Chabl\u00e9 Yucat\u00e1n<\/strong><\/em>, honra la tradici\u00f3n de este delicioso manjar con experiencias \u00fanicas para que sus visitantes disfruten del nombrado \u2018mejor platillo del planeta\u2019.<\/p>\nEl listado ultimate de Style Atlas<\/em> para los mejores platos del mundo es el resultado de la selecci\u00f3n de 26 cr\u00edticos gastron\u00f3micos, los cuales durante el 2021 otorgaron el primer lugar a la cochinita pibil con una calificaci\u00f3n de 4.7, seguida de platillos como el masala curry de Tailandia, trofie al pesto de Italia y gambas al ajillo de Espa\u00f1a. Y como parte basic de la historia culinaria de la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, hogar de Chabl\u00e9 Yucat\u00e1n<\/strong><\/em>, esta propiedad se ha encargado desde su apertura en el 2016, de honrar y preservar la tradici\u00f3n de este platillo mexicano repleto de sabores y aromas locales.<\/p>\nTodo comienza con la preparaci\u00f3n, Chabl\u00e9 Yucat\u00e1n <\/strong><\/em>enaltece el uso del pib y conserva la manera tradicional y ancestral de cocinar la cochinita, la cual consiste en el calentamiento de piedras con le\u00f1a para posteriormente meter el lech\u00f3n previamente marinado con recado rojo, dentro de una caja de lat\u00f3n y envuelto en hojas de pl\u00e1tano. Lo siguiente es sumergirlo en la tierra y colocar sobre la caja ramas de roble y jab\u00edn (\u00e1rbol end\u00e9mico de la pen\u00ednsula), las cuales dan un toque ahumado y elegante a este delicioso platillo. Por \u00faltimo se tapa con tierra hasta sellar el horno (hoyo) y finalmente, despu\u00e9s de 14 horas de cocci\u00f3n, el manjar est\u00e1 listo para ser probado por los epic\u00fareos gastron\u00f3micos.<\/p>\nLa manera en la que este platillo puede ser degustado en Chabl\u00e9 Yucat\u00e1n<\/strong><\/em> abarca una serie de experiencias exclusivas que van desde una excepcional presentaci\u00f3n en su galardonado restaurante Ixi\u2019im<\/strong><\/em>, dentro de un lujoso entorno rodeado por la exuberante jungla; en el oasis que representa Ki\u2019ol<\/strong><\/em>, cuyo complemento perfecto ser\u00e1 su oferta de cocteler\u00eda de autor, mixolog\u00eda y bebidas espirituosas; o en una verdadera Casita Maya, un espacio que recrea las tradicionales viviendas locales con el mejor de los sazones y la alegri\u0301a y espontaneidad que caracteriza las mujeres de la regi\u00f3n quienes preparan tortillas hechas a mano al momento, para el deleite de los comensales.<\/p>\nComo fiel promotor de la preservaci\u00f3n y promoci\u00f3n de las tradiciones de los lugares en los que se encuentran ubicadas sus propiedades, Chabl\u00e9 Resorts <\/strong><\/em>constantemente busca crear experiencias que permitan a sus visitantes sumergirse en la cultura y herencia mexicanas, incluyendo su extensa, variada y rica cocina repleta de sabores y aromas \u00fanicos, y la cual por cierto, fue nombrada como una de las mejores cocinas del mundo, ocupando el n\u00famero 5 en el listado, tambi\u00e9n publicado por Style Atlas,<\/em> y solo por debajo de las gastronom\u00edas rumana, espa\u00f1ola, griega e italiana.<\/p>\nPara m\u00e1s informaci\u00f3n acerca de las incre\u00edbles experiencias culinarias disponibles exclusivamente en Chabl\u00e9 Yucat\u00e1n <\/strong><\/em>o para conocer la oferta completa de Chabl\u00e9 Resorts<\/strong><\/em>, por favor visite ChableHotels.com<\/a> o a trav\u00e9s de Instagram<\/em><\/a>, Twitter<\/em><\/a> y Facebook<\/em><\/a>.<\/p>\n<\/div>\n
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