La excelencia y el buen gusto son las notas comunes de los 12 vinos espa\u00f1oles mejor puntuados en las rese\u00f1as de nuestro cr\u00edtico Carlos Delgado, que semanalmente inspiran a los amantes de la enolog\u00eda. Blancos y tintos de procedencias geogr\u00e1ficas dispares, todos de impecable factura, que no pueden faltar en la lista del buen aficionado al vino para degustar en lo que queda de a\u00f1o y durante 2022, en el que surgir\u00e1n nuevas recomendaciones para colmar los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n
Pazo Se\u00f1orans Selecci\u00f3n de A\u00f1ada 2011 (9,9+ sobre 10)<\/h3>\n
Un vino blanco soberbio que impone elegantemente su relato sutil de fruta carnosa, flor blanca y sensuales notas de brioche<\/em>, todo resaltado por el frescor c\u00edtrico. Y se reafirma en boca con una cremosa caricia gustativa, de delicada persistencia. El placer est\u00e1 asegurado y el embolso justificado.<\/p>\n Un tinto de sorprendente impacto arom\u00e1tico, en el que las frescas notas de fruta madura reverberan en un paisaje templado de hierbas de monte, hojas secas, especias, tostados y terru\u00f1o. Potente, pero de suave textura en boca.<\/p>\n Este tinto conquista al primer sorbo por la frescura de su amplia frutosidad madura (moras, grosellas), sus perfumadas notas florales, el olor de la planta bals\u00e1mica, los leves tostados y las especias de la medida crianza. De paladar suculento pero esbelto, este vino fluye en la boca con su persistente expresividad.<\/p>\n Este vino con denominaci\u00f3n de origen R\u00edas Baixas ofrece lo que proclama: un envolvente y pausado discurrir arom\u00e1tico entre abundante fruta blanca madura, delicados esquejes florales, recuerdos de maleza y sutiles notas de boller\u00eda. Y en boca, un largo y sabroso adi\u00f3s cargado de evocaciones marinas.<\/p>\n Este vino forma en la nariz un sendero arom\u00e1tico fresco y brumal, en el que inicialmente resaltan las notas de fruta de hueso madura y deshidratada (orej\u00f3n) sobre un fondo t\u00e9rreo, herb\u00e1ceo y floral, para descubrirse finalmente las esperadas y elegantes notas del tostado brioche <\/em>y los frutos secos aportados por la crianza.<\/p>\n Un blanco crianza delicado pero vigoroso, con nervio y relieve, que deja un ultimate de incitante persistencia. Espectacular y cautivador, con sutiles pinceladas de especias y tostados sobre la fresca urdimbre arom\u00e1tica, primorosamente tejida con abundantes frutas maduras (blancas y ex\u00f3ticas), c\u00edtricos y flores blancas.<\/p>\n Un vino tinto del Bierzo que consigue llenar la boca con su incisiva frescura. Aqu\u00ed la variedad menc\u00eda, con m\u00e1s de 100 a\u00f1os, se acompa\u00f1a de cepas entremezcladas de bastardo, garnacha tintorera y do\u00f1a blanca.<\/p>\n Este soberbio tinto seduce con su impacto arom\u00e1tico de perfil cl\u00e1sico, donde la frescura perfumada de los rojos frutillos silvestres, las sutiles notas florales y de hierbas mediterr\u00e1neas se engrandece por la elegante aportaci\u00f3n de especias y tostados. La boca es todo un fest\u00edn de jugosos sabores frutales y potente sutileza.<\/p>\n Este blanco del Priorat seduce con su urdimbre arom\u00e1tica, primorosamente tejida con las notas de fruta carnosa, los perfumes florales, el tostado dulzor del brioche,<\/em> las sutiles especias, el fulgor c\u00edtrico y la bals\u00e1mica atm\u00f3sfera del matorral mediterr\u00e1neo. Sabroso y glic\u00e9rico, se outline por su equilibrio y refinado posgusto.<\/p>\n Un Ribera del Duero de potente aroma de fruta negra madura, ligeramente licorosa, que suma el sereno discurso aportado por la madera (cacao, especias, tostados), junto con la resonancia mineral del terru\u00f1o cascajoso. Sabroso y vibrante, reverbera en boca con un largo eco frutal.<\/p>\n Este tinto de la bodega Vi\u00f1as Serranas fascina con una inesperada y vibrante polifon\u00eda arom\u00e1tica de acordes frutales, contrapunteados por c\u00e1lidas notas tostadas y especiadas, mientras se va descubriendo la sutil presencia floral y el frescor de las hierbas silvestres bals\u00e1micas. Una irresistible invitaci\u00f3n al trago, que confirma en boca lo que promete en la nariz.<\/p>\n Un tinto Rioja impactante, poderoso, de intenso y fresco aroma frutal, que transporta a un paisaje silvestre de hierbas bals\u00e1micas tapizadas de hojarasca, y recorrido por notas de especias y tostados. Sabroso, algo ardiente, deja su impronta en un elegante y lento desvanecer.<\/p>\n Tambi\u00e9n te puede interesar: Granada: 24 horas en Motril, placeres en la Costa Tropical<\/span><\/a><\/p>\n![](\"https:\/\/ep01.epimg.net\/elviajero\/imagenes\/2021\/12\/27\/actualidad\/1640595813_579416_1640601103_sumariofototexto_normal.jpg\")
<\/p>\nP\u00edcaro del \u00c1guila 2019 (9,5+)<\/h3>\n
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<\/p>\nPujanza La Paul 2017 (9,8+)<\/h3>\n
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<\/p>\nEl Pazo Torre Penelas Blanco Granito 2019 (9,8)<\/h3>\n
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<\/p>\nO Luar do Sil Vides de C\u00f3rgomo 2019 (9,7+)<\/h3>\n
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<\/p>\nFlor de Muga Blanco 2018 (9,7)<\/h3>\n
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<\/p>\nLas Gundi\u00f1as 2018 (9,6+)<\/h3>\n
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<\/p>\nPropiedad 2019 (9,6+)<\/h3>\n
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<\/p>\nSalix 2019 (9,6)<\/h3>\n
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<\/p>\nLegaris Moradillo de Roa 2017 (9,5+)<\/h3>\n
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<\/p>\nEl Canchorral 2018 (9,5+)<\/h3>\n
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<\/p>\nBaigorri Finca La Canoca 2019 (9,5+)<\/h3>\n