![\""Marcelo](\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/VWEGbJRNvlwQjRDwPswNvC5nxTc=\/420x236\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/4HSFTO3CAVFPVFJFSKPMIUPYUU.jpg)
No hay marplatense que no conozca a Marcelo Diez (50). Desde hace treinta a\u00f1os agarra su carrito -hoy un modelo de acero dise\u00f1ado por \u00e9l- y se instala sobre la ic\u00f3nica Playa Varese. A su negocio m\u00f3vil lo llam\u00f3 \u201cEl para\u00edso\u201d. No pudo terminar la escuela secundaria y siempre quiso ayudar a su madre, as\u00ed que sali\u00f3 a la calle.<\/p>\n
\u201cMi viejo nos abandon\u00f3 cuando ten\u00eda 8 a\u00f1os \u00e9l era el sustento econ\u00f3mico de la familia. Por unos a\u00f1os vivimos en la pensi\u00f3n de mi abuela materna, hasta que muri\u00f3\u201d, le cuenta a Infobae<\/b>. Junto a su madre y su hermana menor se tuvieron que mudar a una modesta pieza alquilada. \u201cLe ment\u00eda a mi vieja y le dec\u00eda que iba a estudiar, pero en realidad cuidaba coches. Con esa plata ayudaba en casa\u201d, recuerda.<\/p>\n
Hoy, con 50 a\u00f1os, su realidad es bien distinta. De cero pudo montar un negocio pr\u00f3spero, tiene un empleado y otros dos carritos que usa en invierno porque es la temporada donde m\u00e1s vende. \u201cCon el calor la gente consume menos. Si no fuera por el virus estar\u00eda navegando por altamar en alg\u00fan crucero de lujo… Como siempre digo, hoy soy millonario porque puedo disfrutar de la vida\u201d, <\/b>aclara sonriente.<\/p>\n
El camino al \u00e9xito no fue sencillo. \u201cArranqu\u00e9 de abajo como empleado, arrastrando un carrito por toda la ciudad. Me quemaba con el aceite cuando los preparaba y no siempre sal\u00edan ricos\u201d, admite.<\/p>\n
A los 22 a\u00f1os, con todos sus ahorros se arriesg\u00f3 a montar su propio emprendimiento. \u201cVi que se vend\u00eda bien. Le dije a mi vieja \u2018voy a ser pochoclero\u2019 y casi se infarta.<\/mark> Yo mismo sold\u00e9 los primeros carritos. Reci\u00e9n en 2011, con la ayuda de un amigo, mont\u00e9 esta m\u00e1quina que hace garrapi\u00f1adas y algod\u00f3n dulce. Vale m\u00e1s que un auto cero kil\u00f3metro. Ahora soy el orgullo de todos\u201d.<\/p>\n No miente. Se hace dif\u00edcil no interrumpir la entrevista. A cada rato los transe\u00fantes se detienen no solo a comprar pochoclos ba\u00f1ados con caramelo almendrado -la novedad de esta temporada-, sino a saludarlo. Se le acerca una madre con su hijo de 8 a\u00f1os. \u201cVine con Segundo porque me pregunta por vos, sos su \u00eddolo\u201d. Son clientes de la escuela donde Diaz se presenta por las tardes. \u201cEl amor que recibo de la gente es lo que m\u00e1s me gratifica<\/b>, este chico me dice que quiere ser pochoclero, cuando puedo le muestro algunos trucos\u201d. Hace una pausa , se seca las l\u00e1grimas y retoma. \u201cLe respondo que estudie porque yo no pude hacerlo\u201d.<\/p>\n Diez tiene m\u00e1s de una meta, entre ellas terminar la escuela secundaria. \u201dEs de lo \u00fanico que me arrepiento, pero s\u00e9 que estoy a tiempo de hacerlo de conseguirlo. Si me puede aprender 60 libretos por mes, creo que voy a poder lidiar con las materias de la escuela\u201d.<\/mark><\/p>\n Lo de estudiar libretos viene a cuento porque desde el 2011 es actor. El 7 de enero se presenta con su obra Flores Ardiente del Jard\u00edn \u201cdonde la carcajada es la protagonista\u201d, aclara. \u201cUna vecina me acerc\u00f3 a este mundo. Me invit\u00f3 a verla actuar y qued\u00e9 maravillado. A las semanas me inscrib\u00ed en una escuela local. En temporadas anteriores me convocaron a tres proyectos en simult\u00e1neo, y tuve que elegir\u201d.<\/p>\n Conocimiento no le hace falta. Adem\u00e1s de saber todos los secretos para que el pochoclo siempre est\u00e9 caliente, crocante y sabroso, asegura que es \u201cun eterno aprendiz\u201d. \u201cMe nutro de mis clientes, un d\u00eda escuch\u00e9 a uno que pasaba hablando por tel\u00e9fono mencionaba inversiones en la bolsa. Cuando cort\u00f3 me acerqu\u00e9. Al mes fuimos, le ped\u00ed que me ense\u00f1ara\u201d. Con ayuda y otro poco autodidacta se lo tom\u00f3 con responsabilidad. \u201cLe\u00ed, investigu\u00e9 y me la jugu\u00e9, porque soy as\u00ed: quien no arriesga no gana\u201d, cube. \u201cNo me fue bien, no te voy a mentir, as\u00ed que segu\u00ed haciendo lo que s\u00e9 hacer\u201d.<\/mark><\/p>\n Para Marcelo el secreto para sobrevivir tres d\u00e9cadas en el rubro es el amor. \u201cTe puedo pasar la receta para que hagas pochoclo (ma\u00edz, az\u00facar, aceite y almendras) pero si no la hac\u00e9s con toda tu pasi\u00f3n no te va salir bien\u201d. Tambi\u00e9n es detallista y no se le escapa nada. Mientras sigue la charla observa a su asistente, Juan, a quien contrat\u00f3 para tomarse unos d\u00edas de descanso. \u201cBaj\u00e1 el fuego… ahora hay que lavar la olla\u201d, le indica.<\/p>\n Cube que no va a jubilarse porque vender pochoclos le permite estar en contacto con la gente y brindar alegr\u00eda constante. \u201cAmo compartir la vida con otros, el pochoclo genera eso, es apenas la excusa para un intercambio infinito\u201d.<\/mark><\/p>\n \u201cProbaste mi pochoclo? Tom\u00e1. Disfr\u00fatalo, la vida es un ratito\u201d<\/b><\/p>\n Fotos: Mey Romero<\/b><\/p>\n SEGUIR LEYENDO:<\/b><\/p>\n![\"Diez](\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/NVttqb07vkE3Q8ZWVaTKV94mEhY=\/420x236\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/FKAFGYEUWRCSHONR5AB46VLUTE.jpg)