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Madrid, 24 feb El actor Robert de Niro y su pareja, Tiffany Chen, disfrutar\u00e1n el 1 de marzo en Madrid de un “men\u00fa impagable” a cargo de cinco de los mejores cocineros del mundo, el argentino Mauro Colagreco y los espa\u00f1oles Joan Roca, Quique Dacosta, Jos\u00e9 Andr\u00e9s y Mart\u00edn Berasategui, en pago por aceptar apadrinar el congreso gastron\u00f3mico Madrid Fusi\u00f3n de 2021.
\nEsta comida, “\u00fanica e irrepetible”, se celebrar\u00e1 en la suite actual del hist\u00f3rico y lujoso Mandarin Oriental Ritz de la capital espa\u00f1ola para tan solo dos comensales, De Niro y su pareja, instructora de artes marciales afincada en Nueva York, informa este jueves en una nota la cumbre gastron\u00f3mica internacional.
\nLa comida, que ser\u00e1 coordinada por Quique Dacosta -con tres estrellas Michelin en el restaurante que lleva su nombre en Denia (Alicante) y director gastron\u00f3mico del Mandarin Oriental Ritz de Madrid- estar\u00e1 compuesta por platos ic\u00f3nicos de los restaurantes de los cinco cocineros con gui\u00f1os a productos de temporada representativos de sus cocinas.
\nEl men\u00fa estar\u00e1 compuesto por 16 pases -seis aperitivos, ocho platos principales y dos postres- en los que no faltar\u00e1n productos como jam\u00f3n ib\u00e9rico, gamba roja de D\u00e9nia y de Palam\u00f3s, at\u00fan rojo, esp\u00e1rragos, merluza, anguila, arroz, trufa negra, pato de la Albufera o caviar.
\nSus autores, adem\u00e1s de Quique Dacosta, son algunos de los cocineros m\u00e1s reputados del planeta, como el argentino Mauro Colagreco, que luce tres estrellas Michelin en Mirazur (Menton, Francia); Mart\u00edn Berasategui, el cocinero de habla hispana con r\u00e9cord de estrellas, al sumar un whole de doce; Joan Roca, cuyo triestrellado El Celler de Can Roca (Girona) ha sido reconocido varias veces como Mejor Restaurante del Mundo, y Jos\u00e9 Andr\u00e9s, asturiano afincado en Estados Unidos y \u00faltimo Premio Princesa de Asturias de la Concordia.
\nEl actor y empresario estadounidense acept\u00f3 promocionar la pasada edici\u00f3n de Madrid Fusi\u00f3n a cambio de esta propuesta gastron\u00f3mica, para la que ha estado buscando fecha en su agenda hasta que la ha cerrado para el 1 de marzo.
\nDe Niro, copropietario de la cadena de hoteles y restaurantes de lujo Nobu, protagoniz\u00f3 el v\u00eddeo producido por Attic Movies con el que Madrid Fusi\u00f3n buscaba promocionarse en el mercado internacional, en el que un supuesto abogado del congreso acud\u00eda al despacho de la estrella de Hollywood para hacerle “una oferta que no podr\u00e1 rechazar”: apadrinar el encuentro internacional a cambio de esta comida.
\n“Por supuesto que estoy dentro”, dijo el ganador de dos Oscars cuando conoci\u00f3 la campa\u00f1a.<\/p>\n<\/div>\n