Quiz\u00e1 una de las razones por las que la ciudad estadounidense Nueva York<\/b> es apodada la \u201cGran Manzana\u201d es porque se recorre a mordidas con la gran variedad de sabores que se pueden encontrar en sus calles, entre los cuales hay platillos de M\u00e9xico<\/b>, algunos se ofrecen en restaurantes como Cosme y Atla<\/b>, del chef mexicano Enrique Olvera, quien en la CDMX tiene Pujol<\/b>, en Polanco, y la tortiller\u00eda Molino El Pujo<\/b>, en la Condesa.<\/p>\n
El restaurante Pujol lleg\u00f3 en 2021 al n\u00famero 9<\/b> del rating The World\u2019s 50 Finest Eating places 2021<\/b>, el cual destaca a los mejores del mundo; en la misma lista se encuentra su primo lejano Cosme<\/b>, en el n\u00famero 22<\/b>, un lugar donde hace unos a\u00f1os el expresidente Barack Obama y su esposa, la abogada Michelle Obama, cenaron con aguacate, mole, tortillas y carnitas.<\/p>\n
Tiempo despu\u00e9s, Olvera inaugur\u00f3 Atla<\/b>, otro pariente de Pujol, se considera una versi\u00f3n m\u00e1s casual<\/b>, donde se encuentran algunos sabores como tortillas, chilaquiles, tacos, conchas, aguas frescas, tamales y quesadillas.<\/p>\n\n Los chilaquiles forman parte de los desayunos en este lugar de NY. (Foto: Instagram \/ Atla). <\/span><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n En 2017 abri\u00f3 el restaurante Atla <\/b>en el NoHo de Nueva York, se encuentra en 372 Lafayette. Naci\u00f3 con la thought de ser un concepto de barrio<\/b> con comida mexicana, de ser m\u00e1s casual que Cosme, tambi\u00e9n es un proyecto de Olvera y la chef Daniela Soto-Innes, quien en 2016 gan\u00f3 el t\u00edtulo de cocinera estrella del a\u00f1o de la Fundaci\u00f3n James Beard.<\/p>\n En una publicaci\u00f3n del portal The World\u2019s 50 Finest Eating places se explica que, mientras Pujol y Cosme son vistos como \u201crestaurantes de destino\u201d, el objetivo de Atla period que fuera \u201caccesible a todos<\/b>\u201d y sirve \u201ccomida callejera mexicana saludable<\/b>\u201d,<\/p>\n Se puede consumir en el en el lugar, para llevar o pedir por supply<\/i>. Entre sus productos hay tortillas, las cuales anuncian en su Instagram \u201cpara comer con todo\u201d, se venden seis piezas por seis d\u00f3lares<\/b> (124 pesos mexicanos), si consideramos que un kilo tiene alrededor de 27 unidades, \u00e9ste costar\u00eda cerca de 27 d\u00f3lares (557 pesos<\/b>).<\/p>\n Como referencia, en la alcald\u00eda Cuauht\u00e9moc de la Ciudad de M\u00e9xico, el portal de precios de la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) se\u00f1ala el precio m\u00ednimo de la tortilla por kilo es de 13 pesos <\/b>y el m\u00e1ximo se vende en 18 pesos<\/b>.<\/p>\n\n Hay otras opciones para agregar en Atla, como el tarro de salsa verde<\/b> cruda hecha en casa, con tomatillo, chile serrano, cebolla y cilantro, cuesta 12 d\u00f3lares (247 pesos).<\/p>\n Salsas caseras en el restaurante, para llevar. (Foto: Instagram \/ Atla). <\/span><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n La orden de guacamole<\/b> preparado con aguacate, cebolla, chile serrano y jugo de lim\u00f3n se anuncia como \u201cvegano\u201d y cuesta 18 d\u00f3lares (371 pesos).<\/p>\n Una quesadilla de queso<\/b> se ofrece en 14 d\u00f3lares (288 pesos); tres flautas de papa<\/b> y quesillo cuestan 17 d\u00f3lares (350 pesos); tambi\u00e9n hay \u201cPork al pastor gringa\u201d, por 19 d\u00f3lares (392 pesos); o bien, tacos de suadero, la orden de tres cuesta 24 d\u00f3lares (495 pesos).<\/p>\n Entre lo m\u00e1s costoso<\/b> est\u00e1 la famosa birria de res<\/b>, common por todo el mundo, ah\u00ed la preparan con costilla deshuesada y braseada a fuego lento, cebolla, cilantro, salsa roja y una guarnici\u00f3n de tortillas, la venden por media libra <\/b>(226 gramos), que cuesta 32 d\u00f3lares (660 pesos); o una libra (453 gramos), por 94 d\u00f3lares (mil 940 pesos).<\/p>\n Una orden de tres tacos en Atla. (Foto: Instagram \/ Atla). <\/span><\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n Su caldito de pollo<\/b>, delicia casera y cotidiana en M\u00e9xico, la hacen con arroz, calabac\u00edn, garbanzos, aguacate, cilantro, cuesta 21 d\u00f3lares (433 pesos).<\/p>\n Curiosamente, venden \u201cMexican Coke<\/b>\u201d en su men\u00fa, es una Coca Cola de vidrio que cuesta seis d\u00f3lares<\/b> (123 pesos).<\/p>\n Sus aguas frescas son de sand\u00eda, Kumquat, jazm\u00edn, s\u00e9samo negro, pi\u00f1a, tamarindo y horchata, tienen un precio de siete d\u00f3lares (144 pesos).<\/p>\n Tambi\u00e9n preparan cocteles cl\u00e1sicos como la Paloma <\/b>o margaritas por 16 d\u00f3lares (330 pesos).<\/p>\n Para dar de regalo, tienen tarjetas que se pueden comprar de 50 a 500 d\u00f3lares (alrededor de mil a 10 mil pesos<\/b>).<\/p>\n<\/div>\n\n \u2018 The preceding article may include information circulated by third parties \u2019 <\/em><\/p>\n \u2018 Some details of this article were extracted from the following source www.elfinanciero.com.mx \u2019 <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quiz\u00e1 una de las razones por las que la ciudad estadounidense Nueva York es apodada la \u201cGran Manzana\u201d es porque se recorre a mordidas con la gran variedad de sabores que se pueden encontrar en sus calles, entre los cuales hay platillos de M\u00e9xico, algunos se ofrecen en restaurantes como Cosme y Atla, del chef […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":280977,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[41538,41537,41536,41539,41540],"class_list":["post-280976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-cuanto-cuestan-las-tortillas-en-nueva-york","tag-precio-de-la-tortilla","tag-restaurantes-de-enrique-olvera","tag-tortilla-molino-pujol","tag-tortillas-restaurante-atla"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/280976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=280976"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/280976\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/280977"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=280976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=280976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=280976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![](\"https:\/\/www.elfinanciero.com.mx\/resizer\/z9yNUuBOeSjLzXey9lS_17KTiE0=\/1440x0\/filters:format(jpg):quality(70)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/elfinanciero\/EULG6HWZDRF23CRX2LDEXZQQBY.jpg\")
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