barbas desde 1881, aunque en este native lo hace desde 1909: su antiqu\u00edsima caja registradora de steel da fe de ello. Y si a alguien se le antoja un objeto classic<\/em> que le haga retroceder a los a\u00f1os m\u00e1s pop del siglo XX debe pasarse por Casa Escudero<\/a> (Alcal\u00e1, 76), fundada por Jos\u00e9 Escudero Mayo en 1921 como un espacio dedicado a las antig\u00fcedades y que hoy tiene al frente a la tercera generaci\u00f3n.<\/p>\n Los fartons<\/em> valencianos son los churros de la horchata: horneados y con az\u00facar glas por encima, combinan inmejorablemente con el refresco de chufa que nos acompa\u00f1a todos los veranos. Y tambi\u00e9n los oto\u00f1os, inviernos y primaveras en Madrid, pues la familia que regenta Alboraya<\/a> (Alcal\u00e1, 125) desde 1980 ofrece en cualquier estaci\u00f3n del a\u00f1o su horchata artesanal hecha con chufa de Valencia, adem\u00e1s de helados, leche merengada y la tradicional agua de cebada.<\/p>\n Nos guste o no la tauromaquia, la plaza de las Ventas (Alcal\u00e1, 237), de estilo neomud\u00e9jar, es un lugar de referencia en Madrid, tambi\u00e9n porque ha visto en su ruedo a m\u00fasicos de estilos variopintos. Su Museo Taurino<\/a>,\u00a0abierto al p\u00fablico de forma gratuita por las ma\u00f1anas, est\u00e1 dividido en tres salas: una dedicada a la plaza de toros; otra a toros, toreros, vestidos de torear y capotes; y una tercera a pintura taurina y a carteles originales. Es el octavo museo m\u00e1s visitado de la comunidad. Y los alrededores de la plaza de toros, la m\u00e1s grande de Espa\u00f1a (tiene capacidad para 23.798 espectadores), est\u00e1n llenos de tabernas de ambiente taurino, entre las que destaca\u00a0Casa Toribio<\/a>, que recibe y cocina en exclusiva la carne de los toros que se lidian en la plaza madrile\u00f1a: cuya carne, por la crianza de estos animales al aire libre, es una de las m\u00e1s ecol\u00f3gicas que existen.<\/p>\n Hay vida m\u00e1s all\u00e1 de la M-30, y prueba de ello es el bullicioso barrio de El Carmen, cuyos bares de tapas legendarios, como La Marina (Alcalde L\u00f3pez Casero, 4), son motivo de orgullo. Pero no todo va a ser tradici\u00f3n: hay un reci\u00e9n llegado a la zona y hay que celebrarlo. Se llama CAR Inland<\/a> y es un moderno centro de acercamiento a lo rural que organiza todo tipo de actos en su patio y dem\u00e1s espacios, desde recitales de jotas castellanas hasta talleres de queso artesanal.<\/p>\n El parque de la Quinta de los Molinos (Alcal\u00e1, 527) es un espect\u00e1culo cuando florecen sus 1.500 almendros, un bello y colorido paisaje que este a\u00f1o se ha adelantado y vivir\u00e1 su m\u00e1ximo esplendor hasta mitades de este mes de marzo. Pero cualquier \u00e9poca del a\u00f1o es buena para pasear entre los olivos y pinos que se despliegan en las 20 hect\u00e1reas de este parque, cuyos or\u00edgenes se remontan a los a\u00f1os veinte del siglo pasado como el sitio de recreo del arquitecto e ingeniero C\u00e9sar Cort Bot\u00ed.<\/p>\n Esta zona verde guarda un secreto en su inside: se llama Espacio Abierto<\/a> y es un centro de creatividad en el que los ni\u00f1os son protagonistas. En su caf\u00e9-jard\u00edn los alumnos de la escuela de hosteler\u00eda elaboran platos para el deleite de los comensales que acudan a este espacio luminoso y alegre del que no querr\u00e1n marcharse.<\/p>\n<\/div>\n2. Arte vivo en Alcal\u00e1 31<\/h3>\n
3. Madrid a nuestros pies<\/h3>\n
4. Cine y cena latinoamericanos<\/h3>\n
5. El mundo \u00e1rabe junto al Retiro<\/h3>\n
6. Tiendas de toda la vida<\/h3>\n
7. Mojar \u2018fartons\u2019<\/h3>\n
8. Rabo de toro junto a Las Ventas<\/h3>\n
9. Cultura rural en el barrio de El Carmen<\/h3>\n
10. Un domingo en la Quinta de los Molinos<\/h3>\n