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La leche que le toca a “Cachita” se perdi\u00f3 en el camino. El l\u00e1cteo, casi desaparecido de las tiendas en Cuba, deb\u00eda evadir el bloqueo estadounidense para llegar hasta su mesa, adem\u00e1s de hacer un periplo transatl\u00e1ntico y salvar las distorsiones de la econom\u00eda interna de la isla.<\/p>\n
Se trata de un producto m\u00e1s dentro de la amplia escasez de alimentos que vive Cuba en medio del embargo de Estados Unidos, que cumple 60 a\u00f1os y es uno de los m\u00e1s largos impuesto a una naci\u00f3n.<\/p>\n
“Soy diab\u00e9tica, no tengo leche, ahora mismo estoy sin desayunar, con unas tostadas y una croqueta en el est\u00f3mago”, dijo a AFP Regla Caridad Zayas apodada “Cachita”, una habanera de 59 a\u00f1os.<\/p>\n
Detr\u00e1s de una improvisada mesita de venta de caf\u00e9 en la entrada de su casa, cube que el kilo mensual de leche en polvo (con rendimiento de 10 litros), que el Estado asigna a enfermos como ella, dej\u00f3 de llegar el a\u00f1o pasado a la bodega de los cada vez menos alimentos subsidiados por el gobierno.<\/p>\n
La limitaci\u00f3n de leche en polvo, al menos en La Habana y cuatro provincias m\u00e1s, continuar\u00e1 por falta de “disponibilidad de financiamiento, de buques y de proveedores”, previ\u00f3 en octubre la ministra de Comercio Inside, Betsy D\u00edaz.<\/p>\n
El problema es que gran parte del l\u00e1cteo que la isla eat proviene de pa\u00edses tan lejanos como Nueva Zelanda, que en 2020 export\u00f3 a la isla 18.470 toneladas de leche en polvo, seguida por B\u00e9lgica 6.628 y Uruguay 3.695, de acuerdo con cifras del sitio especializado Commerce Map.<\/p>\n
– “Un vaso para todos” –<\/p>\n
Cifras oficiales de Cuba indican que en 2020 la isla produjo 455.000 toneladas de leche fresca. “Poca producci\u00f3n para toda la poblaci\u00f3n” cubana de 11,2 millones de habitantes, estim\u00f3 Ariel Londinsky, secretario Normal de la Federaci\u00f3n Panamericana de Lecher\u00eda, con sede en Montevideo.<\/p>\n
Para La Habana ser\u00eda f\u00e1cil y barato traer este alimento de Estados Unidos, uno de los mayores exportadores del mundo y muy cerca de sus costas. El Congreso estadounidense aprob\u00f3 en 2000 la exportaci\u00f3n de alimentos a la isla, a condici\u00f3n de que fueran saldados con anticipaci\u00f3n, al contado y sin financiamiento.<\/p>\n
Pero para un pa\u00eds descapitalizado, con pocas divisas y sin acceso a cr\u00e9dito de organismos financieros internacionales, estas condiciones son dif\u00edciles de cumplir. Cuba ha tenido que ir lejos para adquirir mercanc\u00edas a cr\u00e9dito<\/p>\n
A esto se suma que m\u00e1s de 10.000 contenedores con comida y bienes est\u00e1n varados en diferentes puertos del mundo, seg\u00fan inform\u00f3 el gobierno en diciembre, aludiendo a las dificultades log\u00edsticas globales que provoc\u00f3 la pandemia.<\/p>\n
Fidel Castro garantiz\u00f3 por d\u00e9cadas la leche para los ni\u00f1os menores de siete a\u00f1os y los enfermos, incluso su hermano Ra\u00fal propuso en 2007, despu\u00e9s de llegar al poder, ampliar este beneficio. “Producir leche para que se la tome todo el que quiera tomarse un vaso de leche”, dijo entonces.<\/p>\n
Lejos de eso, ahora ha empezado a faltar la cuota mensual de tres kilos de leche en polvo que reciben los menores.<\/p>\n
– “La leche era intocable” –<\/p>\n
“Nos han quitado (de todo), vaya, estamos acostumbrados a que no viene pollo por un mes, pero la leche era intocable”, cube Claudia Coronado, de 29 a\u00f1os y madre de dos ni\u00f1os de tres y siete a\u00f1os, mientras hace la cola afuera de una tienda del centro de La Habana, donde extra\u00f1amente a mediados de enero apareci\u00f3 el codiciado l\u00e1cteo.<\/p>\n
“Tengo una ni\u00f1a de ocho a\u00f1os, ya le quitaron la leche”, cube preocupada a su lado Jenny Mora, un ama de casa de 29 a\u00f1os que muchas veces la tiene que conseguir en el mercado negro a precios estratosf\u00e9ricos.<\/p>\n
El establecimiento en el que esperan solo vende en moneda extranjera. Una bolsa vale 6,30 d\u00f3lares, un caro precio para muchos cubanos que consiguen la divisa en el mercado casual y cuyo salario promedio es de 3.934 mensuales (163 d\u00f3lares)<\/p>\n
“Si t\u00fa (gobierno) no tienes divisas para importarla (leche), si t\u00fa no estimulaste al productor nacional”, entonces, el campesino la “vende en el mercado informal, pero al no vend\u00e9rsela al Estado, el Estado” no puede distribuirla a la poblaci\u00f3n, explica el economista cubano Omar Everleny P\u00e9rez.<\/p>\n
En la provincia de Mayabeque, Domingo D\u00edaz, un campesino de 79 a\u00f1os, acepta que el embargo tiene “un noventa y pico por ciento” de culpa, pero tambi\u00e9n recrimina a su gobierno.<\/p>\n
“El tema de la leche est\u00e1 afectando a todo el mundo, a m\u00ed mismo me tienen loco”, afirma, y se queja de que no hay pienso para alimentar al ganado ni los insumos para que las vacas generen leche.<\/p>\n
El gobierno ha tratado de hacer su parte comprando a mejor precio la leche a los productores “porque hubo un tiempo que no val\u00eda la pena” producir, cube Domingo, mientras orde\u00f1a una vaca flaca y a la espera de mejores tiempos.<\/p>\n
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