{"id":281478,"date":"2022-03-02T21:56:29","date_gmt":"2022-03-02T21:56:29","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=281478"},"modified":"2022-03-02T21:56:29","modified_gmt":"2022-03-02T21:56:29","slug":"cinco-tipos-de-vinos-que-son-infaltables-para-los-colombianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/cinco-tipos-de-vinos-que-son-infaltables-para-los-colombianos\/","title":{"rendered":"Cinco tipos de vinos que son &#8220;infaltables&#8221; para los colombianos"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>En los vi\u00f1edos se cosechan diferentes variedades de uva que luego se convertir\u00e1n en esas deleitantes bebidas que tantas sensaciones generan en los sentidos. Descubre los 5 tipos de vinos que realzan los sabores de las comidas.\u00a0<\/p>\n<h2 class=\"subtitulo\">Malbec<\/h2>\n<p>El Malbec tinto argentino es el primer infaltable a la hora de acompa\u00f1ar carnes rojas o tamales entre otros platos. Esta cepa encontr\u00f3 su hogar en Argentina, donde se convirti\u00f3 en el vino por excelencia. De hecho, este pa\u00eds hoy es el principal exportador mundial y cuenta con <strong>denominaci\u00f3n de origen controlada para esta variedad en diferentes regiones.<\/strong><\/p>\n<p>Cada suelo donde se elabora esta variedad le imprime caracter\u00edsticas \u00fanicas que lo distinguen. Por ejemplo, en Cuyo adquiere gran colour y dulzura interna, con aromas a ciruela, fruta negra y roja madura. Es redondo, de cuerpo medio, con taninos dulces, sedosos y envolventes, y poca astringencia, mientras que en el Noroeste presenta aromas intensos a especias y frutos negros.<\/p>\n<h2 class=\"subtitulo\">Cabernet Sauvignon<\/h2>\n<p>Otro de los preferidos en el mundo es el <em>\u201cRey de los vinos tintos\u201d<\/em> o Cabernet Sauvignon. \u00bfQu\u00e9 lo distingue de los elaborados en otros pa\u00edses? El diferencial de los vi\u00f1edos argentinos que trabajan esta variedad es que son los \u00fanicos que se encuentran en climas continentales<strong>, alejados de grandes extensiones de agua.<\/strong><\/p>\n<p>El estrecho lazo con el lugar donde es cultivada la vid outline el perfil de esta cepa que en los Valles Calchaqu\u00edes (Noroeste argentino), desarrolla un colour intenso con aromas a moras y pimiento verde. En cambio, en Cuyo se presenta frutado. Adem\u00e1s, puede estar a\u00f1ejado en botellas o en madera, lo que le da un car\u00e1cter \u00e1spero.\u00a0<\/p>\n<h2 class=\"subtitulo\">Bonarda\u00a0<\/h2>\n<p>Siguiendo con las uvas tintas, la bonarda es la segunda en importancia por la cantidad de superficie ocupa en los vi\u00f1edos argentinos. San Juan y Mendoza son los destinos ideales para degustar esta variedad y llevarse botellas a casa para seguir disfrutando la experiencia \u00fanica de su sabor.<\/p>\n<p>Degustar una copa de este vino es sumergirse en aromas frutados de frambuesa y sutiles acentos anisados, y por sus taninos siempre suaves es f\u00e1cil de beber. El maridaje perfect son los platos con vegetales grillados,<strong> carnes rojas y blancas, pastas y quesos maduros.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Seg\u00fan los en\u00f3logos, se adapt\u00f3 mejor al clima y los suelos de Argentina que en Italia, su pa\u00eds de origen. Y, en especial en el Valle de Tulum, San Juan, y al este de Mendoza abundan los vi\u00f1edos colmados de Bonarda. Se cree que su incursi\u00f3n a la regi\u00f3n de Cuyo estuvo ligada a la hist\u00f3rica llegada de inmigrantes en el siglo XIX.<\/p>\n<aside>&#13;<\/p>\n<article class=\"articulo-relacionado\">&#13;<\/p>\n<h3 class=\"leer-texto-relacionado mt-2 d-sm-none\" style=\"font-size:1.1rem; margin:0\">Te gustar\u00eda leer tambi\u00e9n:<\/h3>\n<p>&#13;<br \/>\n\t&#13;<br \/>\n<\/article>\n<p>&#13;<br \/>\n<\/aside>\n<h2 class=\"subtitulo\">Torront\u00e9s\u00a0<\/h2>\n<p>Para los amantes de los vinos blancos, el Torront\u00e9s es perfect. Esta cepa \u00fanica de argentina deleita con sus aromas florales que se combinan con una caracter\u00edstica acidez. Se trata de una variedad de cuerpo refrescante, con jazm\u00edn, azahar y frutas tropicales que pueden variar seg\u00fan el ejemplar elegido.<\/p>\n<p>Hay tres variantes de uva torront\u00e9s que se usan para preparar el vino: riojano, sanjuanino y mendocino. Los primeros dos son una mezcla pure de las cepas Moscatel de Alejandr\u00eda y Criolla Chica, que llegaron al pa\u00eds en la \u00e9poca colonial. El torront\u00e9s mendocino tambi\u00e9n provendr\u00eda del Muscat de Alejandr\u00eda <strong>pero a\u00fan no fue identificada la segunda cepa.<\/strong><\/p>\n<p>Si bien esta variedad se puede encontrar en diferentes provincias como La Rioja, San Juan o Mendoza, el torront\u00e9s es emblema de Salta, donde el clima, el suelo y la altura se combinan para dar lugar a uno de los vinos m\u00e1s exquisitos, perfect para acompa\u00f1ar postres. En especial, el Valle de Cafayate concentra las mejores bodegas que lo elaboran.<\/p>\n<h2 class=\"subtitulo\">Chardonnay<\/h2>\n<p><strong>Para coronar este prime 5 de los mejores vinos argentinos<\/strong>, el Chardonnay es una variedad que no pod\u00eda faltar. Durante 2021 fue uno de los m\u00e1s pedidos a nivel internacional ya que por su versatilidad se adapta a los diferentes catadores y se cube que es la mejor cepa para iniciarse en el mundo del vino.<\/p>\n<p>Con esta uva blanca se elaboran diferentes vinos como la mayor\u00eda de los espumosos, vinos sin madera o varietales fermentados en barricas de madera que le aportan taninos, algo poco frecuente en las variedades blancas. Sus aromas caracter\u00edsticos son frutales.<\/p>\n<p>Si bien proviene de la regi\u00f3n francesa de Borgo\u00f1a, en las provincias argentinas de Mendoza y San Juan se pueden encontrar los mejores exponentes de esta variedad, aunque La Rioja tambi\u00e9n es uno de los mejores destinos para degustarlo. \u00bfCu\u00e1les son sus compa\u00f1eros leales? Sin duda, los pescados son por excelencia su mejor maridaje.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n<p><em> &#8221; Fuentes www.colombia.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En los vi\u00f1edos se cosechan diferentes variedades de uva que luego se convertir\u00e1n en esas deleitantes bebidas que tantas sensaciones generan en los sentidos. 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