Santa Mar\u00eda Briones<\/strong>, un hotel boutique<\/a> de alta gama en la villa medieval de Briones<\/strong> situada en uno de los enclaves vitivin\u00edcolas m\u00e1s importantes de La Rioja Alta<\/a>, abrir\u00e1 sus puertas el pr\u00f3ximo mes de marzo. Propiedad de Jar\u00eda Hoteles<\/strong>, es un proyecto de un riojano y una portorrique\u00f1a afincados desde hace tiempo en Estados Unidos, que decidieron volver para recuperar sus ra\u00edces y su amor por una tradici\u00f3n cultural \u00edntimamente relacionada con el mundo del vino<\/strong>. El resultado es la recuperaci\u00f3n de una casona civil del siglo XVI de alto valor hist\u00f3rico<\/strong> de la mano del arquitecto Ignacio Quemada<\/strong>, responsable del Palacio Kursaal de San Sebasti\u00e1n, y el estudio de interiorismo<\/a> Isabel L\u00f3pez Vilalta & Asociados<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n Santa Mar\u00eda Briones<\/strong> cuenta con 16 amplias habitaciones<\/strong> de diferentes categor\u00edas, con vistas al r\u00edo Ebro y sus vi\u00f1edos a los pies de la Sierra de Cantabria, a la muralla defensiva, integrada tambi\u00e9n en el patio inside del alojamiento como espacio de relajaci\u00f3n y esparcimiento<\/strong>, o al Briones medieval. Todas ellas son estancias equipadas con tecnolog\u00eda<\/a> y dom\u00f3tica<\/a> y dotadas con todo tipo de servicios para hacer de la estancia una experiencia sensorial.<\/p>\n En el proyecto de recuperaci\u00f3n de la casa solariega se han respetado los elementos originales del edificio, combin\u00e1ndolos con materiales nobles de origen pure como la piedra o la madera<\/p>\n<\/blockquote>\n La oferta gastron\u00f3mica<\/a> estar\u00e1 en manos del logro\u00f1\u00e9s Juan Cuesta<\/strong>, formado con los mejores, quien se ocupar\u00e1 de los fogones del restaurante Allegar<\/strong>, t\u00e9rmino que en la jerga native significa reba\u00f1ar el plato. Una propuesta culinaria<\/strong> que reinterpretar\u00e1 el recetario riojano a partir de ingredientes de primer\u00edsima calidad procedentes de huertas y de productores locales<\/strong>. Adem\u00e1s el restaurante contar\u00e1 con un reservado ubicado en un antiguo lagar<\/strong> donde se pisaba la uva.<\/p>\n La muralla defensiva se integra en el patio inside del alojamiento, espacio de relajaci\u00f3n y esparcimiento.<\/p>\n<\/p><\/div>\n En Santa Mar\u00eda Briones tambi\u00e9n se ha recuperado el calado authentic de la casa<\/strong>, un elemento important\u00edsimo asociado a la cultura del vino en La Rioja: peque\u00f1as cuevas excavadas en la roca<\/strong> que se usaban anta\u00f1o para elaborar, criar y envejecer que en la actualidad suelen usarse para comidas informales.<\/p>\n \u00daltimas noticias de hoteles en La Rioja y enoturismo en:<\/p>\n – Abre en Logro\u00f1o el primer \u00c1urea Hotels de Eurostars<\/a><\/p>\n – Sercotel incorpora un tercer hotel en Logro\u00f1o<\/a><\/p>\n – El enoturismo, entre los productos que mejor se recuperan tras la COVID-19<\/a><\/p>\n\n
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