{"id":268444,"date":"2022-02-02T03:25:57","date_gmt":"2022-02-02T03:25:57","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=268444"},"modified":"2022-02-02T03:25:58","modified_gmt":"2022-02-02T03:25:58","slug":"las-cenas-mas-romanticas-para-celebrar-en-santiago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/las-cenas-mas-romanticas-para-celebrar-en-santiago\/","title":{"rendered":"las cenas m\u00e1s rom\u00e1nticas para celebrar en Santiago"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<h2>El Boh\u00edo<\/h2>\n<figure id=\"attachment_162389\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/El-Bohio-listo-.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162389\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/El-Bohio-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/El-Bohio-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/El-Bohio-listo--768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: El Boh\u00edo<\/figcaption><\/figure>\n<p>A los pies del cerro San Crist\u00f3bal est\u00e1<strong> Sheraton Santiago<\/strong>, el resort cinco estrellas cuyo restaurante,\u00a0<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.restaurantelbohio.com\/\">El Boh\u00edo,\u00a0<\/a>es best para ir a celebrar San Valent\u00edn.<\/p>\n<p>Eso, porque ah\u00ed\u00a0este 14 de febrero te encontrar\u00e1s con <strong>una puesta en escena especial, con\u00a0m\u00fasica en vivo y Dj<\/strong>, adem\u00e1s de decoraci\u00f3n a cargo de\u00a0William Geisse.<\/p>\n<p>M\u00e1s que un men\u00fa, lo que aqu\u00ed podr\u00e1n disfrutar es un<strong> buffet<\/strong>, que icluye un aperitivo o copa de espumante, m\u00e1s media botella de vino, bebida o agua mineral.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de probar y repetirte cu\u00e1ntas veces quieras las preparaciones disponibles, en las que encontrar\u00e1s\u00a0<strong>cortes de carnes premium <\/strong>hechos a la parrilla,<strong> mariscos, terrinas y ceviches, adem\u00e1s de cordero, pescados y pastas<\/strong>.<\/p>\n<p>Cuesta $ 85.900 p\/p si reservas en el inside y $ 98.000 p\/p si lo haces en la terraza, donde hay <strong>vista a la piscina<\/strong>.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/el-bohio-sheraton-santiago\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/El-Bohio-ficha-listo-.jpg\" alt=\"El Boh\u00edo Sheraton Santiago\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av Santa Maria 1742\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_162393\" style=\"width: 720px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Verde-saz\u00f3n-listo-.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162393\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Verde-saz\u00f3n-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"900\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Verde Saz\u00f3n<\/figcaption><\/figure>\n<p>Verde Saz\u00f3n\u00a0es una deliciosa alternativa si lo que buscas es festejar San Valent\u00edn con <strong>cocina<\/strong> <strong>veggie.<\/strong>\u00a0Te hablamos del restaurante de <strong>barrio Italia<\/strong>\u00a0amplia terraza, donde si bien no hay un men\u00fa especial s\u00ed tiene sabrosas\u00a0opciones vegetarianas, veganas e, incluso, algunas\u00a0sin gluten.<\/p>\n<p>Ah\u00ed puedes partir con algunos de sus cocteles, como el\u00a0<strong>Misa chandestina<\/strong> ($ 5.800), que es un\u00a0bourbon macerado en manzanas, lim\u00f3n, licor casero de berries, trozos de manzana y un toque de t\u00f3nica.<\/p>\n<p>O el <strong>Afrodita<\/strong> ($ 5.200), best para la ocasi\u00f3n, de\u00a0licor de berries, syrup de jengibre, lim\u00f3n, jugo de naranja, coronado con t\u00f3nica flor de sauco.<\/p>\n<p>Los que acomapa\u00f1a entradas como la <strong>palta asada<\/strong> ($ 7.700), que viene con queso de cabra ahumado, qu\u00ednoa, tomate, pepino y cubierta salsa de yogurt y pesto de cilantro.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de las<strong> diosas truferas<\/strong> ($ 9.300), que son\u00a0gyosas fritas rellenas de shitake, trufas, nueces tostadas, tofu y ceboll\u00edn, que vienen sobre una col china salteada en aceite de s\u00e9samo, acompa\u00f1ado de salsa de ar\u00e1ndanos con toques asi\u00e1ticos.<\/p>\n<p>Entre\u00a0 los fondos, prueba el <strong>curry verde<\/strong> ($ 9.300), que es una\u00a0base de leche de coco, br\u00f3coli, zucchini, mango, con\u00a0cebolla morada, piment\u00f3n, pi\u00f1a asada, camote crocante y almendras tostadas. Todo sobre arroz negro.<\/p>\n<p>O <strong>Latino del medio oriente<\/strong> ($ 8.000),\u00a0mini tortillas caseras de ma\u00edz, rellenas de croquetas de falafel, tabbul\u00e9 de tomate y pepino, hummus de betarraga, cebolla escabeche y aj\u00ed escabeche, salsa de yogurt y pesto de cilantro.<\/p>\n<p>A la hora del postre se pueden tentar con el <strong>goloso<\/strong> ($ 4.400), que es un\u00a0toblerone crocante de almendras y salsa de maracuy\u00e1; o el\u00a0<strong>cinnamon porn<\/strong>\u00a0($ 5.600), un rollo de canela extremely esponjoso, sobre una cama de manzana \u00e1cida cubierto en ganache chai.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/verde-sazon\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/verdesazon.jpg\" alt=\"Verde Saz\u00f3n\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av Italia 857\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<h2>Zanz\u00edbar<\/h2>\n<figure id=\"attachment_162404\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Zanzibar-2.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162404\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Zanzibar-2.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Zanzibar-2.jpg 800w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Zanzibar-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Zanz\u00edbar<\/figcaption><\/figure>\n<p>Hay pocos lugares m\u00e1s rom\u00e1nticos en Santiago que\u00a0<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/comer\/nueva-carta-del-zanzibar-vegana-vegetariana-2018\/\">Zanz\u00edbar<\/a>, el restaurante de <strong>Border\u00edo<\/strong> que propone un viaje por las cocinas del mundo cargado de exotismo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de una terraza con preciosa vista que acaba de ser elegida como el Mejor Rooftop de Latinoam\u00e9rica en los World Culinary Awards<\/p>\n<p>Su\u00a0<strong>cena de degustaci\u00f3n<\/strong> para San Valent\u00edn la puedes reservar desde ya a trav\u00e9s de su <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.zanzibar.cl\/\">p\u00e1gina web<\/a>. Cuesta\u00a0$82.000 p\/p si reservas hasta el 12 de febrero y $92.000 si lo haces el 14,\u00a0 con propina incluida.<\/p>\n<p>Lo que probar\u00e1s es un <strong>men\u00fa de<\/strong> <strong>cuatro tiempos<\/strong>, que parte con un aperitivo a elecci\u00f3n, que puedes ser el\u00a0<strong>Pepino contemporary<\/strong>, de vodka, pepino, manzana verde, lim\u00f3n, o un\u00a0<strong>Mosow Mule.<\/strong><\/p>\n<p>Eso m\u00e1s un \u00e1spic, bocado de ceviche de salicornia,\u00a0y\u00a0una entrada, con alternativas como\u00a0<strong>t\u00e1rtaro de at\u00fan<\/strong> o si prefieres la opci\u00f3n veggie uno de betarragas con manzana y alcaparras.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n <strong>puedes elegir el fondo<\/strong>, entre los que hay<strong> tahine de<\/strong>\u00a0<strong>garr\u00f3n de cordero<\/strong>\u00a0con couscous; o <strong>Mero Tom Yam,<\/strong> con esp\u00e1rragos crujientes. La tercera opci\u00f3n es un<strong> risotto<\/strong>, de fungi porchini y trufa fresca.<\/p>\n<p>Todo maridado con vinos y\u00a0espumantes de la vi\u00f1a Miguel Torres.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, en Zanz\u00edbar hay un\u00a0<strong>men\u00fa degustaci\u00f3n por supply<\/strong>\u00a0($ 60.000 m\u00e1s costos de env\u00edo), que viene en una caja especial, con candelabros, velas y playlist de Spotify.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/zanzibar\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Zanzibar-5-ok.jpg\" alt=\"Zanz\u00edbar\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av Escriv\u00e1 de Balaguer 6400\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<figure id=\"attachment_162412\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Amandine-listo-.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162412\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Amandine-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Amandine-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Amandine-listo--768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Amandine Bistr\u00f3<\/figcaption><\/figure>\n<p><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/comer\/amandine-bistro-chef-mejor-compania-cruceros-mundo\/\">Amandine Bistr\u00f3\u00a0<\/a>es el restaurante ubicado en el primer piso\u00a0del <strong>Lodge Hyatt Centric<\/strong>, en el barrio El Golf, un restaurante amplio, luminoso y con terrazas interiores.<\/p>\n<p>Su cocina est\u00e1 a cargo de <strong>Rudi Scholdis<\/strong>, chef de origen belga con m\u00e1s de 35 a\u00f1os de trayectoria, que ha pasado por varios restaurantes con estrellas Michelin, como las de Dorchester Lodge, en Londres, que fue conocido como el mejor del mundo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, ah\u00ed encuentras un<strong> men\u00fa de degustaci\u00f3n<\/strong> ($ 85.000 por persona) donde brillan los productos locales, best para la cena de San Valent\u00edn.<\/p>\n<p>Parte con <strong>ostras frescas, <\/strong>que llegan con una espuma de lim\u00f3n, adem\u00e1s de un <strong>carpaccio de sand\u00eda\u00a0<\/strong>y espuma de palta que va\u00a0maridado con espumante <strong>Azur Brut.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Luego sigue con un <strong>t\u00e1rtaro de at\u00fan<\/strong>, que son cubos de at\u00fan rojo, sobre pal y un ali\u00f1o de lima kaffir, jengibre y salsa de soya, m\u00e1s una <strong>ensalada caprese<\/strong>, de tomates, con combine verde, mozarella y reducci\u00f3n de bals\u00e1mico, maridado con una copa del\u00a0Sauvignon Blanc Koyle Cuarzo Costa.<\/p>\n<p>De fondo disfrutas de un <strong>salm\u00f3n <\/strong><em>Beurre Blanc, <\/em>cocinado a baja temperatura, con verduras asadas, adem\u00e1s de un\u00a0<em>Filet Mignon Foresti\u00e8r, <\/em>filete con salsa de hongos y papines chilenos asados, que viene maridado.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de los postres: un <strong>d\u00e9lice de chocolate<\/strong>, con sorbet de lim\u00f3n y salsa de naranja y un cr\u00e9me br\u00fbl\u00e9e<em>.<\/em><\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/amandine\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Amandine-Rudi-listo-.jpg\" alt=\"Amandine\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Enrique Foster 30\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<h2>O\u00eddo Mi Chef<\/h2>\n<figure id=\"attachment_162385\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Sergio-Barroso-listo-.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162385\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Sergio-Barroso-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Sergio-Barroso-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Sergio-Barroso-listo--768x768.jpg 768w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Sergio-Barroso-listo--180x180.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Sergio Barroso<\/figcaption><\/figure>\n<p>Si buscas una forma diferente para celebrar, puedes sumarte a una clase de cocina con tus cooks favoritos. Las que son parte de\u00a0<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/oidomichef.com\/\">O\u00eddo<\/a><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/oidomichef.com\/\"> Mi Chef,<\/a>\u00a0ciclo de clases en vivo ver v\u00eda\u00a0streaming con los nombres m\u00e1s destacados de la <strong>escena gastron\u00f3mica nacional<\/strong>.<\/p>\n<p>La pr\u00f3xima es <strong>este 11 de febrero, <\/strong>a las 7.30 PM,\u00a0con <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/comer\/latin-americas-50-best-restaurants-2021-chile\/\">Sergio Barroso,<\/a>\u00a0el premiado chef espa\u00f1ol que trabaj\u00f3 en <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/elbullifoundation.com\/\">El Bulli<\/a>, el conocido restaurante de\u00a0Ferr\u00e1n Adri\u00e0que marc\u00f3 un antes y un despu\u00e9s en la cocina a nivel mundial, y quien actualmente se luce en <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/comer\/olam-primer-restaurante-zero-waste-chile\/\">Olam\u00a0<\/a>y <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/nkirubar\/?hl=es\">Nkiru Bar<\/a>.<\/p>\n<p>Se trata de\u00a0<strong>un package<\/strong> ($ 180.000) con todo lo necesario para que lleves a cabo tu <strong>men\u00fa de San Valent\u00edn<\/strong>, desde el mise en place, los ingredientes con movies de apoyo para que puedas seguir la receta, la vajilla de lujo para la ocasi\u00f3n, pechera, regalos sorpresa y copas Riedel.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de un vino de\u00a0Vi\u00f1a Garc\u00e9s Silva, que marida con el men\u00fa que preparar\u00e1s.<\/p>\n<p>El package se reparte el jueves, para que el viernes est\u00e9s listo para vivir la experiencia. Lo puedes reservar a trav\u00e9s de su<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/oidomichef.com\/\"> p\u00e1gina web<\/a>.<\/p>\n<h2>Demencia<\/h2>\n<figure id=\"attachment_153276\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Demencia-2-listo-.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-153276\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Demencia-2-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Demencia-2-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Demencia-2-listo--768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Valentina Miranda Vega<\/figcaption><\/figure>\n<p><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/bares\/demencia-restobar-vitacura-benja-nast\/\">Demencia\u00a0<\/a>es otra buen\u00edsima alternativa si lo que buscas es una posibilidad m\u00e1s relajada, sin men\u00fa de degustaci\u00f3n.<\/p>\n<p>No s\u00f3lo porque estar\u00e1 abierto este 14 de febrero, de 6.30 PM a 12 AM, sino tambi\u00e9n por que ah\u00ed encuentras la cocina de\u00a0<strong>Benjam\u00edn Nast,\u00a0<\/strong>el premiado chef detr\u00e1s de los recomendables restaurantes Depatio y<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/comer\/decalle-restaurante-abierto-plaza-egana\/\"> Decalle<\/a>.<\/p>\n<p>La gracia de este <strong>restobar<\/strong>, es que puedes tentarte con sus <strong>cocteles de autor<\/strong>, cl\u00e1sicos con un toque de Demencia o incluso una piscola, junto a alguno de los platos de la carta, que luce esa mezcla de t\u00e9cnica y creatividad propia de este chef.<\/p>\n<p>\u00bfTe tentaste? Prueba el <strong>Desprop\u00f3sito<\/strong> ($ 7.000), con tequila, agua de coco, mermelada de miso y soya por ejemplo; o el <strong>Delirio<\/strong> ($ 7.000), de sake, gin, lim\u00f3n, man\u00ed tostado y pimienta.<\/p>\n<p>Acomp\u00e1\u00f1alo de la<strong> papada de cerdo<\/strong> ($ 7.000), que son dos sanguchitos de pan brioche rellenos de esta sabrosa papada, m\u00e1s repollo fermentado y lactonesa al merk\u00e9n.<\/p>\n<p>O con los\u00a0<strong>Dok &amp; cheese<\/strong> ($ 7.000), que son unos \u00f1oquis de arroz, como los Dok Bok Ki de DeCalle, pero con salsa de parmesano y cheddar, m\u00e1s un toque de tocino ahumado.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/demencia-restobar\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Demencia-ficha-listo-.jpg\" alt=\"Demencia Restobar\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=Av Vitacura 3520\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<h2>Vi\u00f1a Vik<\/h2>\n<figure id=\"attachment_162381\" style=\"width: 900px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Vi\u00f1a-Vik-listo-.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-162381\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Vi\u00f1a-Vik-listo-.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Vi\u00f1a-Vik-listo-.jpg 900w, https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Vi\u00f1a-Vik-listo--768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-caption-text\">Foto: Vi\u00f1a Vik<\/figcaption><\/figure>\n<p><a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/viajes\/vina-vik-hotel-lujoso-chile-almuerzo\/\">Vi\u00f1a Vik<\/a> es uno de esos lugares en la <strong>Regi\u00f3n de O\u2019Higgins<\/strong> perfecto si quieres darte un lujo. Su nombre significa \u201clugar de oro\u201d en mapudungun y est\u00e1 en<strong> San Vicente de Tagua Tagua<\/strong>.<\/p>\n<p>Una vi\u00f1a que por su arquitectura y dise\u00f1o se escapa a todas las que hayas conocido. De hecho, tiene un exclusivo resort con vista al valle, que fue elegido por la revista <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.travelandleisure.com\/\">Travel+Leisure<\/a> como uno de los <strong>100 mejores lugares para hospedarse en el mundo.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Adem\u00e1s de un restautrante,\u00a0<strong>Pavillion,\u00a0<\/strong>que est\u00e1 abierto a p\u00fablico de mi\u00e9rcoles a domingo, entre la 1 PM y 4 PM, a cargo de\u00a0<strong>Pablo C\u00e1ceres<\/strong>, chef de chillanejo que trabaj\u00f3 en lugares como Ritz-Carlton\u00a0y el desaparecido White Rabbit, de Bellavista.<\/p>\n<p>Ah\u00ed ofrecer\u00e1n una cena especial de San Valent\u00edn para este\u00a0<strong>14 de Febrero<\/strong>, a las 7.30 PM.<\/p>\n<p>Mientras disfrutas del atardecer en el coraz\u00f3n de la vi\u00f1a, probar\u00e1s un<strong>\u00a0men\u00fa de degustaci\u00f3n<\/strong>\u00a0 de seis pasos, que incluye maridaje\u00a0($ 65.000 p\/p).<\/p>\n<p>Parte con <strong>ostras<\/strong> de C\u00e1huil ahumadas en roble, gel de c\u00edtricos y tartar de salicornias, que viene maridado con\u00a0La Piu Belle Ros\u00e9, que de seguro te conquistar\u00e1 ya de entrada con su preciosa etiqueta.<\/p>\n<p>Sigue un pulpo de Juan Fern\u00e1ndez, con crocante de papa y vegetales agro ecol\u00f3gicos de la zona y luego con\u00a0un plato de la <strong>pesca del d\u00eda de Pichilemu<\/strong>, con tomates que est\u00e1n en su mejor momento y costra de algas marinas, maridado con una copa de\u00a0VIK A.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de un cochinillo confitado, con textura de ma\u00edz y zanahorias child, que viene con una copa de\u00a0Milla Cala.<\/p>\n<p>Ojo, que el <strong>postre<\/strong> es sorpresa y se acompa\u00f1a adem\u00e1s, de bombones y candies.<\/p>\n<p>Si tomas esta opci\u00f3n, aprovecha de recorrer el\u00a0<strong>Valle de Cachapoal<\/strong>, ubicado a s\u00f3lo 90 minutos de Santiago, con esta\u00a0<a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/viajes\/valle-de-cachapoal-escapada-vinas\/\">gu\u00eda completa de lugares recomendados<\/a>.<\/p>\n<div class=\"shortcode-bg shortcode-venue\">\n<div class=\"shortcode-wrapper radius-xs\">\n<div class=\"sc-data\">\n          <a rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/finde.latercera.com\/lugar\/vina-vik\/\" class=\"img-circle img-circle-sm\"><\/p>\n<figure class=\"img-proportion-cover\">\n              <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/finde.latercera.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/IMG_0099-2-ok.jpg\" alt=\"Vi\u00f1a VIK\" class=\"animate-all\"\/><br \/>\n            <\/figure>\n<p>          <\/a><\/p><\/div>\n<p>\n          <iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed\/v1\/place?key=AIzaSyBxuhmH-YHgR5svxHyFpaCQrXZw2iFHtYg&amp;q=-34.53866,-71.234542\" width=\"600\" height=\"400\" frameborder=\"0\" style=\"border:0\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe>\n        <\/p>\n<\/p><\/div><\/div>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script>\n!function(f,b,e,v,n,t,s)\n{if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod?\nn.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};\nif(!f._fbq)f._fbq=n;n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';\nn.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0;\nt.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];\ns.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script',\n'https:\/\/connect.facebook.net\/en_US\/fbevents.js');\nfbq('init', '337244956761913');\nfbq('track', 'PageView');\n<\/script><script>(function(d, s, id) {\n    var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0];\n    if (d.getElementById(id)) return;\n    js = d.createElement(s); js.id = id;\n    js.src = \"\/\/connect.facebook.net\/es_LA\/sdk.js#xfbml=1&version=v2.8\";\n    fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);\n    }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));\n  <\/script><script async defer src=\"https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js\"><\/script><br \/>\n<br \/><\/p>\n<p><em> &#8221; Fuentes finde.latercera.com &#8221; <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Boh\u00edo Foto: El Boh\u00edo A los pies del cerro San Crist\u00f3bal est\u00e1 Sheraton Santiago, el resort cinco estrellas cuyo restaurante,\u00a0El Boh\u00edo,\u00a0es best para ir a celebrar San Valent\u00edn. Eso, porque ah\u00ed\u00a0este 14 de febrero te encontrar\u00e1s con una puesta en escena especial, con\u00a0m\u00fasica en vivo y Dj, adem\u00e1s de decoraci\u00f3n a cargo de\u00a0William Geisse. 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