{"id":282323,"date":"2022-03-04T14:49:46","date_gmt":"2022-03-04T14:49:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=282323"},"modified":"2022-03-04T14:49:46","modified_gmt":"2022-03-04T14:49:46","slug":"6-bebidas-fermentadas-que-debes-incluir-en-tu-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/6-bebidas-fermentadas-que-debes-incluir-en-tu-vida\/","title":{"rendered":"6 bebidas fermentadas que debes incluir en tu vida"},"content":{"rendered":"

\"\"Encontrar la fuente de la juventud es una de las constantes b\u00fasquedas del ser humano. Si bien no se ha descubierto el secreto, lo que s\u00ed existe es una lista de alimentos y bebidas que ayudan a las personas a lucir bien y sentirse bien, como las creadas con diversos procesos de fermentaci\u00f3n, y que se pueden incluir en la dieta diaria.
\nTener acceso a fermentos es f\u00e1cil cuando un grupo de productores locales se re\u00fanen para ofrecerlos en un solo lugar, como suceder\u00e1 en la primera edici\u00f3n del Bazar Gourmet en el Huerto Roma Verde en la Ciudad de M\u00e9xico, los d\u00edas 5 y 6 de marzo.
\nA continuaci\u00f3n, te compartimos una lista de 6 fermentados y los beneficios que ofrece al organismo:
\nKombucha
\nEsta bebida de particular nombre y de origen asi\u00e1tico, es un t\u00e9 fermentado a base de hongos, al cual com\u00fanmente se le atribuyen diversos beneficios a la salud, como aliviar el dolor por artritis, efectos rejuvenecedores, y ayudar contra el estre\u00f1imiento. Aunque debe ser recalcado que no se han llevado a cabo ning\u00fan tipo de estudios cient\u00edficos para comprobar dichas propiedades, este brebaje definitivamente es algo que aquellos que buscan algo nuevo deber\u00edan probar, pues su ligera efervescencia le da un giro inesperado.
\nCerveza
\nLa bebida por excelencia, para pr\u00e1cticamente cualquier ocasi\u00f3n, no s\u00f3lo es deliciosa y cada vez m\u00e1s interesante debido a sus m\u00faltiples variantes de granos fermentados y sabores, sino que tambi\u00e9n es sabido que ayuda a prevenir la osteoporosis, disminuye el riesgo de hipertensi\u00f3n y\"\" enfermedades cardiovasculares, as\u00ed como reducir la probabilidad de crear c\u00e1lculos renales.
\nVino
\nElegante, de aromas intrigantes y el acompa\u00f1ante perfecto para cualquier tipo de cocina. El vino y su proceso de fermentaci\u00f3n se originaron hace miles de a\u00f1os, y ahora es reconocido por ser una gran fuente de antioxidantes, los cuales previenen da\u00f1os a nivel celular, y tener propiedades antiinflamatorias, que se traduce en la reducci\u00f3n de riesgo de problemas del coraz\u00f3n, enfermedades autoinmunes, e incluso c\u00e1ncer.
\nPulque
\nLa bebida de nuestros ancestros creada a partir del maguey, es uno de los fermentados m\u00e1s vers\u00e1tiles en sabores, ya que puede ir desde ser el cl\u00e1sico y natural, hasta uno de zarzamora con queso. Entre sus beneficios, el pulque sirve como diur\u00e9tico, reduce el colesterol, contiene lactobacilos que reparan la flora intestinal, estimula el apetito y contiene melatonina, para que concilies mejor el sue\u00f1o.
\nTepache
\nAl estar hecho a base de pi\u00f1a, el tepache est\u00e1 cargad\u00edsimo de vitamina C, que le dar\u00e1 un boost natural a tu sistema inmune y te ayudar\u00e1 a absorber mejor el hierro de los alimentos. Esta bebida de origen maya tambi\u00e9n limpiar\u00e1 tus ri\u00f1ones y favorecer\u00e1 tu digesti\u00f3n.
\nK\u00e9fir
\nSin duda alguna, este es lo m\u00e1s cercano al secreto de la juventud y salud eternas. Este producto, que tiene una consistencia muy parecida al yogurt, contiene probi\u00f3ticos que promueven la salud intestinal; es alto en prote\u00ednas, lo que ayuda a sentirse satisfecho m\u00e1s r\u00e1pido, evitando comer de m\u00e1s; contiene alfa-hidroxi\u00e1cidos que hidratan y promueven la regeneraci\u00f3n de la piel, y mejora la densidad de los huesos y el estado de \u00e1nimo, gracias a sus triptofanitos, que elevan la producci\u00f3n de serotonina.
\n\"\"Si quieres conseguir algunos de estas bebidas, alimentos hechos con fermentos, quesos o algunas riqu\u00edsimas salsas, conservas naturales, aceites y productos a granel visita la primera edici\u00f3n del Bazar Gourmet, donde tambi\u00e9n se llevar\u00e1n a cabo catas, degustaciones y talleres por parte de las marcas participantes, como el Taller de Masa Madre que se realizar\u00e1 el s\u00e1bado 6 de marzo a las 11:00 am con un costo de recuperaci\u00f3n.
\nBazar Gourmet en el Huerto
\nJalapa 234, col. Roma Sur.
\n5 y 6 de marzo 2022
\n10:00 – 19:00 horas.
\nEntrada Libre<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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