{"id":263639,"date":"2022-01-22T11:23:50","date_gmt":"2022-01-22T11:23:50","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=263639"},"modified":"2022-01-22T11:23:51","modified_gmt":"2022-01-22T11:23:51","slug":"los-mejores-vinos-que-deberias-probar-sin-falta-en-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/los-mejores-vinos-que-deberias-probar-sin-falta-en-2022\/","title":{"rendered":"Los mejores vinos que deber\u00edas probar sin falta en 2022"},"content":{"rendered":"


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Estamos aun en enero, de acuerdo, pero no os pod\u00e9is relajar, que luego el a\u00f1o se os echa encima y os encuentra con la tarea a medias.<\/p>\n

Por ello, hoy vengo con una selecci\u00f3n v\u00ednica con referencias que todo winelover, que as\u00ed se haga llamar en Instagram, debe beber en 2022.<\/p>\n

Hay de todo, pero toda la selecci\u00f3n ostenta una caracter\u00edstica com\u00fan: son vinos de culto no completado. Esto no hay que confundirlo con prestigio o calidad, eso por supuesto que lo tienen, lo que les falta es ese punto de militancia del consumidor iniciado, bien porque no llevan tanto en este negocio, bien porque la wineloverada est\u00e1 empezando ahora a poner el foco en ellos.<\/p>\n

Alguno es de zona rara, pero me he preocupado de incluir el eje riojita-riberita para que el esquirer m\u00e1s despistado con mis textos tenga algo a lo que agarrarse.<\/p>\n

Vamos.<\/p>\n

1. <\/strong>Weingut Keller, Weisser Burgunder & Chardonnay, Trocken, 2020, Rheinhessen, Alemania. 20 euros. <\/strong><\/p>\n

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\n\tWeingut Keller<\/span><\/p>\n<\/div>\n

COMPRAR<\/a><\/strong>
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    Empiezo mal porque lo hago con una excepci\u00f3n al pre\u00e1mbulo, y es que Keller s\u00ed ostenta ya un culto tangible.<\/p>\n

    Mi argumento, para incluirlo aqu\u00ed, reside en que sigue siendo t\u00edmida su aparici\u00f3n en redes sociales: o el private se est\u00e1 dedicando a guardarlos, o bien sigo a las cuentas de IG equivocadas. Bueno, o ambas.<\/p>\n

    Pues nada, os insto a que vacil\u00e9is de vuestros Kellers. <\/p>\n

    Este en concreto es de los at\u00edpicos ya que no lleva Riesling si no Weisser Burgunder (Pinot Blanc) y Chardonnay. Lo que s\u00ed resulta can\u00f3nico es esa acidez equiparable a morder aluminio (eso es bueno), que es lo suyo en un Keller.<\/p>\n

    Adem\u00e1s es de los baratos, as\u00ed es que aprovechad para acercaros los que no sep\u00e1is de que va este elaborador. <\/p>\n

    2. <\/strong>Quinta Mil\u00fa, Valdevicente, 2019, DO Ribe<\/strong>ra del Duero. 21,60 euros.<\/strong><\/p>\n

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    \n\tQuinta Mil\u00fa<\/span><\/p>\n<\/div>\n


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      En este riberita indico el precio de la a\u00f1ada del a\u00f1o pasado, agotada, a la espera de que lleguen los 2019, en donde tendr\u00e9is que estar r\u00e1pido dado que, en los mentideros v\u00ednicos, ya todo el mundo empieza a estar al tanto del tremendo tinto que es esta referencia, y m\u00e1s teniendo en cuenta su precio.<\/p>\n

      Monovarietal de tempranillo fin\u00edsimo, de vi\u00f1edo singular, situado en una de las zonas que mayor nivel da de toda la Ribera del Duero: La Aguilera (Burgos).<\/p>\n

      Estad atentos, si pesta\u00f1e\u00e1is os lo perder\u00e9is. No exagero, solo se lanzan al mercado alrededor de 300 botellas.<\/p>\n

      Yo me har\u00e9 con varias y luego las pondr\u00e9 a la venta por unos 50 euros. Ese es mi plan maestro.<\/p>\n

      Y lo de Mil\u00fa no es por el perro asqueroso ese de Tint\u00edn. Period por otra cosa.<\/p>\n

      3. <\/strong>Jos\u00e9 Gil, Vi\u00f1edos en San Vicente de la Sonsierra, 2019, DOCa Rioja. 22,50 euros.<\/strong><\/p>\n

      COMPRAR<\/a>
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        Ahora el riojita, as\u00ed ya el que paseaba de casualidad por esta lectura se queda tranquilo, pero no uno cualquiera, es el del productor con m\u00e1s hype del panorama nacional.<\/p>\n

        Yo, verbalmente, lo descubr\u00ed el a\u00f1o pasado al amparo de varias sobremesas integradas por periodistas especializados, y reconocidos winelovers, en las que, en conversaciones de a ver quien cube el mejor productor desconocido (s\u00ed, en eso echamos parte de nuestras tardes) empez\u00f3 a salir recurrentemente este nombre: Jos\u00e9 Gil.<\/p>\n

        Os he incluido la \u00fanica referencia de la que queda algo. Tiene otros dos, parcelarios, llamados La Canoca (unos 35 euros) y La C\u00f3ncova (47 euros) ya agotad\u00edsimos dada tambi\u00e9n su escas\u00edsima producci\u00f3n.<\/p>\n

        Estos no los he probado pero el del enlace s\u00ed y vosotros ya est\u00e1is tardando, aunque solo sea por estar IN. <\/p>\n

        4. <\/strong>Domaine de la Renardi\u00e8re, Trousseau, 2020, Arbois Pupillin, Jura, Francia. 27,90 euros.<\/strong><\/p>\n

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        \n\tDomaine de la Renardi\u00e8re<\/span><\/p>\n<\/div>\n


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        COMPRAR<\/a>
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          Un Jura siempre tiene que estar en un texto que describa tendencias v\u00ednicas, es una de las regiones m\u00e1s influyentes del wineloverismo y eso que son cuatro gatos (sobre todo en comparaci\u00f3n con otras latitudes francesas).<\/p>\n

          Peregrinar al Jura (hace frontera con Suiza) es algo que tiene que hacer todo winelover antes de morir. Es la Jerusal\u00e9n cristiana, La Meca Musulmana.<\/p>\n

          Como indicaba, al ser una zona peque\u00f1a, todos sus actores est\u00e1n ya muy visibilizados, pero siempre queda algo que rascar.<\/p>\n

          Y ah\u00ed entra Domaine de la Renardi\u00e9re con este tinto de fresqueo, de fresa. De lo f\u00e1cil que entra te preocupas. Creo que la cr\u00edtica inglesa llama a esto drinkabilty, pues a tope de drinkability va esto. A topazo.<\/p>\n

          Yo creo que no le rinden m\u00e1s pleites\u00eda porque la etiqueta es realmente horrenda. <\/p>\n

          5. <\/strong>Dr. Loosen, Graacher Himmelreich, Riesling, Ernst Loosen & Telmo Rodr\u00edguez, 2015, Mosel, Alemania. 39,95 euros.<\/strong><\/p>\n

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          \n\tDr. Loosen<\/span><\/p>\n<\/div>\n


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          COMPRAR<\/a>
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            Ahora voy con una Riesling bastante rara pero no tan complicada de conseguir, de hecho ah\u00ed que os dejamos enlace de compra hasta fin de existencias.<\/p>\n

            La gracia es que estamos ante un vino de una uva procedente de uno de los vi\u00f1edos m\u00e1s verticales de Mosel, Graacher Himmerreich, elaborada en comandita por Ernst Loosen y nuestro Telmo Rodr\u00edguez, que se ve que Espa\u00f1a se le ha quedado peque\u00f1a y ya est\u00e1 ah\u00ed anexion\u00e1ndose Alemania.<\/p>\n

            La verdad es que ambos tienen pelazo, ver Google Im\u00e1genes, por lo que esta colaboraci\u00f3n estaba predestinada. <\/p>\n

            6. <\/strong>Chiara Condello, Le Lucciole, 2018, Romagna Sangiovese Predappio, Italia. 48 euros.<\/strong><\/p>\n

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            \n\tChiara Condello<\/span><\/p>\n<\/div>\n

            COMPRAR<\/a><\/strong><\/p>\n

            Predappio es famosa en Italia por ser el municipio que vio nacer a Benito Mussolini, a tal punto que, parece ser, hay peregrinaciones fascistas para visitarla.<\/p>\n

            Os hago viajar all\u00ed, solo v\u00ednicamente, para reivindicar los tintos de otras regiones de Italia dado que para el wineloverismo solo parece existir el Piamonte y cuatro cosas de Sicilia.<\/p>\n

            Pues no, Chiara Condello aqu\u00ed se marca una Sangiovese potente pero amable, es una elaboradora que va a hacer que vayamos a Predappio\u2026 pero a visitar su bodega. <\/p>\n

            7. <\/strong>Chartogne-Taillet, Sainte Anne, Brut, Champagne, Francia. 57,47 euros.<\/strong><\/p>\n

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            \n\tChartogne-Taillet<\/span><\/p>\n<\/div>\n


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            COMPRAR<\/a>
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              Alexandre Chartogne-Taillet es el que dirige el cotarro de este Domaine situado en Champagne desde 2006, aunque sus antepasados llevan ah\u00ed desde 1683.<\/p>\n

              Alexandre para mi hace el mejor espumoso, vamos a llamar, de vi\u00f1eron de la regi\u00f3n. Se que tienen m\u00e1s fama bodegas como B\u00e9r\u00eache et Fils, o el maestro de todos estos Domaine Jacques Selosse, en concreto Anselme Selosse que es el \u00faltimo revolucionario de esta regi\u00f3n.<\/p>\n

              Pues, por razones que se me escapan, Chartogne-Taillet no acaba de petarlo, al menos en el sentido de que la wineloverada le mencione mucho o veamos muchas fotos de sus espumosos en Instagram. Eso en Champagne es bueno para el consumidor, ya que este perfil bajo hace que sus precios sean razonables y estables.<\/p>\n

              Porque a poco que al private le de por un elaborador de Champagne, vuestra tarjeta de cr\u00e9dito\/ d\u00e9bito o cargo, quedar\u00e1 carbonizada por el fuego de la cifra y la especulaci\u00f3n. <\/p>\n

              8. <\/strong>Cristom, Louise Winery, Pinot Noir, 2016, Villamette Valley, Oreg\u00f3n, USA. 61,20 euros.<\/strong><\/p>\n

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              \n\tCristom<\/span><\/p>\n<\/div>\n


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              COMPRAR<\/a>
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                Los vinos de California ya est\u00e1n muy vistos, en 2022 no puedes estar bebiendo un Napa y creerte muy guay. Resulta mainstream, que lo sepas.<\/p>\n

                Lo que s\u00ed lleva unos a\u00f1os dando muestras de su potencial es Oreg\u00f3n, en donde, sobre todo, sus Pinot Noir concebidas desde la ligereza, pero de gran complejidad, son las que m\u00e1s me gustan.<\/p>\n

                Adem\u00e1s ya hay mucho distribuidor espa\u00f1ol que se est\u00e1 animando a traerlas, unos h\u00e9roes estos suministradores de wineloverismo, por lo que empieza a darse un surtido interesante.<\/p>\n

                No es una regi\u00f3n, por ahora, que est\u00e9 dando referencias muy caras. Aprovechad mientras esto ande as\u00ed. <\/p>\n

                Y Cristom, costando un dinero, es una gran v\u00eda de iniciaci\u00f3n. <\/p>\n

                9. <\/strong>Wasenhaus, M\u00f6hlin, 2019, Baden, Alemania. 69 euros.<\/strong><\/p>\n

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                \n\tWasenhaus<\/span><\/p>\n<\/div>\n


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                  Una de las bodegas m\u00e1s emergentes, en cuanto a culto y militancia, de Europa. Si la regi\u00f3n de Baden est\u00e1 llamando la atenci\u00f3n por la finura, precisi\u00f3n y frescura de sus tintos, Wasenhaus, sin duda, es su mejor exponente. Es que hasta s\u00e9 de productores de la Borgo\u00f1a que est\u00e1n estupefactos con la calidad de esta gente.<\/p>\n

                  Este M\u00f6hlin es su prime de gama, que lleva con la 2018 agotada meses, y de la que ya me han filtrado que volver\u00e1 a haber existencias en junio de 2022.<\/p>\n

                  Por lo tanto, sirva este texto para que os qued\u00e9is con el nombre, os program\u00e9is una alerta Google, y as\u00ed no se os escape esta futura estival venta que tiene pinta de ser de las \u00faltimas por acceso y precio no disparatado.<\/p>\n

                  Ya lo ver\u00e9is.<\/p>\n

                  10. <\/strong>Ch\u00e2teau Le Puy, Barth\u00e9lemy, 2017, C\u00f4tes des Francs, Burdeos. 110 euros. <\/strong><\/p>\n

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                  \n\tCh\u00e2teau Le Puy<\/span><\/p>\n<\/div>\n


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                  COMPRAR<\/a>
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                    Y acabo superando la psicol\u00f3gica cifra de los 100 euros con un Burdeos que solo los muy conocedores saben de su existencia, calidad y especulaci\u00f3n con a\u00f1adas pret\u00e9ritas.<\/p>\n

                    En una regi\u00f3n tan enorme, y con tantas bodegas m\u00edticas que han trascendido a la cultura pop que cuesta reparar en otras que tampoco son baratas, pero mucho menos famosas.<\/p>\n

                    Tampoco pertenece a una localizaci\u00f3n aristocr\u00e1tica como Margaux, Pauillac, Pomerol o Saint Emilion\u2026 aunque ande muy cerca de esta \u00faltima.<\/p>\n

                    Complete, que lo ten\u00eda todo en contra y aun as\u00ed dentro de los muy iniciados y amantes de Burdeos resulta una referencia can\u00f3nica. Vinazo descomunal. Es cuesti\u00f3n de tiempo que todo el mundo lo sepa. <\/p>\n

                    Por lo pronto, ya todo los esquirers. Esa period mi misi\u00f3n de hoy. <\/p>\n

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                    ” Fuentes www.esquire.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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