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Desde toda perspectiva, 2021 ha sido para muchos destinos de poca o mediana recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica, es decir, m\u00e1s alentadora a comparaci\u00f3n de 2020, en el que la actividad tur\u00edstica se sumergi\u00f3 en la disaster m\u00e1s profunda de su historia, producto de la pandemia, el confinamiento y el cierre de fronteras a nivel mundial. Cuando se avizoraba para 2022 un mejor escenario y con un regreso a la normalidad casi seguro, las nuevas olas de la pandemia muestran nuevamente una incertidumbre y preocupaci\u00f3n para el sector tur\u00edstico. Lamentablemente para el pa\u00eds, donde se ha hecho poco o nada para la reactivaci\u00f3n del sector tur\u00edstico en el nivel municipal, departamental y nacional, el escenario es m\u00e1s dificultoso y lleno de incertidumbres; pero veamos algunos datos y hechos ocurridos este 2021, que marcan la diferencia con pa\u00edses de la regi\u00f3n que trabajaron m\u00e1s en serio en su promoci\u00f3n y tomaron mejores decisiones para la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica de su sector:<\/p>\n
En el Latin America\u2019s 50 Finest de Latinoam\u00e9rica (prestigioso r\u00e1nking de restaurantes 2021) realizado en noviembre pasado, Per\u00fa vuelve a liderar; el restaurante Central, de Virgilio Mart\u00ednez y P\u00eda Le\u00f3n, fue reconocido como The Biggest Restaurant in Latin America 2013-2021, mientras que Maido, de Mitsuharu Tsumura, destac\u00f3 en el puesto 2 de la lista Latin America\u2019s 50 Finest Eating places 2021. Gast\u00f3n Acurio, due\u00f1o de Astrid & Gast\u00f3n, celebr\u00f3 tambi\u00e9n el puesto 4 en el que se encuentra el restaurante que abri\u00f3 hace 27 a\u00f1os. Bajo el concepto \u201cPasado y futuro\u201d, tuvo el objetivo de reconocer en tiempos de pandemia el trabajo de un sector que, aunque golpeado, ha sabido perseverar en los objetivos de innovaci\u00f3n y creatividad, pero tambi\u00e9n defender una gastronom\u00eda con identidad propia y basada en productos locales de gran valor.<\/p>\n
Dentro de las pocas satisfacciones y reconocimientos que tenemos como pa\u00eds en este \u00e1mbito y, si bien dentro de este rating y la lista de los 100 restaurantes a nivel latinoamericano encontramos s\u00f3lo a dos bolivianos (Gustu en el puesto 36 y Ali Pacha en el lugar 94), es un orgullo nacional que en esa ceremonia se haya galardonado a la joven boliviana Marsia Taha del restaurante Gustu de La Paz como la mejor Chef Mujer 2021. No escuch\u00e9 ni vi alg\u00fan reconocimiento hecho por alguna autoridad y\/o instituci\u00f3n o que se haya aprovechado este galard\u00f3n latinoamericano para promover la gastronom\u00eda pace\u00f1a o boliviana, que se cube a voz en cuello que es la m\u00e1s diversa y rica; paradoja, como alguien dir\u00eda.<\/p>\n
Por otro lado, en Los World Journey Awards (WTA), en octubre pasado se dieron a conocer los mejores destinos tur\u00edsticos de 2021 en la regi\u00f3n. Los WTA premian lo mejor del turismo, de los viajes y del sector de la hospitalidad en todo el mundo, pero mencionaremos espec\u00edficamente a los pa\u00edses y lugares de Sudam\u00e9rica que fueron reconocidos con un galard\u00f3n: Argentina, premio al principal destino; Chile, premio al principal destino para realizar turismo de aventura; San Andr\u00e9s (Colombia), premio al principal destino de playa; Bogot\u00e1 (Colombia), premio al principal destino para viajes de negocios; Guayaquil (Ecuador), premio al principal destino para vacacionar en una ciudad; Bogot\u00e1 (Colombia), premio al principal destino de ciudad; Colombia, premio al principal destino para cruceros; Puerto de Cartagena (Colombia), premio al mejor puerto para crucero; Per\u00fa, premio al principal destino culinario; Santiago de Cali, premio al principal destino de ciudad para la cultura; Per\u00fa, premio al principal destino cultural; Montevideo (Uruguay), premio al principal destino emergente para el turismo; Buenos Aires (Argentina), premio al principal destino para festivales y eventos; Ecuador, premio al principal destino amable con el medioambiente; Cartagena de Indias (Colombia), premio al principal destino para una luna de miel; Colombia, premio al principal destino LGBT; Ecuador, premio al principal destino de naturaleza; R\u00edo de Janeiro (Brasil), premio al principal destino para hacer turismo deportivo; Machu Picchu (Per\u00fa), premio a la principal atracci\u00f3n tur\u00edstica; Ecuador, premio al principal destino para observar ballenas; Colombia, premio al destino para viajes de los j\u00f3venes; Desierto de Atacama (Chile), premio al destino m\u00e1s rom\u00e1ntico.<\/p>\n
Bolivia no aparece en esta lista de reconocimientos a los destinos tur\u00edsticos y a sus cualidades, alguien dir\u00e1 que hace un par de a\u00f1os fuimos galardonados y s\u00ed, pero, \u00bfacaso el objetivo no es mantener o mejorar lo que uno ha logrado y no al rev\u00e9s? El repunte de Colombia en los \u00faltimos a\u00f1os es impresionante, me recuerda al Per\u00fa que, entre 1995 y 2015, hizo una labor de promoci\u00f3n y posicionamiento sin precedentes.<\/p>\n
Definitivamente, como pa\u00eds, en materia tur\u00edstica, muchas cosas no estamos haciendo bien y se ha twister en un problema estructural; la falta de capacidades, de inversiones, de una pol\u00edtica seria, sostenible y con norte, la imposibilidad de cohesionar visiones entre los niveles municipales, departamentales, nacional, sector privado y dem\u00e1s actores se hace mort\u00edfera y, para cerrar el c\u00edrculo, el nomeimportismo con que encaran muchas autoridades la promoci\u00f3n y desarrollo tur\u00edstico ahonda m\u00e1s la disaster estructural. Por todo lo dicho, no en vano hasta 2019 ocupamos el pen\u00faltimo lugar en Sudam\u00e9rica en llegada de turistas internacionales, delante de Venezuela.\u00a0<\/p>\n
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Carlos Mar\u00edn Pe\u00f1aranda<\/strong>\u00a0\u00a0es investigador y gestor en turismo\n<\/p>\n<\/div>\n