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El restaurante Leo, de la Chef Leonor Espinosa, recibi\u00f3 la Marca Ciudad de la mano del Instituto Distrital de Turismo (IDT), uno de los reconocimientos de negocios m\u00e1s prestigioso que tiene Bogot\u00e1, en este caso, por su papel en el fortalecimiento de la gastronom\u00eda native.<\/p>\n
Desde 2014, Leo se ha ubicado en la lista de los Mejores Restaurantes de Am\u00e9rica Latina seg\u00fan The Latinamerica\u2019s 50 Finest Eating places; en los mejores del mundo desde 2019, seg\u00fan The World\u2019s 50 Finest Eating places y entre los 100 mejores cooks del mundo en The Finest Chef Awards.<\/p>\n
El IDT destac\u00f3, adem\u00e1s, el esfuerzo de Espinosa para poner el nombre del pa\u00eds en “altas esferas de la gastronom\u00eda mundial, gracias a su innovadora propuesta culinaria basada en potenciar y visibilizar la riqueza biocultural de comunidades \u00e9tnicas rurales de nuestro pa\u00eds”.<\/p>\n
Karol Fajardo, directora del IDT se encarg\u00f3 de entregar el reconocimiento a la chef y su hija la sommelier, Laura Hern\u00e1ndez Espinosa, en el restaurante ubicado en Chapinero alto.<\/p>\n
\u201cEntregar el uso de la Marca Ciudad al Restaurante LEO, nos permite fortalecer el trabajo que hemos venido adelantando en materia de posicionamiento y reconocimiento de la capital como destino gastron\u00f3mico y tur\u00edstico. Al licenciar la marca, este reconocido restaurante entra a ser parte de los aliados de la promoci\u00f3n tur\u00edstica de la ciudad a nivel nacional e internacional\u201d, a\u00f1adi\u00f3 Fajardo.<\/p>\n
Finalmente, explic\u00f3 que la Marca Ciudad ayuda a posicionar Bogot\u00e1 como destino tur\u00edstico; agregar valor a los productos de los empresarios, generar sentido de pertenencia y apropiaci\u00f3n y reflejar reconocimiento entre los visitantes.<\/p>\n<\/div>\n\n
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