El vino mexicano ha recibido muchos premios internacionales, y en los \u00faltimos a\u00f1os se ha vuelto esencial para la econom\u00eda del pa\u00eds. Particularmente las iniciativas que han ido desarrollando en el enoturismo hoy los vuelve uno de los segmentos con m\u00e1s iniciativa y futuro en M\u00e9xico.<\/p>\n
Antes de su nombramiento al frente de Monte Xanic<\/strong>, Hans desempe\u00f1\u00f3 varios cargos dentro de reconocidas bodegas como Chateau Lafite Rothschild y Calon Segur en burdeos, Francia y Chalone Wine Group, California, Estados Unidos. Su visi\u00f3n innovadora le ha permitido el desarrollo de nuevos productos, aplicando mayor tecnolog\u00eda y respetando el cuidado por los procesos de producci\u00f3n que ga- ranticen una calidad consistente.<\/p>\n \u201cDe esta manera, Monte Xanic<\/strong> ha generado s\u00f3lidas estrategias para desarrollar la cultura del consumo del vino, sumando m\u00faltiples reconocimientos internacionales y consolidando a Monte Xanic<\/strong> como la vin\u00edcola l\u00edder en M\u00e9xico\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n En 2019 fue nombrado Presidente del Consejo Mexicano Vitivin\u00edcola<\/strong>, desde donde ha tenido que enfrentar la complejidad de la pande- mia y al mismo tiempo encausar las iniciativas que tiene uno de los gremios m\u00e1s din\u00e1micos en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n \u201cEl Consejo ha tenido muchos logros en los \u00faltimos dos a\u00f1os, sin embargo, todos estos vienen de la unidad de la industria<\/strong>. La coordinaci\u00f3n de todos los estados vitivin\u00edcolas para sortear la pandemia ha sido muy importante, incluso ejemplo para otras industrias. Hoy la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica para nosotros es una realidad y todo se basa en la estrategia de un bien com\u00fan donde todos los productores avanzamos juntos\u201d, coment\u00f3 Hans.<\/p>\n<\/blockquote>\n Actualmente el CMV<\/strong> encabeza las mesas de trabajo para una pr\u00f3xima norma oficial mexicana del vino y participa con el gremio de bebidas alcoh\u00f3licas para la modernizaci\u00f3n de la norma 142 de etiquetado e informaci\u00f3n sanitaria. \u201cCreemos en la innovaci\u00f3n<\/strong> de las normas como puede ser el etiquetado electr\u00f3nico\u201d.<\/p>\n Por otro lado, 2022 tendr\u00e1 para el Consejo y sus socios grandes eventos, ser\u00e1 el a\u00f1o del Vino Mexicano<\/strong> y la agenda la ocupan dos eventos importantes: el primer competition del Vino Mexicano en el Z\u00f3calo y el 43 congreso mundial de la uva y el vino en Ensenada, Baja California<\/strong> por encomienda de la Organizaci\u00f3n Internacional del Vino.<\/p>\n \u201cEste a\u00f1o fue clave para el enoturismo, vivimos la reactivaci\u00f3n desde principio de a\u00f1o, ya que los espacios al aire libre que ofrecen nuestros proyectos, as\u00ed como el compromiso por ofrecer productos tur\u00edsticos seguros de nuestros afiliados, atrajo muchos visitantes. Destacan en este rubro las rutas como Vinos y Dinos<\/strong> de Coahuila as\u00ed como la Ruta del Vino de Aguascalientes, que comenzaron operaciones en plena pandemia y lograron posicionarse con \u00e9xito. Incluso Vinos y Dinos obtuvo reco- nocimientos internacionales como producto tur\u00edstico de calidad\u201d, nos comparti\u00f3 el presidente de la CMV<\/strong>.<\/p>\n Baja California<\/strong> cuenta con las rutas m\u00e1s posicionadas y actualmente enfrentan retos propios de la madurez del producto. \u201cBuscamos generar mejores pr\u00e1cticas de sostenibilidad y compatibilidad entre la vocaci\u00f3n agr\u00edcola de los valles y la actividad tur\u00edstica. Es importante que se respeten los usos de suelo y la identidad de turismo de campo. Nos esforzamos por poner las reglas en orden\u201d.<\/p>\n El enoturismo ha tenido un desarrollo muy importante en nuestro pa\u00eds en los \u00faltimos a\u00f1os, por lo que desde el consejo han apoyado estas iniciativas con la capacitaci\u00f3n debida. \u201cDesde el CMV<\/strong> acercamos capacitaci\u00f3n a nuestros afiliados, como es el caso de Chihuahua<\/strong> y Aguascalientes<\/strong>, con quienes tuvimos jornadas de talleres donde acercamos expertos en temas de promoci\u00f3n y planeaci\u00f3n enotur\u00eds- tica con muy buenos resultados\u201d.<\/p>\n Por otro lado, el gobierno de Guanajuato celebr\u00f3 el a\u00f1o pasado por segunda vez VINUM<\/strong>, conversatorio enfocado en la innovaci\u00f3n enotur\u00edstica de gran calidad. \u201cTodos estos esfuerzos suman al proyecto de desarrollo que tenemos en la asociaci\u00f3n. Nos hemos enfocado en crear protocolos de seguridad sanitaria y en mejorar las instalaciones y los servicios para los visitantes. A finales de 2020 tuvimos capacitaciones para crear turismo de inclusi\u00f3n a personas con discapacidad, progra- ma que sigue vigente en el Consejo Mexicano Vitivin\u00edcola<\/strong> de la Mano de asociaciones como Libre Acceso AC\u201d, nos comparti\u00f3 Hans.<\/p>\n Con relaci\u00f3n a la participaci\u00f3n de los distintos niveles de gobierno en apoyo al turismo, Hans Backhoff<\/strong> coment\u00f3 que hay un trabajo en conjunto por parte del CMV<\/strong> con los gobiernos locales.<\/p>\n \u201cNuestra industria cuenta con apoyos en muchos estados como Guanajuato, Coahuila, Chihuahua, Quer\u00e9taro y Aguascalientes que ya designan presupuesto para capacitaci\u00f3n, infraestructura y difusi\u00f3n\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n En este momento se cuenta con pol\u00edticas de Estado para impulsar a la industria. \u201cEn cuanto a Baja California<\/strong>, nuestra gobernadora Marina del Pilar, a quien de cari\u00f1o llamamos \u2018La Gobernadora del Vino\u2019, ha implementado algunas acciones para apoyo al sector como fue la derogaci\u00f3n del impuesto local a la venta del vino en estado e incluso refrendar el apoyo para llevar a cabo el 43\u00b0 Congreso Mundial de la Vi\u00f1a y el Vino<\/strong>, que contar\u00e1 con invitados de 48 pa\u00edses\u201d.<\/p>\n Con la Secretar\u00eda de Turismo<\/strong> federal el Consejo Mexicano Vitivin\u00edcola<\/strong> ya est\u00e1 trabajando una serie de capacitaciones, como en anfitrion\u00eda y hospitalidad, as\u00ed como en una estrategia para unir la marca colectiva de Vino Mexicano<\/strong> con la Marca M\u00e9xico.<\/p>\n \u201cLos promotores de enoturismo somos una buena noticia para M\u00e9xico<\/strong> en cuanto a producto tur\u00edstico,<\/strong> queremos llevar a la gente al campo y que vivan el turismo rural. Las tendencias de consumo de proyectos de turismo indican que la gente quiere vivir m\u00e1s experiencias donde conecten con el origen y la tierra y eso somos nosotros\u201d, coment\u00f3 Hans.<\/p>\n Los cuidados que ser\u00e1n indispensables para los turistas y los prestadores de servicios a partir de la pandemia son un punto muy importante que cuida el CMV<\/strong> y sus asociados. \u201cDebemos seguir capacit\u00e1ndonos<\/strong> y mantener los aprendizajes y protocolos que ya tenemos instalados. Desde que inici\u00f3 la pandemia nos mantuvimos en comunicaci\u00f3n con las autoridades sanitarias locales y acatamos todas las indicaciones, eso nos permiti\u00f3 mantener seguros a nuestros trabajadores y posteriormente a los visitantes\u201d.<\/p>\n Actualmente, el sistema de reservaciones y asegurar los aforos controlados siguen siendo de los grandes aciertos para mantener la sensaci\u00f3n de seguridad que buscan los viajeros.<\/p>\n En este momento Hans<\/strong> considera que el aporte que realizan los productores y los empresarios dedicados al enoturismo est\u00e1 siendo de gran ayuda para las comunidades y para las personas.<\/p>\n \u201cNosotros apostamos por el enoturismo<\/strong> como parte importante de la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica de nuestras comunidades y no solo eso, la gente tiene la gran necesidad de sentirse activa y con un trabajo. La gratificaci\u00f3n de recibir turismo tambi\u00e9n impacta en el estado de \u00e1nimo colectivo\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n Es un hecho que el turismo es una de las formas m\u00e1s amables para reactivar la econom\u00eda, por un lado las per- sonas quieren tener experiencias que los enriquezcan al mismo tiempo que buscan aquellas opciones que les ofrezcan mayor seguridad, es por ello que el enoturismo<\/strong> est\u00e1 siendo un gran motor que enfila hacia un nuevo rumbo a las regiones y a M\u00e9xico.<\/p>\n \u201cTenemos mucho que ofrecer desde los campos vitivin\u00edcolas de M\u00e9xico, queremos que el mundo se sorprenda con nuestros vinos, nuestra gastronom\u00eda, la cultura y los paisajes. El mundo est\u00e1 listo para viajar y estoy convencido de que M\u00e9xico es la mejor opci\u00f3n para cualquier persona que busca una experiencia \u00fanica\u201d, concluy\u00f3 Hans Backhoff.<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n\n ” Fuentes lideresmexicanos.com ” <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En los \u00faltimos a\u00f1os, el vino mexicano pas\u00f3 de ser tendencia a consolidarse como uno de los productos mexicanos m\u00e1s reconocidos tanto en territorio nacional como en el extranjero. El vino mexicano ha recibido muchos premios internacionales, y en los \u00faltimos a\u00f1os se ha vuelto esencial para la econom\u00eda del pa\u00eds. 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